识老茶 赏紫砂

中国茶叶博物馆

《茶博经纬》供稿

经历百年岁月而得以留存的茶，恐怕只有普洱饼了，它们早已冲破了茶的局限，那些颜色深沉的茶体，淌过时间的河流，承载命运的浮沉，诉说着无数曾见证的故事。它们是历史，是文化，也暗含生命中的种种际遇和启示。

今天，我们就来了解两款珍藏于中国茶叶博物馆的普洱老饼。

神秘的“向质卿造”

这是一款光绪年间的宫廷砖茶，由云南老茶庄同兴号主人向质卿监制。茶砖一面为阳文（文字凸出）：“向质卿造”，长12.3cm、宽12.3cm、高3.5cm，重约250g，据说当年连慈禧太后也喜欢这个牌子的茶。一直以来，背面的文字无人能解，有人猜是满文，惹人疑思。近日，中国茶叶博物馆馆长王建荣小心翼翼地给这款茶饼蒙上棉纸，用铅笔将背面轮廓描出，发现居然是一个“號”字，总算揭开了它的神秘面纱。

“宝焰牌”云南砖茶

1941年，云南和蒙藏委员会共同出资成立康藏茶厂，生产专供藏区的“宝焰牌”心脏形紧茶。新中国成立后，康藏茶厂改名为下关茶厂，1966年“文革”期间，“宝焰牌”改为“团结牌”，1967年紧茶改为砖茶。20世纪70年代，砖茶逐渐淡出藏区市场。1990年下关茶厂正式注册“宝焰牌”商标，其品质特点为：汤色泽鲜亮，香气纯高，滋味醇厚，茶性温和，久藏更香。

小小一个茶砖，却见证了民族情义、国家变动、市场发展，让人感慨。

紫砂加蓝彩包袱壶

这件紫砂壶非常独特，名字为紫砂加蓝彩包袱壶。它取材于著名的紫砂出产地宜兴，是清道光年间的作品。整个壶呈长方形，四个直角浑圆，再配上壶顶部壶钮的结，还真像个包袱。

不同于传统的泥绘，作者在美化时吸取了景德镇的粉彩技法，用蓝釉花卉图案装饰，好像青花瓷上散碎的缠枝莲纹，天女散花般点缀在壶身的各个角落。蓝色的纹路上还有白色作衬，模仿满天繁星，一下子提亮了整个壶。

在壶的底部印有“壶痴”字样。壶痴原名徐展庭，为清代擅做包袱壶形的名手，他的代表作就是“加彩包袱壶”。

除了展览的这一把紫砂加蓝彩包袱壶，故宫博物院还收藏了一把壶痴的“包袱壶”，整体呈红棕色，壶身只有上半部分有模仿包袱哲理的竖向花纹，下半部分光滑无装饰。香港茶具博物馆里，也藏有一把他制作的紫砂加彩包袱壶。

却月壶

这款紫砂壶属于曼生十八式之一，因为壶底有一块缺口，所以这件作品有一个很形象的名字——“却月壶”。紫砂壶做工考究，内部为紫砂胎，外面用锡包裹，这种“锡包砂”的工艺非常稀有，在壶钮、壶把及壶流（壶嘴）的部分还用青玉做装饰，俗称“三镶壶”。文物专家认为，它整个壶身好像天上的月亮，底部一小块缺口：“壶的灵感取自于自然现象‘缺月’，寓意‘月满则亏，置之座右，以我为规’，表达了天人合一，阴阳调和的观念，告诉人们过犹不及，为人处世需要谦虚谨慎，居安思危。”

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