鲜食加工兼用杏新品种——京佳2号

“京佳2号”杏由“串枝红”与“金玉杏”杂交育成。2011年12月通过北京市林木品种审定委员会审定并定名。

该品种果实椭圆形，纵径5.51cm，横径4.85cm，侧径4.99cm，平均单果重77.6g，最大果重可达118.0g。果顶微凹，缝合线中深，较对称；果皮底色黄，近1/2果面呈深红色，茸毛稀。果肉黄色，汁液中多，纤维中等，风味甜，有香气；含可溶性固形物13.1%，可滴定酸1.46%，可溶性糖6.4%，维生素C67.3mg/kg。果实易去核，损耗少，耐蒸煮，加工性能好。果核椭圆形，核面有皱纹，核翼明显，鲜核重3.1g，核仁饱满，鲜仁重1.0g；离核，苦仁。

植株树势中庸，树姿半开张，树冠半圆形。

在北京延庆地区，4月上中旬盛花，花期5～7天；7月上中旬果实成熟，果实发育期87天左右；11月上旬落叶，年生育期210天。□据2014年第4期《园艺学报》，作者王玉柱等（北京市农林科学院林业果树研究所 北京 100093），电子邮件：chinabjwyz@sohu.com□