加快太谷县玉米产业化发展的思考

岂秀琴，杨爱民

（太谷县农业委员会，山西 晋中 030800）

加快太谷县玉米产业化发展的思考

岂秀琴，杨爱民

（太谷县农业委员会，山西 晋中 030800）

分析了太谷县玉米产业发展现状和存在的问题，提出了加快太谷县玉米产业化发展的对策建议。

玉米；产业化发展；对策建议

当前形势下，确保粮食生产尤为重要。加强农业和粮食生产，是保证市场供给、实现农业经济快速发展目标的迫切要求，是应对国际农产品市场变化、保障国家粮食安全的重要举措，是顺利推进我国现代化的关键所在。

国务院提出了扶持农业和粮食生产的10项措施，比2013年增加1 559.5亿元投入，主要补贴农民，支持农业和粮食生产。同时，山西省农业厅也出台了“玉米丰产增粮计划”，因而落实上级有关政策、加快太谷县玉米产业化发展、提高粮食生产水平、促进农民增产增收非常重要。

1 太谷县玉米产业发展现状

1.1 玉米是太谷县的主要粮食作物之一

近年来，在国家粮食直补政策的鼓励和畜牧业迅速发展的带动下，太谷县玉米播种面积逐年增加，产量逐年提高。

2005年全县玉米播种面积是1.13万hm2，总产量8.34万t，平均产量500kg/667m2；2006年全县玉米播种面积1.22万hm2，总产量8.84万t，平均产量484 kg/667 m2；2007年全县玉米播种面积1.49万hm2，总产量10.9万t，平均产量488 kg/667 m2。全县玉米播种面积占农作物播种面积的百分比为：2005年 34.47%、2006年36.29%、2007年43.91%；全县玉米面积占粮食作物面积的百分比为：2005年52.3%、2006年49.4%、2007年53.1%；全县玉米产量占粮食总产量的百分比为：2005年66.1%、2006年64.2%、2007年67.3%。玉米在太谷县常年种植面积为1.33万hm2，在粮食生产中占有举足轻重的地位。

1.2 玉米在太谷县有较大的消费市场

太谷县是一个养殖大县，目前全县养鸡600多万只，养猪50多万头，养牛2万多头，现有饲料加工企业年加工量在2万～3万t，年转化量在1万t左右的企业有8个，但由本县生产的玉米远不能满足加工企业的需求，企业加转化的玉米50%需要外调，主要来自太谷周边县市，如寿阳、榆社以及武乡等地。

1.3 种植玉米效益较高

玉米种植效益高于小麦及其他粮食作物，产投比一般在2∶1以上，玉米与瓜菜套种产投比达到4.1∶1。玉米种植有成熟的配套和适用技术，并有筛选出的适宜太谷县种植的优质高产品种；种植模式更加优化，实现了春播平作与瓜菜间作、麦后复播相结合的种植格局；耕作、播种实现了机械化，播种质量和效益进一步提高；玉米施肥达到平衡配套水平；病虫害防治基本实行统防统治；玉米与瓜菜间作套种模式区域化发展，实现了高产高效，这些都是太谷县发展玉米产业的优势。

2 太谷县玉米生产中存在的问题

2.1 玉米产量不稳定

受地块肥力、灌溉条件、人为管理等因素影响，好的地块每667 m2产玉米700～800 kg，差的地块仅产玉米400～500 kg，玉米产量水平不平衡。

2.2 玉米加工的龙头企业没有和生产基地衔接起来

玉米的订单面积不大，规模养殖场不多，还没有真正形成种、养、加相结合，农、工、贸一体化的生产格局，农民种植玉米的收入受市场价格的波动而波动。

2.3 玉米病虫害危害影响产量

近年来，玉米种植面积呈上升趋势，玉米大（小）斑病、玉米红蜘蛛、黏虫、玉米螟、小地老虎、金针虫、玉米双斑萤叶甲等病虫害发生加重。病虫害抗性增强，玉米病虫防治局限性大，管理理念滞后，管理和病虫防治的协调配合不够，严重影响产量。

2.4 专用玉米种植开发力度不大

品质类型主要以粮饲兼用型高淀粉玉米品种为主，品质单一，专用玉米种植开发力度不大。

3 发展思路与建议

3.1 采取项目拉动、企业带动、服务促动、利益驱动等办法，促进玉米稳产高产，带动农民增产增收

一是要借助国家、省市重视粮食生产的有利形势，积极向上级争取项目。2014年太谷县已争取到山西省玉米丰产增粮计划，给涉及的乡村免费提供了3 500 kg玉米种子，使农民减少了投资，为粮食增收打下基础，今后要更加注重这方面的工作。

二是加大对玉米加工企业的扶持。要不断推进和壮大龙头企业发展，逐渐形成企业带动基地、基地联系农户的产业模式，把加工企业、生产基地和农户有机地结合起来，形成利益共同体，实现订单农业，保障农民增产增收。

三是搞好服务。积极为农民提供和推广新品种、新技术，增加科技含量，提高单位面积产量和效益，促进农民增收。

四是大面积推广玉米立体种植技术。太谷县水秀乡武家堡村的茴子白套玉米种植模式，每667 m2地产玉米600～700 kg，产茴子白4 000～5 000 kg，2013年收入达到3 000～4 000元/667 m2；水秀乡白村的日本南瓜套玉米种植模式，每667 m2地产玉米500～600 kg，产日本南瓜1 000～1 500 kg，2013年收入达3 000元/667 m2左右；胡村镇的辣椒套玉米、侯城乡的小瓜套玉米等种植模式，2013年收入均在3 000元/667 m2以上，实现粮食经济双丰收。今后要更加注重大面积推广这些玉米立体种植技术，实现增产增收。

3.2 适当加大物化投入，改善水利设施，为玉米生长创造适宜的环境

在玉米品质结构上，在发展粮饲兼用型高淀粉玉米品种的同时，要根据市场需求，适当发展甜玉米、糯玉米、高油玉米、高蛋白玉米等专用型玉米品种，实现多元化种植，提高种植效益，增加农民收入。3.3 积极扶持培养新型农民合作社，打造高产玉米生产基地

建成高标准粮食生产示范园区，合作社统一供种、供肥、供药，统一生产标准，实现农产品的绿色、安全、高效、无公害，适应国家日益严格的农产品质量技术要求。在施肥、种子、耕种、施药、田间管理方面都正规化、规模化、机械化、科技化，按照配套技术设施和技术手段，在生产中运用先进技术，提高生产水平，辐射带动农民学科技、用科技，增强农业综合生产能力。收稿日期：2014-06-18

1005-2690（2014）08-0043-02

F326.11

A

岂秀琴（1974-），女，山西太谷人，本科，农业经济师，主要从事农业经济管理工作。