新疆奇台地区甜菜多年连作高产栽培技术

马 林，齐士发，王燕飞

（1.新疆农业大学农学院，乌鲁木齐830052；2.新疆农业职业技术学院，昌吉831100；3.新疆农业科学院经济作物研究所，乌鲁木齐830091）

新疆奇台地区甜菜多年连作高产栽培技术

马 林1，齐士发2，王燕飞3

（1.新疆农业大学农学院，乌鲁木齐830052；2.新疆农业职业技术学院，昌吉831100；3.新疆农业科学院经济作物研究所，乌鲁木齐830091）

新疆奇台县某甜菜种植专业户12年连作种植甜菜实现高产，块根产量达到75 t/hm2以上，其关键技术是2～3年增施猪粪60～75 m3/hm2，并辅以高产栽培技术保证了多年连作实现甜菜高产。

甜菜；连作；农家肥；高产栽培技术

奇台地区属中温带大陆性干旱气候，冬季长而严寒，夏季短而炎热，春秋季节不明显，气候干燥，具有得天独厚的自然条件。甜菜生长中期的7—8月平均温度在22.7℃，在甜菜生长后期的9—10月昼夜温差高达15.9℃，非常适宜甜菜的种植。奇台是新疆甜菜主产区，也是甜菜高产高糖区[2]。

笔者通过3年的走访和现场跟踪调查，对冯思新连续12年（2001年—2012年）种植甜菜的技术方法和经验进行了详细的总结，现归纳如下。

1 高产栽培技术

1.1 品种选择

品种是决定甜菜产量、品质、抗病性及含糖的重要内在因素。在甜菜产区不宜选用单一类型的品种，更不宜只选用一个品种[3]。奇台糖区甜菜生长后期昼夜温差大，有利于甜菜糖分的积累，宜选用丰产高糖型品种。冯思新曾先后选用过新甜6号、新甜12号、新甜15号、KWS2409（德国）、BETA218（美国）、ADV0401（荷兰）、SD12830、华丹等甜菜品种，种子采用“优拌”拌种。他通过种植比较得出：品种BETA218（美国）和ADV0401（荷兰）的产量和产糖量有比较大的优势。

1.2 施农家肥（猪粪）

冯思新甜菜种植面积一直保持在连片2.4hm2左右。甜菜种植早期，因为土壤有机质偏低，还伴有轻度盐渍化，甜菜死苗现象时有发生，甜菜单产只有45t/hm2左右。2003年开始施60～75 m3/hm2的腐熟猪粪，作为基肥结合春耕前撒施，机械深翻入土，当年甜菜产量达到75t/hm2以上，同时甜菜死苗现象也大大减少。考虑到施猪粪的成本较高，以后每隔2年施1次腐熟猪粪，施60～75 m3/hm2，每年的甜菜平均产量达75t/hm2以上，有的年份可达到90t/hm2，比施入猪粪前平均单产高出近一倍，比全疆平均单产高出近31.6%。增施农家肥尤其是优质猪粪，可以有效提高土壤肥力，满足甜菜的生长需求，尤其在甜菜长期连作条件下，实现甜菜高产。

1.3 适期早播

除了增施猪粪措施以外，还根据甜菜生长特性，实施适期早播。甜菜是一种较耐寒的作物，苗期可耐低温，但温度过低，发芽时间长，温度过高则影响根系的生长。有研究表明，适期早播，每增加10℃的有效积温可增产1.5%～2%。甜菜播种最佳时期是当地表5 cm处土壤温度稳定在5℃时即可播种[5]。奇台糖区一般于3月底开始播种，4月中上旬结束。早播使甜菜生育期延长，生物量大，利于甜菜根系的发育分化，使青头量下降，从而提高甜菜品质和产糖量，并且使植株鲜重高峰期提前，为甜菜产量形成和糖分积累奠定了物质基础。

1.4 实施膜下沟灌

奇台地区甜菜种植实行膜下滴灌、膜下沟灌和裸地灌3种方式，其中裸地灌所占比重较小。冯思新种植甜菜十几年，在连作条件下一直采取膜下沟灌。膜下沟灌技术投资小，能起到增温、节水、节肥、降低田间湿度，减少土壤板结和水分蒸发，还能减轻甜菜苗期病害，提高甜菜产量和含糖的作用，同时，比常规灌溉节水30%左右。在奇台地区膜下沟灌面积约占甜菜播种面积的30%。

1.5 田间管理

冯思新甜菜连作田间种植和管理技术主要有以下几个环节：（1）铺膜及播种：机械开沟铺膜，人工点播，采用干播湿出。播种量为9～11 kg/hm2，株距24cm，平均行距50cm，播种深度最深未超过2 cm。播种前用二铵0.3 t/hm2，三料磷肥0.1～0.12 t/hm2，复合肥0.1～0.12 t/hm2混匀作为种肥，以满足幼苗生长对养分的需求。（2）

中耕：在甜菜全生育期中耕3次，出苗显行后开始第一次中耕，深度10～12 cm；定苗后进行第2次中耕，耕深12～14 cm；灌头水前进行第3次中耕，耕深14～16 cm。第3次中耕时每公顷施尿素0.5～0.6t，可达到壮苗的效果。（3）生育期的水肥管理：在施用腐熟猪粪的基础上，适当施用化肥。在甜菜叶丛快速生长期追施尿素，在整个生育期还追施磷酸二氢钾、氨基酸等叶面肥3～4次，每次间隔10～15 d。整个生育期间灌水7～8次。在6月底或7月初期间灌头水。7—9月间，每隔15～20 d灌水1次，每次灌水量控制在1200～1500 m3/hm2，最后一次灌水在甜菜收前15～20 d完成，且灌水量不能太大，控制在900～1200 m3/hm2，以保证甜菜的高产高糖。（4）病虫害防治：防治立枯病，通过杀菌剂拌种包衣予以预防。防治白粉病结合叶面肥喷施三唑酮，每隔15～20 d喷1次，连喷2～3次。结合灌水加入敌克松可防治黑根病。甜菜虫害主要通过杀虫剂（吡虫啉等）拌种或种子包衣予以预防。

2 技术小结与讨论

2.1 施农家肥防治死苗现象。由于化肥施用量增加，造成土壤污染严重。经常施用化肥，是造成土壤板结的一个重要原因[6]。而甜菜苗弱小，顶土能力差，土壤板结直接抑制了甜菜的出苗。甜菜种子具有在低温下，甚至在1℃也能发芽的特性，在早春4～5℃常有回冻的情况下，若地温过低，则幼苗发育不良，根部病害重，甚至出现死苗情况。冯思新施用腐熟猪粪作为基肥施入耕作层，有效防止了死苗现象的发生。

2.2 农家肥（猪粪）隔2年使用1次较好。冯思新种植甜菜连作12年的经验证明，每隔2年施1次猪粪增产效果好，还可以节约生产成本。在奇台地区，腐熟猪粪100元/m3左右，若按照60～75 m3/hm2的比例施入农田，仅农家肥的成本就达到6000～7500元/hm2。较高的成本，使得许多农户不能承受所支出的较高费用。

2.3 轮作和连作应因地制宜。在奇台地区，一般种植甜菜选择2年以上没有种过甜菜的地块。根据甜菜种植户的不同情况，可因地制宜，选择不同的耕作模式。冯思新的种植经验说明，连作也可以创造高产。奇台地区是畜牧业大区，养猪业比较发达，可以为甜菜种植提供充足的猪粪来源。使用农家肥，既可以有效改善土壤结构，还可以减少化肥的使用量，长期坚持下去，可以改善土地生态条件，有效地提高土地生产率。

2.4 增施农家肥的对策。奇台地区属荒漠或半荒漠区，成土母质可溶性盐类含量高，土壤有机质含量低，加上近些年来化肥施用量大，造成土壤板结，给甜菜生产带来许多不利因素。因此，广开肥源多积累农家肥，多施有机肥，一方面可改善土壤结构，减少土壤板结现象发生，从而降低甜菜死苗率；另一方面，增施农家肥可以减少化肥用量，施肥的综合效益高。在施用农家肥的基础上科学合理地施用化肥。甜菜施肥应以磷肥为主，辅以氮、钾肥。根据奇台地区的土壤质地，可适当加大氮肥的基施比例，同时适当配以钾肥。增施微量元素肥料，在甜菜苗期和叶丛繁茂期结合防虫喷施锌肥、硼肥有较好的增产效果。

总之，冯思新连续12年连作种植甜菜创造高产，其关键技术环节在于增施腐熟猪粪，既改善了土壤团粒结构，减少了化肥用量，又有效地解决了甜菜苗期的死苗现象，对甜菜持续稳定的增产起到了关键性作用。

[1]王燕飞，李翠芳，李承业等.我国甜菜栽培模式研究进展[J].中国糖料，2011（1）：55-57.

[2]刘焕霞，秦志光，陆剑英.奇台糖区甜菜生产中存在的问题及对策[J].中国糖料，2005（1）：38-40.

[3]刘长兵，王喜琴.新疆甜菜优质高效栽培模式标准化探析[J].中国糖料，2012（1）：54-55.

[4]王燕飞.新疆甜菜优质高产栽培技术[M].乌鲁木齐：新疆科学技术出版社，2009.

[5]王振亚，张红军，罗宏海.新疆甜菜丸粒化单粒种高密高产高糖栽培模式[J].中国糖料，2011（4）：66-68.

[6]杨春霞，刘恩贺.科学施用化肥，提高肥料利用率[J].农业知识（瓜果菜），2009（1）：34.

[7]胡华兵.地膜甜菜保苗关键技术[J].现代农村科技，2009（6）：20.

[8]刘建文，陈慧，张建新.甜菜优质高产综合配套栽培技术[J].中国糖料，2012（2）：57-59.

[9]代瑞平，高喜杰，王忠玉.甜菜公顷产量超60吨的主要栽培措施[J].中国糖料，2008（3）：58-59.

[10]李静，王新剑，朱俊.新疆奎屯垦区甜菜优质高产栽培技术[J].中国甜菜糖业，2008（2）：48-49.

Planting Techniques for Sugarbeet Years Cropping in Qitai Area

MA Lin1,QI Shi-fa2,WANG Yan-fei3
(1.Agricultural College of Xinjiang Agricultural University,Urumqi 830052;2.Agricultural Vocational Technical Collegeof Xinjiang, Changji 831100;3.Institute of Plant Protection,Xinjiang Academy of Agricultural Sciences,Urumqi 830091)

The root yield reached upto 75 t/ha in planting sugarbeet for 12 years cropping.The Key technique was to apply pig manure 60～75 m3/ha per 2 or 3 years as supplementing high-yield culture technique.

sugarbeet;continuous cropping;farm manure;high-yield culture technique

S566.3

B

2014-03-16

国家甜菜产业技术体系西北栽培科学家岗位（CARS-210303）。

马 林，男，新疆农业大学农学院，教授，主要从事经济作物栽培技术研究。

王燕飞（1955-），女，江苏省启东县人，研究员，研究方向：甜菜栽培。

1007-2624（2014）04-0074-02

10.13570/j.cnki.scc.2014.04.028