北京民俗之过年

“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。腊八粥，过几天，哩哩啦啦二十三。二十三，糖瓜儿粘；二十四，扫房日；二十五，炸豆腐；二十六，炖白肉；二十七，宰公鸡（一说宰年鸡）；二十八，把面发；二十九，蒸馒头；三十儿晚上熬一宿；大年初一去拜年：您新禧，您多礼，一手的面不搀你，到家给你父母道个喜！”这就是老北京为了过年忙碌准备的民俗轮廓。以腊八为例，过去宫廷中也熬腊八粥，除赏赐给大臣外，还要回报一切曾施予恩惠的生命体，比如要给树抹一点，此外还要祭祖，主要目的是感念先人、神灵和他人之恩。而民间都是在炉子上抹腊八粥，表示感谢灶王爷。

北京民俗协会秘书长高巍老师提炼过年的三大元素：感恩、亲情、娱乐。“老北京过年其实从冬至那天就开始了。”高巍老师介绍说，“通过一家人的动手参与，打扫、筹备、祭拜，逐步将节日气氛推到除夕、初一的高潮，从而让人们更加感恩惜福。”感恩之情，贯穿在北京年节习俗的始终。

除夕：

全家人着正装，当家人或者辈分最大者带领全家祭拜祖先，吃着年夜饭守岁。午夜十二点准时吃饺子，以示“交子”。灶王爷这天下凡回家，家家户户重新请神。

正月初一：

家庭内部拜年，不接待客人。庙会基本在这一天开始。

正月初二：

到广安门外的五显财神庙上上香，人多拥挤，不能近到香炉前插香，只好把香点燃往里面扔。有人泼水防火，沾到水即沾了财气。再到到财神庙 “请元宝”，以求来年就能发财。纸元宝需红布裹着，回家放在床底下。第二年要还纸元宝，再次酬谢财神。

正月初三：

据传这天是老鼠娶亲的日子，人们要早早入睡，撒上一些米盐、糕饼与老鼠共享新婚的欢乐和一年来的收成，这些东西俗称“米妆”，或称“老鼠分钱”，希望与老鼠打好交道以求今年的鼠害少一些。

正月初四：

这一天，诸神下界到人间巡游，有“送神早，接神迟”之说，所谓送神要一大清早就开始，而接神放在下午也未迟。供品方面，三牲、水果、酒菜要齐备，还要焚香点烛烧金衣。所以各家要扎纸人纸马，供神仙乘坐。

正月初五：

又称“破五”，一说破五前诸多禁忌过此日皆可破。又一说破五这一天不宜做事。破五不能做新饭，只能热旧饭，煮饺子要煮破一个。初五是财神诞辰，商贸开市，一大早就金锣爆竹、牲醴毕陈，以迎接财神。

正月初六：

送“穷神”，祭“厕神”。送穷神需要供煎饼扎纸车，有吃有车，穷神才肯走。厕神要来检查卫生，所以要清理卫浴。

正月初七：

称“人日”，被认为是人类先祖之日，古代是吃鱼生。鱼生，类似今天日餐的生鱼片，取意生生不绝，子孙绵长。北京在古代不是产鱼区，就有吃春饼的习俗，因为“春”字有人日元素。

正月初八：

称“谷日”，丰收之日，大家年假结束，都来上班互相送吉语吉言，大吉大利，恭喜发财。顺星，群星聚会，需要祭祀，本命年的人尤其要顺星。黄昏时用纸捻蘸油点燃，从厨房到院子，做一溜，人间灯火与天上诸星相对应，一说需要燃灯108盏。

正月初九：

玉皇大帝生日，禁止屠宰，以示上天有好生之德，全家需祭拜。

正月十五：

元宵节，是传统春节的结束，要举办灯会、灯谜等活动。全家女眷晚上还要拜兔儿爷。兔子因繁殖能力极强而被认为是生殖的象征，拜兔儿爷，以佑人丁兴旺。但兔儿爷被祭拜完后就成了儿童玩具。北京的兔儿爷造型滑稽，穿上武将服装，还骑着虎。

正月十六：

“走桥摸钉”，妇女们在晚上着白衣，凡有桥处，头人拿香开路，后边结伴而过。叫“度厄”，也叫“丢百脖”、“走百病”，据说这样一年可以不腰腿痛。“摸钉”是到正阳门的门扇上摸门钉，已婚不孕的妇女，摸城门钉，“钉”谐音“丁”，取“添丁”之意，寓意家中人丁兴旺，希望来年生子。

正月十八：

收灯。传统元宵节一般到此结束。

正月十九：

燕九节，传说忽必烈要收丘处机为女婿，丘处机是出家人，为了不放弃信仰，就于这一天自宫。传说丘处机会在这天回人间巡视，但变身为童女或乞丐，因此北京习俗是正月十八夜起在白云观外等丘处机，一旦看到形迹可疑的女孩或乞丐，大家就会蜂拥上前跪拜。另外过年期间到白云观，还有一事要做——摸石猴。因为“猴”的谐音为气候的“候”，“摸猴”意在摸“候”以“顺”天候，顺应节令气候的变化，祛病辟邪，健康平安。

正月三十：

到雍和宫去看“跳布扎”。“跳布扎”俗称“打鬼”，是黄教喇嘛特有的宗教乐舞，是极为隆重的宗教大典，寓意驱魔散祟。清代雍和宫跳布扎时，皇帝要亲临观礼或派王公大臣参加。这一天，被认为是北京春节的最后一天。