张敬群：铿锵青海蜂业行

■ 本刊记者 高爱玲

提到青海，你会想到什么？多样性的风光还是具有民族特色的风情？也许你首先会想到青海湖、塔尔寺和大面积的油菜花田。是的，很多人会领略到她的神秘与美丽，却不知道眼前的美景不仅仅是美景，其中还蕴藏着极大的经济价值。如果说这片广袤而神奇的土地像一个聚宝盆，那么，在琳琅满目的瑰宝中有一件闪耀着低调而奢华的光芒，那就是——优质蜜源。

独有资源酿高贵品质

“独特的地理位置和环境，成就了青海蜂产品绿色生态的高贵品质，使其具有不可替代性和复制性，这是一块巨大而珍贵的宝藏。”他提到青海蜂业，滔滔不绝，如数家珍，而我们提到青海蜂业，首先想到的就是他。他就是张敬群——青海省蜂业协会会长、青海省花宝蜂业股份合作公司（简称“花宝”）董事长。

2009年，偶然的机缘，使得原本做贸易的张敬群走进了蜂行业。入行伊始，他笑言，自己是个典型的“门外汉”，后来，通过不断的学习、了解，通过与行业同仁、企业同事的接触与交流，更重要的，是基于自身及身边亲朋对蜂产品使用后最直观的感受，这让他不仅对行业与产品的了解程度日益加深，更让他清晰而透彻地认识到青海蜂产品的特性以及蜜蜂在青海经济发展中的价值。

青海省属于高原大陆性气候，平均海拔3000多米，太阳辐射强、光照充足，平均气温低、降水量少，地域差异大，独特、无污染的地理环境造就了青海的优质蜜源。据粗略统计，青海省蜜源植物面积约有500多万亩，其中油菜种植面积保有量260多万亩；以野霍香为主的山花有300多万亩。还有近几年在柴达木盆地种植的枸杞近30万亩。青海的蜂产品不仅品质优异，而且也是全国蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉的主产区之一。

大规模优质稳定的蜜源植物，为青海成为全国优质蜜源基地提供了强有力的保障。每年，全国到青海转场放蜂的蜂农有5000～6000户，蜂群总数保持在100～120万群。数量庞大的蜂群大约年产蜂蜜6000吨、花粉4000吨、蜂王浆600吨，另外，还有蜂胶、蜂王幼虫、蜂蜡等优质蜂产品。

“仅就蜂产品品质来说，青海蜂产品质量上乘，但就青海蜂产品取得的成就来说，远没有达到其应有的高度。质优价低，酒香无奈巷子深，这是‘青海蜜’今日真实的写照。”张敬群坦言。

背后潜力待挖掘

蜂产业背后蕴藏着巨大的经济能量，尤其是青海独特的地理位置和环境，成就了青海蜂产品绿色生态的高贵品质，使其具有不可替代和复制性。按照国际惯例，一般绿色产品的市场价格是普通产品的25～250倍，如果按照绿色产品价格计算，青海省蜂产业的潜在价值可想而知。

“‘青海蜂蜜’代表着高品质，可惜消费者不了解，因而淡化品种、口感、味道，突出营养价值，打出地域品质特色，强化地理原产地生态特色，不失为青海洞开国内国际市场的一条通道。”张敬群的言谈话语间既有惋惜，亦充满期待。

青海高品质蜂产品的潜在价值，不仅会为青海农牧业经济注入新的活力，成为青海特色农产品的又一张靓丽“名片”，同时，蜂产业又可以推动旅游业和油菜籽产业的发展，带动更多的社会就业，推动青海经济社会的发展。

然而，如何把这项产业做大做强？这不是一个人、一家企业之力所及，它不仅需要青海蜂业自身的努力发展，还需要全社会的关注、支持及政府的重视与扶持。毕竟，产业与产品不能“藏在深闺人不识”，只有广泛的认同感和持续的购买力，才是这个行业赖以生存的基础。张敬群深知，这既需要契机，也需要时间。

“青海的蜂产品有其独特性与差异性，与全国相比，优势非常明显，我们掌握这样的资源有什么理由不去做好？”显然，他对自己选择的这份事业充满信心。怀着这样的信念，他带领这家企业——青海省花宝蜂业股份合作公司迅速发展成为青海省蜂业的龙头企业。

风景“花宝”独好

花宝蜂业是一家颇有历史的老企业，在青海省蜂业有着举足轻重的地位。其隶属青海省供销联社，是一家具有独立法人地位的股份制企业。它创建于1951年，至今已有60多年历史，其前身是青海省土产杂品公司蜂产品科，1990年更名为青海省蜂产品公司，1998年公司实行现代企业制度，进行了股份制改造，成立了青海省花宝蜂业股份合作公司。

经过几十年的发展积淀，花宝蜂业在市场经济的大潮中顽强博弈，已成为集科研、生产、经营于一体的蜂产品高新技术企业，被评为“全国供销总社龙头企业”、“全国蜂产品行业龙头企业”、“青海省产业化扶贫龙头企业”、“西宁市农业产业化龙头企业”，并荣获过多种荣誉称号。因此，青海省蜂产品协会就设在这里，它不仅是优质蜂产品的生产基地，也是青海省蜂产品行业的组织协调和管理者，还是青海省扶贫协会的常务理事单位。

张敬群深知花宝蜂业的肩负重任，他不敢有丝毫的懈怠与松弛。几年下来，他做了大量工作。比如，他希望人们对青海蜜源的认识不仅仅停留口碑传颂上。花宝蜂业专门添置了专业的检验设备和检验人员，拿来其他产区的产品，与青海的蜂产品进行比对、检验，从数据和理化指标上真切证实了产品之间的差异性。

拿蜂王浆来说，经过检测，青海鲜蜂王浆癸烯酸值高达2.0%(国家标准为1.4%)，被誉为蜂王浆中的王者。所以，青海的蜂王浆价格理所当然高。

在食品安全问题日益得到重视的今天，蜂产业该采取何举措，才能将这个“空中农业”打理得风生水起，成果丰硕？这是张敬群始终在思索的问题。对于一家意欲谋求发展的企业来说，快速拓展市场份额，提升业绩可以有很多途径，比如采取广泛而频繁的宣传活动提升品牌知名度，通过各种有力度的促销活动增加销售额等。但张敬群没有这样做，他选择从源头做起——他看到的，是青海蜂业的明天。

“我们青藏雪域高原纯净、无污染，蜂产品以不饱和脂肪酸含量居全球之首而闻名遐迩，这是‘花宝’蜂产品有别于全国，乃至全世界其他产区蜂产品的独特优势，这也是我们做大做强、做优做精的根本优势所在。”他是这样想的，也是这样做的，首抓蜜源，考虑的既是花宝蜂业的长远发展，更是为了进一步塑造青海蜂业的形象。在花宝蜂业的蜜源基地竖有这样一个牌子，上写“青藏蜜蜂源的管理者”，由此不难看出，张敬群对基地的定位和希望保持青海省蜂产品优质性的决心。

从蜜源基地建设入手，说起来简单，做起来是成本非常高的一件事情。为保证蜂产品的安全性，一个是蜜源区域尽可能大，另一个是要严格的维护管理。片区上，花宝蜂业的基地数量有19个，集中大面积片区发展，在青海260万亩油菜花中，花宝蜂业占了将近200万亩，比例超过70%。管理上，花宝蜂业依据国家《食品安全法》和青海省蜂业协会的《青海省蜂产品行业规范》制定了蜜源基地的管理办法，目前，基地的管理人员有150人左右，花宝蜂业对他们采取既分散又统一的灵活管理模式，保障旺季生产，统筹兼顾。现在，花宝蜂业能做到对产品溯源到每个蜂场、每块蜜源。

“以后要走的路还很长，没有根基的东西是站不住脚的，对于某些投机、造假，我们既不会羡慕，更不可能去效仿。在蜂产品市场没做好之前先把原料管起来。我们希望以最大的诚意，最真诚的态度面对消费者。”透过张敬群低调内敛的言语，我们看到了他非同寻常的魄力。

目前的花宝蜂业占地10421平方米，他们在张敬群的带领下，以经济效益为中心，坚持诚信、务实、敬业、创新原则，在特色产业发展上狠下功夫，做到:你无我有，你小我大，你泛我专，你弱我强，不断提高市场竞争力。花宝蜂业拥有四项专利技术，他们开发了：青海省2010年中小企业发展专项虫草蜂王浆系列产品深加工项目、蜂花粉脂肪酸产品产业化建设项目、冷冻干燥超微粉碎蜂蜜干粉项目、青稞β-葡聚糖提取工艺的研究项目、青藏高原特色资源与蜂产品开发建设项目等五项研究项目。

据张敬群介绍，“花宝”牌商标被认定为青海省著名商标，公司通过了HACCP质量管理体系认证、QS认证，为中国蜂产品协会A级信用企业。目前，花宝蜂业经营范围已扩展到自主研发蜂蜜、蜂王浆、蜂胶、蜂花粉等4大类30多个品种，其产品在青海省覆盖率达到99%，跻身省内同类产品产值之首。同时，其系列产品在兰州、北京、上海、广州、深圳、大连、宁波等地市场覆盖率也不断攀升，远销英、美、德、日、西班牙等国，并与之建立了营销关系。

花宝蜂业以“雄踞地球之巅，奉献顶级产品；庇护人类健康，造福子孙后代”为理念；通过整合资源、创新技术、强化管理、加强合作，打造高原特色生态蜂业产业，为建设富裕文明和谐新青海建功立业。

波澜壮阔年复年，铿锵脚步踏歌行。历经激情跨越，张敬群满怀理想豪迈踏上新征程。“致力于发展青海蜂业”——张敬群告诉自己，“有生之年就只做这一件事”。他将坚守自己内心的承诺，为实现青海蜂业的走出深闺走向世界而不懈努力。