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糖尿病一日食谱

2014-01-25曲冬梅李新成宫照明

中国民间疗法 2014年3期
关键词:荣成市含糖量含糖

曲冬梅 李新成 宫照明

(山东省荣成市人民医院,264300)

1.主食300g(大米、馒头、玉米、土豆、红薯皆可,总量控制在300g)。

2.蔬菜每天500~750g(叶类蔬菜如菠菜、芹菜、白菜等和果实类如西红柿、黄瓜、豆角等)。

3.精瘦肉、海鲜、鱼类、鸡肉、鸭肉等100~150g;鸡蛋1个,奶半斤,大豆及其制品25g。

4.食盐不超过6g,食用油用植物油,不超过18g为宜。

5.水果应少吃。每100g水果中含糖量少于10g的水果有西瓜、橙、猕猴桃、火龙果、桃、李、杏、草莓、樱桃、橄榄等。含糖量在11~20g的水果有香蕉、石榴、柚、橘、苹果、梨、荔枝、芒果等,需慎重选用。超过20g的有枣,特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等,应禁忌食用。

6.不宜吃含糖高的各种糖果、饮料、罐头、面点、冷饮等,不含糖而加甜味剂(木糖醇等)的食品可少量应用;尽量少饮酒;动物油、动物内脏应该不用或少用。

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