豫南地区夏大豆无公害栽培技术

梁文红

（遂平县农产品质量安全检测中心，河南 遂平 463100）

豫南地区夏大豆无公害栽培技术

梁文红

（遂平县农产品质量安全检测中心，河南 遂平 463100）

阐述了无公害大豆对生产基地环境条件、农药和肥料的要求，并从整地、轮作倒茬、优化品种结构、种子处理、播期、播量与播深、种植方式与密度、补苗、间苗与定苗、科学施肥、合理灌排和病虫草害防治方面总结了豫南地区夏大豆栽培技术。

夏大豆；无公害；栽培技术

1 无公害大豆对生产基地的要求

1.1 对基地生产环境条件的要求

大气、灌溉水、土壤要符合GB3095-2012《环境空气质量标准》、GB3838-2002《地表水环境质量标准》、GB5084-2005《农田灌溉水质量标准》、GB9137-1988《保护农作物的大气污染物最高允许浓度》的要求。

1.1.1 基地及周边环境 要求基地周边3km以内无排“三废”的工厂、医院和城镇生活区；不得用曾经填过垃圾、工业或医疗废弃物、废渣等受污染地块以及被确定为“三废”污染的地块作基地。

1.1.2 灌溉水 不准使用工业、医院、生活废水等被污染的水源作灌溉水。

1.1.3 土壤 土壤重金属背景值高的地区，以及与土壤、水源有关的地方病高发地区，不能作为无公害大豆生产基地。

1.2 对农药的要求

禁止使用剧毒、高毒、高残留或具有三致（致癌、致畸、致突变）作用的农药及其混配剂。低毒、低残留农药的使用应按照GB4285-1989《农药安全使用标准》的要求，各种药剂的规定剂量在安全间隔期内只能使用一次。使用的农药必须具备国家规定的“三证”（农药登记证或农药临时登记证，生产许可证或生产批准、执行标准号，产品质量合格证）。合理使用农药，应大力推广使用植物源、微生物源农药和高效、低毒、低残留的农药，以及对天敌安全的农药及其混配剂。农药应交替使用，以免病虫产生抗药性。

1.3 对肥料的要求

按照优化配方施肥技术，注重氮磷钾肥配合施用，提倡使用生物肥料。微量元素的适量施用能有效提高大豆的产量和品质。可进行一次或多次叶面追肥，但最后一次必须在大豆收获前20d喷施。

所有肥料，特别是富含氮的肥料，应不对环境和大豆营养、食味、品质和植物抗性产生不良后果。不准使用城市生活垃圾肥，禁止使用硝态氮肥。

可施用堆肥：无论选用何种（人畜粪尿、秸秆、杂草等）原料制作堆肥，必须高温发酵以杀死各种寄生虫卵和病原菌、杂草种子，去除有害有机酸和有害气体，使其达到无害化，符合高温堆肥无害化卫生标准NY/T394-2000《绿色食品肥料使用准则》的规定指标。

可施用沼气发酵肥：达到无害化卫生标准NY/T394-2000《绿色食品肥料使用准则》规定的肥水、腐熟的人畜粪尿等，可作为追肥。

可施用微生物肥料：可用于拌种，也可作为基肥与追肥，使用时必须按照产品说明，严格操作规程。所使用的微生物肥料必须符合国家微生物质量标准NY227-1994《微生物肥料 标准类别：农业标准》的相关规定。

推广秸秆还田技术，大豆秸秆含丰富营养元素，可将秸秆粉碎翻入土中，并加入含氮丰富的人畜粪尿或少量氮素化肥调节碳氮比，以利秸秆分解。

2 豫南地区夏大豆栽培技术

2.1 整地

夏播大豆生育期短，“三夏”期间劳力、畜力、机械作业紧张，一般来不及整地施肥，因此，麦前应深耕20cm左右，结合深耕施入农家肥，为夏播大豆创造良好的生长基础。

2.2 轮作倒茬

大豆重茬、迎茬种植病虫害发生较重，对产量和品质有不同程度的影响，因此，应合理轮作倒茬。

2.3 优化品种结构

2.3.1 品种选择 根据用途选择：可选用豫豆19号等高油或豫豆21号、豫豆22号、豫豆25号等高蛋白专用品种。根据种植方式和土壤肥力选择：一般中上等肥地和麦垄套种、瓜豆间作应选用中晚熟增产潜力大的有限结荚型大豆品种，中下等肥地和玉米、大豆间作应选用中早熟的无限结荚型品种。

2.3.2 种子精选 播前对种子进行精选，除去破粒、病粒、秕粒、霉变粒，使其质量符合GB4404.2《粮食作物种子第2部分：豆类》标准，净度≥98%、纯度≥98%、发芽率≥85%，种子含水量≤12%。

2.3.3 种子处理 用0.1%钼酸铵或硫酸锌或硼酸水溶液浸种6h，晾干后播种。

2.4 播种技术

2.4.1 播期 夏大豆5月20日至6月20日播种，适宜播期6月1～10日。6月15日以后播种，每晚播5d，产量递减5%左右。麦垄点种可在5月20日前后播种。夏直播晚熟品种6月5～10日播种，早熟品种不能晚于6月20日。

2.4.2 播量与播深 一般百粒重18g以上的中大粒型品种，每公顷播90～112.5kg。18g以下的小粒型品种，每公顷播75kg左右。播种深度以3～5cm为宜。

2.5 种植方式与密度

高肥地采用宽窄行（47cm×23cm）、株距13cm，或宽窄行（47cm×47cm）、株距10cm的种植方式，每公顷留苗12万～22.5万株，以18万株为佳；中等肥地以宽窄行（40cm×20cm）、株距13cm，或等行（40cm×40cm）、株距12cm的种植方式，每公顷留苗22.5万～30万株为宜；低产薄地宽窄行种植，株距10cm，每公顷留苗不宜超过37.5万株。按照中晚熟品种宜稀、早熟品种宜密，肥力高宜稀、肥力低宜密，植株高大、分枝多、生长繁茂的品种宜稀、反之宜密的原则进行合理密植。

大豆与其他作物间作时，应以保证大豆不减产或略减产增收其他作物产量为原则，以提高总效益、总收入为目的。大豆种植6～10行（双数）为一带，宽窄行距，窄行距0.23m起行，宽行距0.45m起行，留空挡0.9m（空挡中间种一行玉米）或1.3m（空挡中间种两行玉米）。

2.6 补苗、间苗与定苗

2.6.1 补苗 一是催芽补种：豆田缺苗30%以上的地块，选用同品种大粒饱满种子，用40℃的温水浸种8～12h后，顺原垄开沟足墒（无墒浇水造墒）补种；二是移苗补缺：出苗后对缺苗30cm以上的，可在第一片复叶展平时（不宜超过三叶期），选择同块地生长健壮的苗带土浇水移栽补缺，要多带土、少伤根，提高成活率、缩短缓苗期。对上述两种方法补种的豆苗要加强肥水偏心管理，使苗早发，避免大苗欺小苗，以提高整齐度。

2.6.2 间苗与定苗 间苗宜早宜小，在两片对生叶展平至第一片复叶出现时进行人工间苗，及时消除疙瘩苗；在第二片复叶出现时进行定苗。洼地、土质粘重、病虫害发生的地块，可推迟至真叶期间苗，第二片复叶展平时定苗。去小、弱、病、杂草，留壮苗，实现苗全、苗匀、苗齐、苗壮，搭好丰收架子。

2.7 科学施肥

大豆是需肥量较多的作物，对氮、磷、钾肥需要量多，其他多种微量元素，虽然需量很少，却不可缺少。有机肥、磷、钾肥底施或苗期早施。氮肥苗期轻施，始花期重施。每公顷2250kg的大豆产量水平，一般需施磷酸一铵450kg、尿素105kg和氮化钾82.5kg。

2.8 合理灌排

大豆苗期比较耐旱，需水量约占总生育期需水量的20%左右，土壤含水量不低于18%，豆苗午间萎蔫到傍晚能恢复常态时可免浇苗水。大豆初花期是大豆的水分临界期，田间持水量低于60%时就要浇水。花荚期是大豆需水较多的时期，需水量占总需水量的50%，土壤含水量必须保持在30%左右，若墒情不足，应及时浇水。鼓粒期应排灌相结合，缺水会造成秕粒增多，田间积水会造成大豆植株早衰减产。

2.9 病虫草害防治

2.9.1 病虫害防治原则 贯彻“预防为主、综合防治”的方针，坚持以农业防治、生物防治为主，化学防治为辅的原则，加强病虫测报，抓住有利时机，采取统防统治方法，提高防治效果，增强控制病虫害发生的能力。严格植物检疫制度，禁止在疫区繁种、调种。

2.9.2 病虫害防治类型 病虫害防治类型有农业防治、生物防治、物理防治和化学防治几种。农业防治指选用抗病品种、轮作倒茬，采用种子处理、合理密植、配方施肥等农艺措施，提高植株抗病虫能力，减少病虫源，控制病虫害发生；生物防治指保护利用天敌，发挥对有害生物的自然控制作用；物理防治指利用频振式杀虫灯杀灭害虫；化学防治指选用高效、低毒、低残留农药，禁止使用高毒、高残留农药，改进施药器械盒施药方式，减少施药过程中对环境的污染和残留，适时用药，保护天敌。化学防治要禁止使用高毒、高残留农药或“三致”作用的药剂，使用药械严格执行GB4285-1989《农药安全使用标准》的规定；要合理使用农药，严格按安全间隔期用药，必须按要求控制用药量，注意交替用药和合理混用，避免害虫产生抗药性。

2.9.3 主要病害防治 大豆主要病害有大豆锈病、紫斑病、根线虫病。豆锈病病株率30%时，用80%的托布津1500倍液喷药三次，间隔一周，或每公顷用0.3%的磷酸二氢钾和2%的尿素混合液1125kg喷两次，效果良好。

2.9.4 主要虫害防治 大豆主要害虫有豆秆蝇、造桥虫、豆天蛾、豆荚螟等。豆秆蝇在大豆分枝初花期危害植株，可每公顷用氧化乐果800倍液750kg喷洒，或用2.5%敌杀死150mL低量喷雾，防治成虫，隔7d后防治第二次，效果最佳。豆天蛾一年发生一代，7月下旬至8月上旬幼虫危害大豆植株。造桥虫一年发生3～4代，7月下旬至8月上、中旬二代幼虫危害大豆植株。当豆天蛾百株有初龄幼虫10头，或三龄前幼虫15头以上，造桥虫百株有初龄幼虫20头，或三龄前幼虫50头以上时，每公顷用2.5敌杀死乳油450～600mL，对水750kg，或用90%敌百虫700～1000倍药液750～1050kg喷洒。豆荚螟一年发生一代，8月上中旬幼虫为害植株，百荚被害5%时，可每公顷用50%杀螟松乳剂1000倍液750kg喷洒，或用2.5%敌杀死450～600mL，对水750kg，于下午喷洒叶面，也可用1.5～2.25kg敌敌畏药液熏蒸。

2.9.5 草害防治 一是土壤封闭：大豆播种后出苗前，每公顷用50%乙草胺乳油1.5～2.25L对水750kg，或用72%都尔乳剂1500g或72%的都尔乳剂750g+25%敌草隆可湿性粉剂1500g混合，对水750～1050kg，或用48%拉索乳剂3750g或48%的拉索乳剂1500g+25%敌草隆可湿性粉剂1500g混合，对水750～1050kg，均匀喷洒地表；二是茎叶处理：大豆出苗后，杂草三至五叶期，每公顷用威霸750mL，或10.8%盖草能乳剂，或50%乙草胺或精禾草克750mL，对水750kg均匀喷雾。

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S565.1

B

1003-4749（2014）02-0023-03

2013-12-25

梁文红(1968-)，女，河南遂平人，本科，农艺师，主要从事农产品质量安全检测、控制以及农业新技术试验、示范、推广、应用等工作。