生物化学多媒体教学中板书的应用

邹丽平

(江西省护理职业技术学院生物化学教研室，南昌 3300520)

生物化学是医学院校的基础课程，也是医学生的必修课程。随着多媒体教学的普及，现在教师授课的主要方式是运用PPT课件，多媒体教学直观性强，重复性强，信息量大，能更好地调动学生的注意力和兴趣，这就使得很多教师忽略了传统板书的运用。但板书有其自身的优势，是多媒体教学无法比拟的，板书可以弥补教师教学语言的不足，更好地塑造教师讲台形象，有效地引导和控制学生，更能激发学生学习兴趣，提高思考能力和学习能力［1-2］。所以教学中，板书的运用也很重要，不容忽视。

1 板书的美感

板书是学生了解老师的一个窗口，书写流利，规范的板书能吸引学生的注意力，给学生以美感，对老师也会感觉到亲切。而如果整个教学过程中，教师一直运用多媒体课件，更多的则是学生和计算机之间的联系，虽然多媒体课件可以制作得精美，但不是教师和学生之间的直接交流。教师在书写板书时，是在讲解的过程中进行，与学生一直进行思想与情感的互动，有利于教师与学生之间的目光交流，可以及时调整自己的教学。所以教师在授课过程中板书设计要合理、规范，字迹清晰容易辨认，而教学过程中多种板书形式的运用更是艺术享受和美的陶冶［3］。

2 板书的总括性

多媒体教学有一个弊端就是一闪即逝，不利于学生对内容的总体把握，有时为了让学生有一个总体的概念需要后退课件，但板书可以避免这种情况。如在讲解核酸的组成成分时，板书的恰当运用可以利于学生的总体把握，板书如下:

先板书从左到右，边板书边讲解核酸的基本组成成分，既吸引学生注意力又让学生有一个层次感，接着要讲解核酸的基本组成单位之间的化学键的形成。这时如果对着上面的板书从右往左讲解，同时结合多媒体，不但能让学生掌握细节，也能把握总体。

3 板书的结构性

对于刚刚接触新知识的学生来讲，在一开始上课很难记住本次课的重点和难点，以便更好地分配精力，达到更好的学习效果，这就可以利用板书的保留性让学生随时都知道教学的重点和难点，可以利用黑板的一部分总体书写一次课的重点和难点并予以保留，让学生知道这节课要讲什么，现在讲到了哪里。这就要求老师要精心设计板书，心中有个总体概念和把握，这部分板书虽然不能包罗万象，但却简洁分明，有助于学生沿着一条主线进行课堂学习，使得复杂的内容层次清楚，主次分明。

4 板书的即时性

课件都是提前做好的，可以说是一次预想的课。但在上课过程中会有很多变量，比如会根据学生的理解情况适当进行调整，也可能会根据课堂情况突然想到提前备课中没有想到的问题。为了即时进行记录和讲解，这时就需要板书，抓住学生的思维。

5 板书的推导性

生化教学中会有推导性的内容如米氏方程，如果只是多媒体演示，起不到应有的效果，即使设置为逐一播放也显得毫无生机，但如果教师利用板书逐步推导，即能引起学生的注意力，精力也更集中，跟着教师的推导逐步理解，效果比多媒体好得多。

6 板书的计算性

生物氧化、糖代谢、脂肪酸的氧化等都涉及到能量的计算并且这部分内容是要求学生要掌握的。为了让学生清楚知道反应过程中的能量来源，能做到举一反三，就要板书回顾大概过程主要是涉及到能量的步骤，教师一边讲解一边板书演示能量的变化过程，引导并控制学生的思路让学生定向思考，使学生做到心中有数，记忆深刻。

7 板书的总结性

生物化学中的各种代谢反应不是孤立存在的，彼此之间都有一定的联系。为了让学生对代谢过程有整体把握，清晰各代谢途径之间的联系，就要激发学生的兴趣，引起他们的思考。比如讲完糖类、脂类、蛋白质的代谢之后，就要分析与总结他们之间的联系。这时如果直接把结果展示给学生，就起不到应有的效果。这时可利用板书作图，逐步引发学生的思考，使之得出正确的结论，启发学生思考之前和之后的板书如下:

先把作图板书，引导学生疑问，随着学生的思考，两两之间的箭头也就画出来了。这种板书简洁却包含了大量的语言信息，可以让学生长久记忆，科学思维，对学生对学过的知识可以从启发、思考、分析、总结、归纳、巩固，促进学生多方面发展。

8 板书的细节性

单纯的多媒体教学有时不能更好地解释细节，而细节性的知识对学生的理解有时至关重要。比如在讲解蛋白质的生物合成时，蛋白质的合成方向是从N端到C端，这时仅仅依靠多媒体学生无从把握，知其然不知其所以然。这时教师可以用板书放大细节，分子式演示两个氨基酸是如何缩合的，学生就会恍然大悟，知道了为什么是从N端到C端合成的。

此外，板书不像多媒体课件，学生看过之后就没有了，而是一直保留在黑板上的，等课堂内容完成之后，利于学生做笔记，记忆和复习。总之，板书是教师一定具备的基本教学技能，是教师在教学过程中配合多媒体的一种教学方式。生物化学课程内容繁杂，但都有其固有的主线联系，多媒体可以更好地向学生展示动画，图片等加强教学效果，这样使得一些教师忽略了板书的作用。但板书是教师的基本功，绝不是写字那么简单的事情，可以说板书是多媒体的总结，是课堂内容的浓缩，板书在教学中不可替代，不容忽视。

［1］吴明彩，毕富勇.多媒体技术与板书结合在生物化学教学中的应用［J］.中国医学教学技术，2006，20(6):497-499.

［2］杜卫，刘桂珍，徐宏伟.生物化学与分子生物学课堂教学效果的调查［J］.青岛大学医学院学报，2006，42(1):75-76.

［3］皮小兰.浅探中职校生物化学课堂教学中板书设计艺术［J］.中国轻工教育，2006，3:76-77.