农村中小规模猪场生物安全体系的构建

刘海军，刘可越

（九江学院，江西 九江332000）

近年来随着中国养猪业的发展，农村中小规模猪场已经成为我国养猪业的主要形式。其养殖的方式主要是以家庭为单位进行，由于从业者专业知识的不足，同时缺少专业的指导，造成农村中小规模猪场生物安全体系不完善，甚至缺失，常常成为疫病的高发区，给养猪业者造成重大经济损失。因此，如何构建切实可行的生物安全体系，已经成为我国中小规模猪场健康发展的关键。

1 猪场外周生物安全体系的构建

猪场周边的生物，特别是猪和牛羊等牲畜是很多病原的携带者和传播者，是农村中小规模猪场传染病的主要来源。如何控制猪场周边的大生物环境，尽量减少对猪场的疾病感染压力，是猪场生物安全体系构建的第一道防线。

1.1 新建猪场远离居民区和主干道 新建猪场在选择场址的时候，在满足水、电、交通等基本条件下，应尽量与居民区和主要公路相距500 m以上，从而为猪场创造相对安全的生物环境。

1.2 老猪场根据情况设立生物安全隔离设施 对于部分老猪场，因为历史原因常常建在村子里或人员密集区，应根据实际情况在猪场周边建高围墙，将猪场与外界隔离开来，形成相对独立的生物环境。在猪场周边应种植速生树木，对猪场的生物环境进行改善。

2 猪场内生活区生物安全体系的构建

猪场围墙以内和猪舍以外的生活区，是猪场生物安全体系构建的第二道防线。猪场生活区相对与猪场外部复杂的生物环境，是一个相对安全和病原菌净化的区域。

2.1 生活区内禁止饲养家禽、家畜等 猪场内饲养的家禽、猫、犬等家畜也是某些传染病和寄生虫的携带者，通过污染生活区的环境或直接接触、污染饲料造成传染病和寄生虫病的发生，所以猪场内应绝对禁止饲养家禽、猫、犬等畜禽。

2.2 定期灭鼠 老鼠可以传播伪狂犬病、沙门菌病等多种传染病。猪场内有充足的饲料，自然也成为老鼠聚集繁殖的地方。为防止老鼠偷吃、污染饲料，饲料应放于高处，每次投料后将剩料打扫干净。根据老鼠活动情况，定期投药进行灭鼠。所投药物应远离猪舍，避免猪只误食；投药后对死鼠应及时进行清理和掩埋。

2.3 防蚊蝇 蚊子和苍蝇也是猪场疾病重要的传播者。对于猪场的粪尿有条件应清运到场外远离猪场的地方发酵处理。如条件不允许，也应集中发酵，并在粪便中添加药物，尽量减少蚊蝇的滋生。夏季应在猪舍的窗、门上安装纱窗，减少蚊蝇进入猪舍。

2.4 猪场门口设消毒池 猪场大门口是猪场与外界直接联系的门户，也是病原菌进入猪场的主要通道。猪场的门口应建水泥消毒池，消毒池的长度应能使常用机动车的轮子都浸到药液。消毒池内的药液应每隔2～3 d定期更换。外来车辆和人员必须从消毒池通过，避免将病原带进猪场。

2.5 生活区禁食不明来源猪肉 生活区所食用的各种肉类，特别是猪肉，通过清洗的污水及饲养人员的直接接触对猪场内的生物环境进行污染，一旦病死猪肉进入猪场，有可能会人为造成疾病的感染、发生。所以，禁止将不明来源的猪肉带入场内食用；在疫病高发期或有疫情的情况下各种动物生肉均不进场。

3 人、物流动安全体系的构建

猪场从业者、进入猪舍的用品、饲料等都会与猪只有密切接触甚至直接食用，所以也是疾病主要的传播途径。对人和物品流动的管理是做好猪场生物安全体系构建的第三道防线。

3.1 禁止无关人员进入猪舍 除猪场养殖人员外，禁止其他人员进入或参观猪舍，特别是猪贩子和兽医，由于常常与猪只甚至病猪密切接触的，是疾病重要的传播者。

3.2 养殖者出入猪场、猪舍更衣换鞋 养殖者是与猪只接触最紧密的人，也是猪场最危险的疾病传播者。所以，养殖者在外出和进入猪舍均应换外衣和鞋，即：场外、场内、猪舍内均有专用衣服和鞋子，不可混用。有条件应在猪舍入口处设淋浴间，经淋浴、更衣后进入猪舍；如无条件也要在猪舍门口设消毒池，经消毒池进入猪舍。

3.3 养殖者在猪舍内的流动 猪只大小不同，其健康状况和抵抗力也不一样。相对来讲，仔猪（分娩舍和保育舍）的疾病较少；大猪（育成舍）疾病较多。养殖业者在猪舍内流动的过程也是疾病传播的过程。所以，养殖业者在猪舍内打扫卫生、喂料等的次序应为先仔猪（分娩舍和保育舍）后大猪（育成舍）。

3.4 进入猪舍物品的净化、消毒 进入猪舍的饲料、药品、用具等也有可能携带病原菌，造成疾病的传播。所以，进入猪舍的物品应提前1～2周进行计划并进行采购，并在场内进行净化。净化后的用具应经甲醛熏蒸后进入猪舍（药品和饲料净化后可直接进入猪舍）。

2018年是农业质量年，农业绿色、高质量发展的目标和理念，要求农资行业提供更多绿色高效的优质农资产品和服务，为行业转型升级带来了新的机遇和挑战。对于引领行业发展风向的大型农资企业来说，如何以理念、产品、服务、模式的创新实现绿色发展？近日，记者就相关问题，对云南云天化股份有限公司党委书记、总经理段文瀚进行了专访。

3.5 物品在猪舍内的流动 猪舍内的清扫工具要每舍一套，不混用。进入猪舍的其他用具和送饲料的过程也应遵循先仔猪（分娩舍和保育舍）后大猪（育成舍）的顺序，减少疾病传播的可能性。

3.6 一猪一针头 猪只在进行疫苗注射和疾病治疗时，针头直接与血液接触，如不及时更换针头就可能造成疾病的快速传播。所以，在注射的时候一定要做到一猪一换针头。用过的针头和注射器清洗后经沸水煮10～15min才可重复使用。

4 猪群生物安全体系的构建

猪只是猪场生产的主体，其健康状况和对疾病的抵抗力直接决定生物安全体系构建的成功与否。所以，如何做好猪群饲养和疫苗的注射，是猪群生物安全体系构建的第四道防线。

4.1 按需供给 根据猪只的月龄、体重和用途，供给优质、营养充足的新鲜饲料，满足猪只生长和繁育需要，使猪只保持最佳的健康状况，增强机体抵抗力。饲料应新鲜，特别是夏季防止饲料发霉和饲喂发霉的玉米。

4.2 猪舍环境 猪舍应清洁、干燥，空气新鲜。冬季要做好保温、防寒工作；夏季应做好降温、防暑工作。分娩舍应在25℃～30℃，保育舍应在20℃～23℃，减少疾病的发生。

4.3 疫苗免疫 猪只只有自身对疾病具有特异性免疫力，才能更好的预防和抵抗疾病。根据猪场实际情况和周边疫情，制定母猪、公猪、仔猪、育肥猪详细的免疫计划，并严格的进行执行。为保证免疫效果，疫苗应从正规部门购买，并进行正确的保存。每种疫苗免疫间隔7 d以上，活菌疫苗注射前后7 d不能投喂抗生素。如有条件疫苗免疫后应进行抗体检测，免疫效果不理想应及时进行补注疫苗。

4.4 消毒 制定消毒计划，每2～3天进行一次消毒并严格执行。场内应购买2～3种消毒药，交替使用。为保证消毒效果，消毒前对猪舍卫生进行清理。消毒时对猪舍内壁、猪栏、地面、猪体、空气等均进行彻底消毒。

5 猪只流动安全体系的构建

5.1 全进全出 养殖业者应根据饲养规模和猪舍情况，计算各阶段的饲养周期，进行人为控制配种，使每阶段猪舍内猪只相差1～2周，全部清空后进行彻底消毒，并空舍1～2周后才能进下一批猪。采用整栋猪舍的全进全出，不仅可以有效的控制疾病，也利于猪只的销售和生产。

5.2 多点式饲养猪只的流动 无论是两点式饲养管理还是三点式饲养管理，其猪只的流动顺序都应是配种舍-妊娠舍-分娩舍-保育舍-育成舍，禁止猪只逆向流动。通过全进全出和多点式饲养可以尽量避免猪场内疾病的逆向传播。

5.3 猪只流动的清洗、消毒 母猪在进入分娩舍前应对猪体进行清洗，特别是腹部和乳部应进行彻底清洗。在从分娩舍转入保育舍、从保育舍转入育成舍应对猪只进行彻底消毒，避免疾病的相互传播，同时也为并栏后减少打斗现象的发生。

5.4 外引猪只的隔离、消毒 防止因为外引种猪带入传染病，对于外引的种猪需在主场内隔离饲养观察40 d，在此期间应根据猪场免疫计划进行接种。待隔离期结束，观察无异样，经彻底消毒后才可并入猪群。

6 特殊情况的生物安全预案

以上的生物安全措施为中小规模猪场生猪健康养殖构建了一个相对完善的体系，为中小规模猪场的健康养殖提供了一定的保障。但养殖业的高风险性和中小规模猪场本身的缺陷，使得发生传染病的可能性依然存在。为完善生物安全体系，对特殊情况提出如下预案。

6.1 病猪的处置预案 对于发病猪只，应及时进行隔离，如初步诊断为常规疾病或场内已有的疾病，可以进行诊断和治疗；如诊断为外传的传染病，应紧急进行处死，并加强场内消毒。

6.2 病死猪的处理预案 对于因病死亡的猪只，其剖检应在远离猪场500m以外的地方进行，剖检后进行无害化处理或深埋。剖检者应更衣、换鞋、淋浴后才能进入猪舍。

6.3 猪场发生疫情的预案 如场内发生疫情，请及时进行诊断，根据诊断情况进行治疗或进行紧急疫苗接种。发生疫情的猪只应派专人饲养，禁止人员流动，并做好更衣、换鞋，加强消毒工作。