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48号魔鬼：舌尖上的中国

文_那五

我相信中国迟早会培养出一大批获诺贝尔化学奖的人才，因为我们在日常生活中需要处处熟悉各种化学元素的特征、作用。几年前，中国妈妈们深刻地上了一节三聚氰胺的化学课，今天我们正在深入学习重金属镉与大米的关系。聪明的中国人还根据镉在化学元素表中的位置，将“镉米”命名为“饭碗里的48号魔鬼”。这样的修辞能力，又让我相信，中国人不但能问鼎诺贝尔化学奖，再出几个继莫言之后以魔幻现实主义折服诺贝尔文学奖评委会的人才，也是大有可能的。

事实上，大米含镉的新闻早在几年前就已出现，记得2011年就有报道称，国内市场10%的大米镉超标。之所以今日重新焕发对镉米的研究热情，是因为最近又出了一宗新闻：广州抽检大米发现有44%的大米镉超标。本来在这个投毒时代，这样的消息已不足以刺激中国人强大的神经了，不买那些镉米就行了。但食监部门迟迟不公布镉米名单，立即就引发市民的愤怒与恐慌。我比较不理解有关部门为什么没有立即公布镉米名单，可能我智力还不够。

说到智力，我们当然是永远也比不上砖家的。镉米风波出现之后，有砖家出来建议，不要长期食用一个地方出产的粮食，应尽可能分散化，降低风险。大概是从“鸡蛋不要放在同一个篮子里”的格言学习到的智慧。看来今后我得准备一个表格，买一次米就在表格上登记好品牌、产地，做好记号，避免今后买重复了。发誓将全国各地大米吃个遍。但问题是，有网友反问了：“这儿镉超标，那儿铅超标，吃完这儿吃那儿，难道要把我们的身体吃成一个元素周期表？”

那么跑到香港买米如何？网友调侃说，很快香港政府就会出台内地客每人限购大米2斤的规定。我们还是死了这条心吧，因为大米是香港法定储备商品，除非获得出口许可证，携带超15公斤大米过境即属犯罪，一经定罪，最高可被处罚款5万港元及监禁1年。

如果土水污染不解决，市场秩序不重建，监管部门不作为，要不想将人体吃成化学元素表，只怕是一个梦。

释义：即含镉成分严重超标的大米。由于镉在元素周期表中名列第48位，“镉米”又被称作饭碗里的“48号魔鬼”。

出处：镉米在中国已不是新鲜事物，但最近一桩新闻，又让“48号魔鬼”话题迅速升温：5月16日，广州的食品监管部门发现有8个批次的大米镉含量超标，比例高达44.4%。

懒居生活

释义：指在“慢生活”的理念下，崇尚“减法”生活，寻找快乐和幸福感的最佳捷径，不过分追求物质享受。被赋予了“慢时尚”和“享受生活”的内涵后，“懒”变成了一种态度、智慧和情趣，不再为了物质，过分给自己压力，懒居生活体现的是一种随遇而安的状态。

B咖员工

释义：员工团队中除了表现突出的前15%以及落后的15%，中间广泛的就是B咖员工，他们既没有特别的表现，也不至于特别糟糕，B咖员工往往忠诚、守本分，因此他们很少转换工作。哈佛商学院教授狄隆认为，B咖员工才是公司的核心灵魂。

周末时差

释义：很多上班族把周一叫做“黑色星期一”，因为刚过完悠闲的周末，又要恢复早起上班的作息，大家都会有点回不过神儿来。这种情况在英语里叫做weekend lag（周末时差），就跟长途飞行结束后的飞机时差类似。

短未女

释义：指20多岁有过短暂婚姻、尚未生育的女性。一些婚介机构发现，近年来，短婚未育女青年增加了近4成，在35岁以下征婚女性中占20%，不少有短暂婚史的征婚者在婚介所里很受青睐，见面后的成功率甚至高于“未婚女”。专家称，“短未女”再次寻找“另一半”时更加务实。

正信号

释义：指正面信号，构词方式跟“正能量”差不多。源于新华词的一则微博短评：“国家能源局局长刘铁男被证实正接受组织调查。从《财经》杂志副主编罗昌平实名举报至今，等待过程似有些漫长。近来，中纪委多次提倡实名举报，刘铁男终落马无疑传递了一种推进的正信号。”

44岁现象

释义：“联合国提出新的年龄分段，44岁及以下为青年人”的说法早已流传，但未被证实。倒是教科文组织曾指出，43-45岁的男人在生理上将发生巨大的变化，为此把44岁定为青年和壮年的分界点。人的生命曲线从高峰跌下，而工作和家庭的负担曲线向上升，这两条曲线的相交处正是44岁。