墨西哥：近15年哈斯鳄梨发展迅速

由于植物安全问题被禁止了87年的墨西哥哈斯鳄梨进入美国市场后，其产量在过去15年里增长了近200倍。1997年，墨西哥哈斯鳄梨被允许出口到美国的时候，墨西哥米却肯州21个市鳄梨种植面积为93 000 hm2，其中挂果面积76 000 hm2。目前，米却肯州鳄梨种植面积超过12万hm2。从1997年2月5日开始，美国市场对墨开放带动了鳄梨生产商快速增加。1997年墨西哥有61个生产商和5个出口商，后来这些组织组成了米切肯州鳄梨生产出口包装联盟（APEEAM）。目前，有10 000个这样的生产商位于全国29个城市。

米却肯州是墨西哥最大的鳄梨生产基地，占墨西哥鳄梨总产量的85%。在过去10年里，美国1 200万的移民也帮助提升了墨西哥消费习惯，提高了鳄梨消费量。