这个保姆不寻常
2013-12-29孙雪妹
小雯是个设计师,由于经常熬夜,加上饮食不规律,导致身体越来越糟糕,最近总感觉眼前模模糊糊的,头也疼得厉害。小雯去医院看病,医生给她开了一些药,并且很严肃地告诫她,一定要三餐规律、早睡早起,不然以后就不只是开点药这么简单了。小雯不敢怠慢,她决定请一个保姆,这样可以比较好地照顾自己的生活。
主意一定下来,小雯就马上联系家政公司。她对保姆要求不高,但有一个硬性条件——一定要会做腊肠,而且必须做得非常好吃。之所以有这么个硬性要求,是因为她特别爱吃腊肠,几乎到了一天不吃就不行的程度。
一个多星期过去了,也不知道是因为没有保姆,还是没有保姆满足会做腊肠这个要求,总之一直没有保姆来敲小雯的家门。小雯不死心,又在多个网站上发了找保姆的帖子,并照例把会做腊肠的条件强调一番。也许是网络传播快的原因,帖子没发出去几天,便有保姆上门了。
敲门的是一个四五十岁的女人,衣着简朴,面容清瘦。小雯猜这位肯定就是保姆了,一问果不其然。这位保姆叫周丽萍,今年四十五岁。
小雯对这个保姆非常满意,她不但勤快麻利,最关键的是做腊肠的功夫了得,味道鲜美堪称一绝,比超市里卖的可好吃多了。小雯这么个“超级腊肠控”遇到周丽萍这么个做腊肠的高手,自然是喜不自禁,认为捡到了宝。
自从有了周丽萍的照顾,小雯不但每天都能吃到喜欢的腊肠,身体也调理得特别好。很快一个月过去了,到了发工资的日子,小雯决定给周丽萍多发两百块钱作为感谢。可当她把钱交到周丽萍的手里时,周丽萍的反应大大出乎小雯的意料,她把钱往外一推,平静而笃定地说:“我只要工资,不要奖金!”这一下小雯就奇怪了,当保姆不就是为赚钱吗?哪有给钱还不要的道理?这保姆是不是脑子进水了?
小雯困惑不已,想破脑袋也想不出这个保姆唱的是哪一出。望着困惑的小雯,周丽萍微微一笑解释道:“我不要奖金是有原因的,就是希望你跟我学做腊肠,并且一定要学会学好才行。”小雯虽然很喜欢吃腊肠,也不排斥学着做,可猛地一听到这样的回答还是有点反应不过来。周丽萍说:“你想,我总不能老给你当保姆,以后我不干了,你还能吃上我做的腊肠吗?想永远有腊肠吃,就要学会自己做!”小雯想想也确实是这样,她难以想象自己没有腊肠吃的日子会是什么样,索性把心一横,学就学,像我这么聪明的人什么学不会。
就这样,小雯成了周丽萍的徒弟。她很快就发现,这个徒弟可不是那么好当的。周丽萍平时很温和,可是只要一教起制作腊肠来,就像换了一个人,变得不苟言笑,非常严厉。小雯虽然对吃腊肠非常在行,可一旦亲手做起来才知道这里面的程序还挺复杂。从选材、制作到存放各个环节,要求非常细致繁琐。好在小雯聪明,再加上用心,也就不觉得做起来有多累人了,可即便如此,一个1kGZMMIicLyihK1ou0FaXg==不小心出差错,还是会惹周丽萍大发雷霆。
这天,小雯依照程序,将腌制好的肥瘦肉混合搅拌均匀,再把搅拌好的肉灌入肠衣内。灌满整根后,先用细绳将肠衣底端扎紧,然后用手揉捏肠体,让灌好的肠体粗细均匀。正在小雯非常投入地享受着这个过程时,周丽萍突然一声断喝:“你怎么这么笨,肉不能灌得这么满,你怎么就记不住!”看着保姆对自己如此大呼小叫,小雯的火气登时就起来了:“我就稍微多灌了一点点有什么关系?”周丽萍听她顶嘴语气更严厉了:“有什么关系?关系可大了去了,你要是灌得太满,腊肠在晾晒的过程中就会裂开。”其实小雯也知道周丽萍说得在理,可她还是嘴硬:“大不了我多扎几个小洞洞把多余的水和空气都排出去不就完了!”“不行!该灌多少就灌多少,要不然我就不认你这个徒弟了。”周丽萍脸色铁青,不容置疑。
看她这个样子,小雯真是气坏了,一个保姆神气什么!你真以为你教我做腊肠当回我的师傅就了不起了,等哪天我自己会做腊肠了,马上炒你的鱿鱼。这么想着,小雯的怒气消了些,决定先忍耐一下,等把技术全部学到手,马上就把这个不知天高地厚的保姆给打发走。
在这之后,由于小雯用心学习,再加上悟性高,很快她做的腊肠便与周丽萍做的毫无二致,从外形到口感都非常地道。这么长时间的忍耐总算没有白费,小雯总算是扬眉吐气了一把,她决定马上就实施她早就拟定好的计划——把周丽萍扫地出门。
可还没等小雯向周丽萍宣布这件事情,周丽萍倒先行一步了。她不辞而别,只在客厅的茶几上给小雯留下了一封信。小雯这下可是彻底想不明白了,这个保姆到底唱的是哪一出?小雯迫不及待地打开了周丽萍留下的那封信,发现里面不但有信纸,还夹着一沓钱。
当她一口气把信看完后,种种疑问都有了答案,却没有感到丝毫的轻松,反而觉得心里有些沉重。
保姆在信中写道,自己之所以不要奖金并且还要教给她做腊肠是有原因的。三年前,她和自己的儿子产生了冲突。儿子从小就喜欢历史,在高考填报志愿时选择了考古专业。作为母亲,她以这个专业没前途为由硬是偷偷给儿子改了专业,儿子不得已只得上了一个自己并不喜欢的专业。由于儿子恨透了母亲,大学三年从来没有主动和母亲联系过。看到这种后果,她很后悔,想尽办法去挽回。儿子喜欢吃腊肠,于是每个月她都会做好了给儿子寄过去,三年,从未间断。可是意外发生了,她被查出患了肿瘤,医生建议她要住院做半年的化疗。一想到在做化疗的半年时间里再也不能给儿子寄腊肠了,她就无法忍受。她害怕儿子担心她,于是想到了把自己的手艺传给一个人,让这个人来代替自己做这件事情。当她在网上看到小雯招保姆的帖子后,心里就认定这个徒弟就是小雯了!之所以她这么笃定,原因就是小雯对腊肠很喜欢,那就一定能学好。信的最后写道:“信里夹的钱是你以前开给我的工资,现在都给你留下来顶六个月的腊肠费用吧。小雯,谢谢你!希望六个月后,我能够康复,到时候就不用再麻烦你了。”
看完这封信,小雯的眼眶不由一阵发热,眼泪也止不住流了下来。她不仅是为周丽萍这份母爱而感动,同时更想到了自己的妈妈。其实自己与妈妈的关系与周丽萍母子有几分相像。两年前妈妈因为对自己找的男朋友不满意,硬生生拆散了他俩,小雯一气之下独自南下,来到了深圳。她在心里负气地想:你拆散我们,我让你一辈子失去我这个女儿。她离家之后,妈妈马上意识到了自己做得不妥,接二连三地给小雯打电话,可是小雯仍是不肯原谅妈妈,她决定就这么耗下去,不想念、不联系、不接电话。
是周丽萍对小雯的这份嘱托,让她心里的坚冰开始融化。她终于懂了,即使母爱有时稍显霸道,但不管你如何任性,那份爱,始终在那里。想到这里,小雯拿出手机,拨打了那个两年多都没有拨打过的、再熟悉不过的号码……