美味成真

想必看过日本动画片《山林小猎人》的人会对片中的烤肉有着深刻的印象：湛蓝的天空下，篝火上的肉烤得滋滋作响，肉汁一滴滴地落下来，原始人小刚和大猩猩大口大口地咬着带骨头的肉块……

“那到底是什么样的味道呢？我真想尝一尝，哪怕只是一口也好啊！”想到漫画和动画片中的美食，许多人会一边吞着口水一边冒出这样的想法。不同时代的人们看过的动漫多少有些差异，但是每个人都会记得一两道出现在作品里的美食。随着年龄的增长，我们在儿时对那些“虚拟美食”的渴望渐渐淡去，而今天的动漫爱好者却赋予了它们生命。有网友依据动画或漫画制作出“再现美食”，将烹饪视频和照片发表在视频网站或博客上，受到了大众的热议。

让动画里的美味成真

笔者在日本最大的菜谱分享网站Cookpad上检索“煎蛋土司”，搜到了50多条结果。这道美食出现于宫崎骏导演的动画片《天空之城》当中。只需将煎蛋盖在面包片上，“煎蛋吐司”就完成了。这道料理非常简单，由于片中两位主人公吃得很香，网友们便纷纷对它产生了热情。

“再现美食”不只包含做法简单的菜肴，也有制作起来相当复杂的美食。某网友在NICONICO动画网上传了“多拉火腿”的烹调方法，这道菜同样来自于《天空之城》。“多拉火腿”的原料包括2公斤里脊肉和多种香料，先经过一周的熏制，再进行低温杀菌，制作过程相当严谨。视频作者详细介绍了“多拉火腿”的烹饪方法，做出的成品非常诱人，这段录像一下子便在推特上火了起来，点击量跃至5万。

网友们搜索“再现美食”的反应各不相同，有的人或许会感到震惊：“这道菜居然能做出来？”有的人可能会不禁微笑起来：“原来这世上真的有这种食物。”儿时憧憬过的美食勾起了人们对往昔的回忆，只是瞧上一眼就会激动不已。

趁热打铁的《海贼王》菜谱

其实，“再现美食”不只被粉丝们津津乐道，对于动画制作方而言也非常“可口”。制作方往往自行销售出现在动画或漫画里的料理、点心，亦或是出版动漫作品配套的菜谱。不论是在日本便利店还是大型超市，都能看到许多动漫周边产品，相关书籍也很丰富。例如，集英社出版的《海之一流料理人山治菜谱》集合了高人气漫画《海贼王》当中的食谱，上市以来的销售数量已经超过了3.8万本。

NHK教育频道正在播放“格雷特的灶台”系列节目，动画片、漫画、小说里存在的点心以及作者本人喜爱的糕点都会在节目里悉数登场。除了为观众展示点心的制作方法，这档节目还会介绍点心在作品里出现的场景和特有的意义。“格雷特的灶台”采用了网络同步的播放形式，观众如果感兴趣，可以立即上网查询详情。建站以来，节目主页已经收集了80多道菜谱。

支柱是动漫爱好者的热情

相对于一般的动漫周边产品和综合电视节目，动画制作方更青睐“再现美食”，原因有二。

首先，支撑“再现美食”的是粉丝们的热情。研究动漫美食的人们大多不是专业美食家，所做的菜肴多半比较简单。之前他们只能靠想象琢磨动漫中食品的味道，一旦他们将美食制作出来，就能通过嗅觉、听觉、味觉等五感将它牢牢印在脑海，有些人则会产生一边看作品一边吃美食的愿望，进而选择掏钱购买DVD。

其次，“再现美食”多通过互联网传播。视频网站和博客是任何人都可以轻易接触到的媒介，“再现美食”以此为平台，一旦成为热点话题就能迅速传开，进而吸引其他粉丝回复或发帖：“我也要试着做一做！”粉丝们这样做的目的并不是把自己创造的菜谱当作“知识”教给其他的动漫爱好者，而是希望与他人共享美食带来的感动与回忆。

因为以上两点的存在，动漫作品就可以跨越时代的限制，获得更多的欣赏。而且这一系列活动都是由粉丝们自行发起，企业不必再做推销，也就省去了周边商品的成本与宣传费用。这样看来，“再现美食”获得制作方的欢心也就不足为奇了。

强烈的视觉冲击力

我们究竟为什么会被动漫作品里的美食所吸引呢？若将动漫与小说进行比较，前者的突出之处就在于能在我们的头脑留下深刻的印象。

当我们阅读小说等只包含文字信息的作品时，只能凭借想象感受书中菜肴的色、香、味。当然，拥有丰富想象力的读者大概也能读得垂涎欲滴。动画片和漫画不仅包含文字信息，还能通过独特的音效和表述方式将食物的美味、质感传达给观众和读者，更别提主人公和其他登场人物笑容满面大快朵颐的场景了，那些画面无疑能够引起观者的共鸣。“共振效果”唤醒了观众和读者的渴望：“看起来很美味！”“我也想尝尝看！”对动漫美食的憧憬留在了人们的心底。

漂洋过海指日可待

随着网络购物的发展，人们可以轻松地买到外国的烹调香料，用以制作“再现美食”。动漫爱好者们也可以对比研究他人的食谱，自己再加以改良。经众人雕琢的动漫美食迅速传向全世界。

不管人们能做出多么美味的菜肴和点心，如果没有互联网，“再现美食”绝不可能传播得如此广泛。或许可以说它正契合了现代互联网媒体的发展，口耳相传，自然而然地成为了一种新型宣传方法。

今后，日本动漫将会继续输出海外，国外的动漫爱好者们一定也会对“再现美食”发起挑战。在地球的另一端，煎蛋土司和多拉火腿出现在餐桌上的那天或许并不遥远。即便宫崎骏不再导演动画，影片中的美食也会与作品本身一起永远受到粉丝们的喜爱。

[译自日本商务通讯网]