我的工作，就是为茶产业发展服务—访德宏州茶办副主任杨涛

本刊记者 姚佳文

我的工作，就是为茶产业发展服务—访德宏州茶办副主任杨涛

本刊记者 姚佳文

8月24日上午9点35分，德宏江东乡千米海拔的高度上，湿漉漉的，分不清是毛毛细雨还是薄雾未退。

茶园里一位老人带着两个孩子在采茶叶，怕茶树枝头的露水沾湿孩子的衣裤，老人用编织袋裹住孩子胸口以下的部位。“现在年轻人都出去打工了，留下老人和小孩，采茶消耗了这些留在农村的半劳力。”德宏茶办副主任杨涛说，“8毛钱一斤的收购价，一天下来，他们三人采的茶叶也能换得十几块钱。”

傣语中，“德”为下面，“宏”指怒江。德宏这个位于怒江下游的景颇族自治州，与缅甸毗邻，总面积1.15万平方千米，常住人口约为121.1万。这里地处亚热带季风气候，光照充足，雨量充沛，再加上肥沃的土壤，植被丰富，有利于茶树生长。1954年始，全州开始禁种罂粟，同时实行“以茶替代罂粟”策略，经60年的发展，德宏的茶产业已成为地方财政增收、促进经济增长的传统支柱产业之一。现有茶叶种植面积35.7万亩，茶农26.6万人，其人均收入达768元，比2012年的606元增加162元，增加了26.7%（2013年统计数据）。“作为边疆少数民族欠发达地区，茶叶在茶农的生活中可以说是换取日常生活所需现金的主要来源。”杨涛深谙茶叶对德宏人来说意味着什么。

从种植、管理，到生产、加工，再到销售，杨涛的工作涉及到茶产业的各个环节，“为农民增收，助企业发展，我做得也不是特别好，但是尽力了。”他不愿多说自己的成绩，只叹精力有限。茶的事业中他选择了为企业服务，指导生产、拓展市场、建设文化、争取项目、申请财政支持……霸占了杨涛的心，为这些事操心，仿佛成为了他一直以来的习惯。所以，对于其他，实属有心无力。

“在自己的岗位上做力所能及的事，尽力而为，真心为茶产业发展服务。”自2004年进入德宏茶办，十年以来，杨涛一步一个脚印地实践着自己的这句话。

一纸资质为企业赢得财富

胡太邦，华康高山生态茶业有限公司总经理，腾冲人，到盈江县投资茶产业。他花费200多万，包下几千亩山地，从福建、台湾引进乌龙茶茶种，建立茶园基地。茶树种植效果的确不错，3年就能采摘鲜叶。可是4年过去了，胡太邦的企业却始终无法生产乌龙茶投放市场，他心里急得如同热锅上的蚂蚁团团转。

在国内，乌龙茶没有国家标准，只有福建的地方标准，因此这个标准只适用于这个区域内的乌龙茶生产。对胡太邦而言，在云南他找不到任何乌龙茶生产标准可用于自己的企业，也就无法申请QS认证（国家生产许可认证）。第一关都过不去，企业规模生产、产品市场投入更无从下手。胡太邦守着茶园和企业，一片迷茫。

“平时工作中有在接触这个企业，对他的情况也知道一些。”2012年，杨涛给胡太邦的企业开出了解决的方子——“做企业自己的标准”，这样就能按照食品生产的标准，规模生产，取得QS认证。从标准的起草、去省级卫生部门备案，到最后企业取得国家生产许可认证，杨涛对企业进行系统指导，“包括最后的QS审查也是我去的”。

茶企业提出申请，主管部门食品药监局受理后，派出核查组，对企业的管理文件、人员、设备、厂房、生产工艺进行一系列检查，最后给企业下定是否符合生产许可：很多企业对这一整套流程和要求并不清楚。能将这些说得一清二楚，个中要求了然于胸的人非杨涛莫属。他是德宏茶行业唯一一个考取国家生产许可认证审查员资质的人，所以他特别了解企业的需求，能够对症下药，实实在在地帮助企业解决问题。“全州36家取得QS认证的茶叶企业，我都熟悉，关系都很好。”杨涛话语中包含的不仅仅是义气，更有为企业服务的诚心。

杨涛的专业资质对企业而言，帮助很大。抛开生产指导，单管理上就可以帮助企业节省投入。而他当初考取审查员资质的原动力就是对企业的责任心，帮助企业解决困难。“茶业，其实并不是个高收益的行业，QS认证时的整改费用有时多达几十万，对企业来说也是一笔负担。”如果事先咨询，对企业进行建厂指导，也许投入5万后会有10万的效果，避免重复投资、浪费投资，达到事半功倍的效果。“我们都非常信任杨涛，他是帮助企业解决问题、赢得财富的专家。”在德宏，茶企对杨涛的评价往往如此。

助推科技文化进企业

“产业的发展，离不开科技、文化体系的支撑，茶产业亦是如此。”

2000年，杨涛还未进入茶办，在科技局工作，他作为云南省政府选派到上海复旦大学学习的学员，参加为期两个月的科技干部管理培训班。此时的他便已开始关注有机茶，认为这是茶产业发展的一个方向，并与中国农业科学院茶叶研究所（以下简称茶科所）有机茶中心的卢振辉老师有电话上的联系，但还未亲自登门拜访。于是，趁在上海学习期间，杨涛一个人坐班车去了杭州，打定主意要去趟茶科所与卢振辉老师好好聊聊有机茶的事。

“走进茶科所，我万万没想到，在会议室，我受到了非常正式的接待。”杨涛回忆起当时的情景，依旧激动，“分管有机茶中心的是老书记陈叙达，他特别重视、关心我们边疆地区的茶产业发展。”从此，杨涛便与茶科所一直保持联系，借助茶科所的科技力量，为德宏的茶产业注入新的发展动力。

在杨涛的沟通协调下，与茶科所合作，国家茶科所德宏实验基地终于在芒市志成茶业有限公司落成。“目前这个基地的审评室和理化检测室无论从建筑面积、人员配备，还是从设备仪器来说，在整个云南的民营企业中都算得上首屈一指。”宽敞、整洁、明亮的基地为德宏茶企带去的是科技的力量，也算了却杨涛的一桩心事。

而他的另一桩心事，也在去年完成——中国普洱茶博物馆落户芒市志成茶业有限公司。“虽说企业是这个项目的主要执行者，但企业的责任也就是产业领导的责任。”杨涛的压力显而易见。

“开始说要弄博物馆的时候，自己也有些心虚，怕弄不起来，弄不好。博物馆包含的内容太多，涉及历史、地理、人文、技术等方方面面，怕弄得不好，内行人一看，要贻笑大方啊。”杨涛深感自己知识有限，这项茶科所支持的文化项目，受到德宏地方政府的重视，杨涛作为整个项目的主要策划者，肩上的压力不轻，“接手弄了就要负责，那时候压力大到可以说寝食难安，时时刻刻都在想着这件事”。

沟通、协调、方案的制定和执行，每一个环节，他都要广泛征求意见。钱有了，地方有了，内容该怎么做？一个博物馆，构思、布局陈列、组织文本，杨涛不敢轻易做出决定，他调动自己的各种关系，一一拜访了多年工作中结识的专家、学者：云南省茶叶进出口公司正高级高级工程师专家苏方华、原云南省茶叶研究所所长张顺高、云南省普洱茶业协会副会长邵宛芳等，请他们给予帮助，让这些茶界泰斗级人物提意见建议，帮忙把关。

如今，博物馆对外免费开放，面积虽不算大，内容从普洱茶的简介、产地、历史、功效、文化，到各类茶样、制茶器具以及德昂族的茶礼、茶器、酸茶，无一不细细考究，精心陈列，将企业的文化建设提升到了新的高度。

看着自己的付出终有所得，杨涛终于露出了笑容。

争取财政补贴 助推企业发展

从云南农大茶学系毕业的杨涛，在职高教授茶叶课程时，对茶并未有实实在在的体悟。直到他在芒市西山乡当副乡长，分管农业之后，才渐渐明白茶对德宏人来说是重要的经济依靠。

“作为边疆少数民族欠发达地区，人们的收入非常少。07年以前在江东乡，一斤鲜叶可以换一斤谷子，人们需要这个产业的发展来支撑生活。”杨涛在当乡长期间，手把手教景颇族种茶、管茶、制茶，“我们州土地面积不大，发展到现阶段已经不易。”自2004年杨涛到茶办工作，茶园面积由13.96万亩，增加到现在的35.7万亩，这与杨涛的努力密不可分。

俗话说，一分钱也难倒英雄汉。对企业而言，资金是命脉；对茶农而言，钱是动力。杨涛为茶办的部门项目、企业的项目竭力争取政策和财政补贴，“德宏的财政收入不是很好，不像东部发达地区那样雄厚，靠的是省级财政补贴”。他三天两头跑州政府，与分管茶叶的州长和秘书汇报情况，沟通、协调，争取政府的资金扶持，仅2007年到2009年三年的时间，他一共争取了近600万元的州级财政补贴。“这些钱，当年主要用在补助茶园的发展上，以财政贴息的方式鼓励农民贷款扩大茶园种植面积。”

另外，杨涛每年都会带领企业去昆明、陕西、济南、广州、深圳等地参加茶博会，他说，“市场价格在降，成本价格在涨，茶叶的利润空间受到挤压，企业生存面临困难”。在德宏的初制所中，柴烧的烘干机最常见，3排柴火、1000元燃料才能烘干一顿茶叶，成本之大可想而知。“德宏的茶企小、散、弱，没有形成合力，找不到好的突破口。组团去参加茶博会，多走出去，借鉴其他好企业的经验，不仅能开拓市场、招商引资，或许还能找到一条好的出路。”

近年来，德宏茶园效益有些低迷，新兴多类经济作物，将现有的茶园面积稳定住是杨涛的工作要点。“茶业的发展需要从单产、质量、效益三方面来突破，单产和质量可以依靠管理抓起来，但效益还是需要通过发展精深加工来突破，没有其他更好的途径。”

面对着产业发展中的重重困惑，杨涛早已做好准备，“困难倒不怕，就是希望自己的工作能为德宏的茶业发展带来真正的帮助”。他要一个一个去解决。