爱笑的人为什么寿命长等

爱笑的人为什么寿命长

一位日本遗传学家破解了笑的奥秘：笑能激活人的一些基因。人们通常认为，基因是永恒不变的，但事实上90%的基因处于休眠状态或没有积极制造蛋白质，这些休眠基因可通过某种形式的刺激唤醒。一项最新的实验证实，笑是一种有效刺激，它能激发DNA潜在能量，从而达到治愈疾病的目的。

笑学奠基人之一、美国斯坦福大学教授威廉在自己身上做了实验。他定期边抽取血样边观看劳莱与哈代（美国滑稽演员搭档）等喜剧片，并对血样进行分析，发现：笑提高了某些免疫系统细胞的活性，这些细胞能杀伤传染性致病菌。

研究人员也证实了笑时会产生下列生理变化：垂体释放能够镇痛的麻醉剂；免疫细胞数量增加；荷尔蒙肾上腺素水平下降，荷尔蒙肾上腺素会引起高血压和心脏病；血液和唾液中的抗体水平提高；自然杀伤细胞的数目增加，这些细胞能加速身体的自然抗癌能力。

一项研究成果显示，人们笑得越开怀，活得就越长久。笑得最为灿烂爽朗的人比平时面部毫无表情的人平均寿命长7岁。

节日吃喝小妙招

零食换成小水果

春节期间，瓜子、花生、开心果等各类坚果难免吃多。这些零食油脂含量和含盐量大都较高，易带来喉咙不适、大便干燥等上火症状。不妨把坚果换成小西红柿、小冬枣这样的食物，既能打发时光，又能补充维生素。如果已上火，效果好的还是银耳莲子羹。银耳泡透、加几颗剥了皮的莲子，几粒冰糖，熬烂就行。早晚喝一碗，美味又降火。

家里备些山楂

亲朋好友聚一起，吃的东西杂，难免有腹胀不适。饮食没有节制，摄入量过大，就会造成肠胃消化不良。建议将易消化的谷类当主食，辅以丰富的蔬菜、鱼类等，烹调方法多采用蒸煮。防胃病的一个好方法是家里备一些新鲜山楂，一旦腹胀，就可以吃两个消消食或者泡水喝。

不喝白酒喝红酒

每逢春节，总有一些人，尤其是中老年男性，会因为关节疼痛来医院，一检查就是痛风。再一问，大多跟过量饮酒有关。不妨选择一些酒精含量较少的酒类，如低度红酒，或者是黄酒和米酒。这些酒，特别是红酒，适量饮用对人体健康是有好处的，可防止动脉硬化，保护血管，口感好，而且还含有很多矿物质。

七成疾病能自愈

人体具有你想象不到的强大自愈力。卫生部健康教育首席专家洪昭光教授说：“这种自愈力是一种生命的本能。”某种程度上，医生治病，只是激发和扶持人类机体的自愈力而已，最终治好疾病的，不是药，而是人们自己。

轻度“三高”。当机体内出现多余的垃圾废物，人体会有条不紊地通过各种渠道将其清除。比如肝脏、肾脏都可以为身体排毒。体内积聚了多余的脂肪热量，通过均衡的饮食、适度的运动，脂肪肝、部分心脑血管疾病、糖尿病、痛风等生活方式疾病在初期，不用药也可以控制得很好。

发烧。体温升高是一种保护机制，可以抵御某些病菌的繁殖。低于38℃的发烧，多休息、多喝水就可以缓解。

上吐下泻。很多时候，拉肚子也是一种自我防御。当我们吃了不洁食物后，往往会上吐下泻，这样毒物才能及早地从体内排出。

研究发现，60%-70%的疾病都能够自愈。这是因为，人体内蕴含着一个大“药铺”，其中包含着各种各样的激素，这些激素就是“药铺”的药材，将其排列组合，可以配出多种“药方”来。人体内还有免疫力、排异能力、修复能力（愈合和再生能力）、代偿能力、内分泌调节能力、应激能力等。当人有不适或生病时，身体马上能及时调动“药铺”中的各种激素，进行“配药”、“用药”，从而达到治疗的目的。

如何识别假鱼翅

一是看色泽、透明度、黏度和弹性，人造鱼翅不像真鱼翅那样有透明度，颜色混浊。二是看弹性和韧性，假鱼翅用手一掰就断了，而真鱼翅怎么掰也只会变弯而不会折断。使用温水泡好的真鱼翅用手轻轻一拽也会断，而假鱼翅却不容易断，原因是假鱼翅里有鱼胶。

还有一个更有效的办法，天然鱼翅黏性很强，就像每次啃完骨头后手上会粘有一层胶状的物质，而假的鱼翅条条分明，几乎没有什么黏性。

人造鱼翅加工后与真鱼翅十分相似，但营养成分却大不一样。人造鱼翅味不鲜，没有丝质口感，也不像真鱼翅那样含有人体所需的微量元素、软骨素和骨质素。假鱼翅与粉条差不多，区别在于假鱼翅里加有鱼胶、明胶，本来明胶遇热即化，但因为假鱼翅使用了一种添加剂，所以不会化，吃起来有一点药味。

假鱼翅的制作工序一般是把假的鱼翅泡好后，再添加一些柠檬黄、大红等色素，最后用专门的老汤勾一下芡，就能以假乱真。

编辑/南山泉