2014年3月以来我国生猪生产及猪肉消费相关数据信息

2014-02-03

中国猪业 2014年5期

关键词：居民消费存栏农业部

本刊记者彭华

本刊记者彭华

1 生猪价格

图1 2012年以来生猪及猪肉价格曲线

发改委数据显示，国内生猪价格在经历了连续22周下跌后，从五一节开始，出现较大幅度上涨。截至2014年5月14日，全国大中城市生猪出场价格13.04元/kg，比节前（2014年4月23日）上涨18.0%；全国主要批发市场玉米价格为2.42元/kg，比上周上涨0.8%；猪粮比价为5.39∶1，连续17周低于6∶1的盈亏平衡点；全国二元母猪销售价格为28.83元/kg，比上周上涨1.2%（图1）。据农业部重点监测的50家批发市场猪肉价格数据显示，2014年第19周（2014年5月5～11日），猪肉周均价为16.73元/kg，环比涨4.9%，为连续11周下跌后首次回升。猪肉价格1月份延续波动下降，于4月27日降至年内最低点15.73元/kg，与2010年7月份水平基本持平，之后降速有所放缓。目前，猪肉价格止跌略升，5月11日，全国批发均价为17.32元/kg，与4月27日相比，上涨10.7%（图1）。

2生猪及能繁母猪存栏

农业部发布的4 000个监测点生猪存栏信息显示，2014年4月生猪存栏较上月减少1.3%，较2013年同期减少3.7%；能繁母猪存栏较上月减少2.2%，较2013年同期减少6.8%（图2）。

3居民消费价格指数

图2 2012年以来生猪及能繁母猪存栏同比变化曲线

国家统计局发布的2014年4月份居民消费价格指数（CPI）数据显示，CPI环比下降0.3%，同比上涨1.8%（图3）。从环比数据看，食品价格环比下降1.3%。其中，鲜菜、猪肉和水产品价格分别下降9.3%、6.6%和0.6%，分别影响居民消费价格总水平下降约0.33、0.18和0.02个百分点；鲜果价格上涨1.5%，影响居民消费价格总水平上涨约0.04个百分点。