上元竹枝词

符曾

桂花香馅裹胡桃，江米如珠井水淘。

见说马家滴粉好，试灯风里卖元宵。

【注释】

上元：农历正月十五元宵节，又称“上元节”。

竹枝词：由古代巴蜀间的民歌演变过来的一种诗体。

江米：糯米的别称。

马家：指的是当时在北京城做元宵很出名的马思远家。

滴粉：将磨好的米浆装入细布袋内压干水分。这是做汤圆的一种方法。

试灯：元宵节前一天，会把第二天要用的灯先点亮试试，所以这一天也叫试灯日。，

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正月十五的元宵灯节将至，大街小巷的饮食店、糕点铺都已经准备好迎接来自四面八方的赏灯客人：桂花馅料里裹着核桃仁，闻着香香甜甜的；像珍珠一样的江米用井水淘洗，看着晶莹剔透；听说马思远家的滴粉汤圆做得特别好，趁着试灯的光亮在风里已经在卖元宵了，赶快去买呀。

汤圆也被叫做“元宵”。元宵佳节，除了观灯之外，另外一个风俗就是吃汤圆了。这首小诗表明了北京老早以前就有元宵节吃汤圆的习惯，并且当时已有以出售汤圆著称的商家了。元宵节前，北京马路人来人往，两边都设摊兜售各式糕点和汤圆，读这首小诗，让人在脑海中立刻出现一幅元宵佳节即将到来的热闹街景，那香甜的味道，那热气腾腾的汤圆多么诱人。

（张建芳）