海南冬种樱桃番茄品种比较试验

黄文枫，邓长智，符坚，梁其伟，周曼（海南省农业科学院蔬菜研究所，海口，571100）

海南冬种樱桃番茄品种比较试验

黄文枫，邓长智，符坚，梁其伟，周曼
（海南省农业科学院蔬菜研究所，海口，571100）

樱桃番茄是海南冬季北运瓜菜的重要组成部分，以亚蔬6号为对照，对引进的3个有限生长型樱桃番茄品种海贝斯、606、神女的植物学性状、产量、抗病性、品质等进行比较，以满足生产多样化需求。试验结果表明，海贝斯产量最高，达4 013.7 kg/667 m2，裂果率最低，抗病毒病，适合在海南冬季栽培与推广。

冬季；樱桃番茄；品种比较；海南

樱桃番茄因其果形美，口感好，深受消费者青睐，已成为一种经济价值很高的水果型蔬菜。海南省的樱桃番茄生产是冬季北运瓜菜中非常重要的组成部分，每年种植面积约有3 000 hm2，主要以无限生长型的品种如千禧为主，经多年栽培，品种抗性下降，而且种子价格偏高，导致生产成本增加。有限生长型樱桃番茄品种抗逆、抗病性好，产量高，生产成本相对较低，因而引进适合海南气候和土壤条件的有限生长型樱桃番茄新品种，丰富海南北运瓜菜种类，增强市场竞争力，让种植户有更多选择，有利于樱桃番茄产业的可持续发展。

1 材料与方法

1.1 供试品种

海贝斯（海南省农业科学院蔬菜研究所），神女（海南长丰蔬菜研究所），606（广东苗丰良种农业公司），红姑娘（南宁市蔬菜研究所）。对照品种为亚蔬6号（台湾长丰种苗公司）。种子来源均为市售。

1.2 试验方法

试验在海南省农科院永发基地进行，试验地肥力中上。土壤为砂壤土，pH值5.79，全氮2.22 g/kg，有效磷39.32 mg/kg，速效钾290.2 mg/kg，有机质36.2 g/kg。前茬为水稻。各试验品种于2012年10月5日同时播种，10月30日定植，行距1.3 m，株距0.4 m。试验采用完全随机区组设计，4个处理，3次重复，12个小区，小区面积15.0 m×1.3 m。每个小区定植30株，单行种植，周围设保护行。每1 hm2施腐熟农家肥6 500 kg和三元复合肥750 kg作底肥，深翻入土；定植缓苗后用三元复合肥浇施2次；结果期每隔7 d每1 hm2追施三元复合肥325.0 kg+钾肥50.0 kg。其他管理如常规。2013年1月15日始收，4月21日拉秧。在始收期每个品种随机调查20株，统计总花数及结果率，在收获盛期调查果实特征及抗病性。观察记载生育期。每小区随机定点连续选5株，记载每株花穗数、坐果数。每次采收分别记载产量。果实品质测定：水分含量采用常压干燥法，总糖含量采用斐林氏容量法，VC含量采用高效液相色谱法（HPLC）法，总酸含量采用中和滴定法，可溶性固形物含量采用阿贝折光仪法。

2 结果与分析

2.1 丰产性比较

测产结果表明（表1），海贝斯产量最高，折667 m2产量4 013.7 kg，其次是亚蔬6号（CK）3 762.4 kg，最低是良种606为3 275.9 kg。方差分析表明，海贝斯的产量与606的产量差异达极显著水平，与神女的差异达显著水平。

2.2 抗病性及其他性状比较

由表1可知，各试验品种裂果率由高到低分别为606、亚蔬6号、神女、海贝斯。按国际标准对番茄青枯病抗性分类：发病率在0～15%，属高抗（HR）。病情调查结果表明，亚蔬6号、海贝斯、神女均高抗青枯病。其中海贝斯对病毒病抗性最强，亚蔬6号、神女中等，606最差。海贝斯的单果质量最大，为15.3 g，606、亚蔬6号次之，神女最小，为11.6 g。

2.3 结果性与植株性状

单穗花数及坐果率是产量形成的重要性状。由表2可知，4个品种结果率由大到小的顺序是海贝斯（91.55%），亚蔬6号（89.62%），606（83.63%），神女（78.14%）。海贝斯节间距较短，株型较矮，便于田间管理。

2.4 果实营养成分比较

番茄果实中可溶性固形物含量间接反映了果实的甜度，可溶性总糖含量及总酸含量可以反映出番茄果实的风味及适口性。从表3可以看出，4个参试品种适口性均较好，酸甜适中。4个品种水分含量均在90%左右。可溶性固形物含量以亚蔬6号（CK）最高，为9.11%；其次为606、神女，海贝斯含量最低，为8.41%。亚蔬6号（CK）的可溶性总糖含量最高，为5.89%，其次为海贝斯、神女，606最低，为5.07%。606总酸含量最高，为0.37%，依次为亚蔬6号 （CK）、神女，海贝斯总酸含量最低，为0.25%。海贝斯VC含量最高，达278.4 mg/kg，依次为606、亚蔬6号（CK），神女最低，为195.0 mg/kg。

表1 参试品种抗病性及其他性状比较

表2 参试樱桃番茄植株性状比较

表3 参试樱桃番茄果实主要营养成分比较

3 讨论与结论

樱桃番茄为水果蔬菜，生产周期短，可填补因水果淡季造成的市场空缺，目前已成为人们水果消费的一个重要替代产品，特别是在我国南方经济发达地区，发展速度较快。各地生产所用品种主要来源于中国台湾，品种较为单一，种子价格昂贵（每500 g种价约在5万元人民币），在一定程度上阻碍了樱桃番茄的发展规模和速度，生产上对高产、优质、多样化品种的需求日益增多。对4个有限生长型樱桃番茄品种进行品比试验可以看出，樱桃番茄品种海贝斯生长势强，耐寒、耐热性好，结果性好，中早熟。果实红色，有光泽，椭圆形，幼果有浅绿果肩，单果质量约15 g，鲜食口感好，肉质甜脆，可溶性固形物含量9.01%，VC含量278.4 mg/kg。抗TMV，耐青枯病，平均每667 m2产量约4 000 kg，综合性状突出，适合在海南冬春季栽培，具有较好的推广价值。

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Comparison of Cherry Tomato Cultivars in Winter of Hainan

HUANG Wenfeng,DENG Zhangzhi,FU Jian,LIANG Qiwei,ZHOU Man

Cherry tomato is one of the main vegetables supplied to the market of north China during winter in Hainan province.In the paper,in order to satisfy the diversified demands of production,we studied the botanical characters,yield, disease resistance and quality of three introduced cherry tomato cultivars,Haibeisi,606 and Shennv,which were limited growth type cultivars,by taking Yashu No.6 as control cultivar.The results showed that,the cultivar Haibeisi had highest yield of 4 013.7 kg/667 m2and lowest fruit-cracking rate,and was resistant to virus disease,therefore,it was suitable to be planted in Hainan in winter.

Winter;Cherry tomato;Cultivar comparison;Hainan

S641.2

：A

：1001-3547（2014）04-0014-03

10.3865/j.issn.1001-3547.2014.04.006

海南省科学事业费项目（琼财预[2013]）131号；国家大宗蔬菜产业技术体系资助项目（CARS-25）

黄文枫（1974-），男，本科，园艺师，主要从事蔬菜育种与栽培技术研究，电话：0898-65314959，13907649119，E-mail：ajv993@163.com

周曼（1972-），女，通信作者，高级园艺师，

E-mail：oman811@163.com

2013-11-19