和料饭

□哈塔斤·巴·哈斯其劳（蒙古族）

我一生下就缺奶，阿妈从外祖母家拿回一些玉米碴煮成和料饭，一勺勺地喂我。吃和料饭长大的我，会说话时说的第一句话，不是阿爸也不是阿妈，而是和料饭。

和（huò）料饭是当地的方言，是把新鲜的或风干的牛羊肉条均匀地砌成肉丁，熬成汤后，倒入大米或黄米煮熟。在蒙古语里，称作蒙古乐布达或奈日布达。

每年春天惊蛰前，阿妈都要把风干肉——和料贮存在瓮子或缸里。刚满七岁的我是一个地道的玍（调皮、顽皮）小子，趁阿妈不注意时，把缸里的瘦肉吃了个精光。来了客人，阿妈取了和料招待客人时，看到的往往只是肥肉与肉皮。

后来阿妈把和料装进皮袋子，吊在房顶上。可是，阿妈还未从凳子上下来，我已经想好了把和料弄下来的办法了。

春天，爷爷、奶奶和阿妈忙着放牧牲畜，独自在家的我用木叉子把吊在屋顶的皮袋子弄下来，美美地吃着瘦肉，待肚子吃得饱饱的，就想着尽快将放和料的皮袋子放回原处。可是用木叉子从屋顶往下弄和料的时候挺容易，想要再把和料放回到屋顶，就没那么容易了。

试来试去，还是放不上去，我就坐在地上望着屋顶想办法，可是想来想去，想得头都疼了，也没有想出一个好办法。最后终于想出了一个办法，那就是用一根长椽子，斜搭在屋顶上，我像猫一样爬上去，可是我又拿不上放和料的皮袋子。最后，我用绳子拴住皮袋子，我提着皮袋子爬上去，终于把皮袋子放回原处。

再后来，阿妈把和料贮存在祖先传下来的一个木箱子里，并用铜锁锁好，把钥匙带在身上，并把细细的柳条放在木箱子的旁边，来警示我。

我仔细观察了一番木箱子，发现木箱做得很牢固。又看着木箱旁边的柳条，想起阿妈以前拿了柳条抽打我的情景，吓得差一点尿了裤子。可是，一想到香香的和料时，胆子就大了起来。我找了一根撬棍，将木箱打开，但是里面的不是和料，而是一些破旧的古书。

箱子里没有和料，我便对这箱子失去了兴趣，箱子里的古书也被一个黑脸人拿走了。

我把黑脸人拿走古书的事情告诉爷爷和阿妈，病中的爷爷听了我说的话后，一句话说不出来，只是大口大口地喘着气，不长时间爷爷就去世了。

爷爷去世后，我似乎一下子长大了许多。我想着，家里来了客人后，阿妈因为没有和料而尴尬的表情。还有，那些古书里究竟写着什么？没有了古书，爷爷为何会那样的生气。

小学毕业后，阿爸、阿妈让我住进了学校的宿舍。学校的伙食不好，菜里没有多少油，而且还吃不饱，肚子常常饿得咕咕叫，到晚上时饿得连觉都睡不了。

有一天上课时，一个大个子同学给了我一张纸条，上面写着：“喂，小不点，学校库房里有很多和料，你知道吗？我个子高进不去，你小不点肯定能进去。”我一边看着纸条，一边想着那香香的和料，好像闻到了烤肉的香味，书上的蒙古文也仿佛变成了长长的肉条，可是耳边又响起阿妈的话：“因为你的过错，爷爷早早地离开了咱们。”我给这个同学回了字条：“老大，我可不做这些偷盗和撒谎的事情！”而且心里还暗暗地下定了决心：“要是他们逼我偷和料的话，我就向老师告状。”因为我没有答应他们的要求，他们就抢走了我箱子里的干粮，中午和晚上还不让我吃学校的午餐。到晚上时，我饿得实在受不了了，他们对我说：“小不点，要听话，那样就不饿了。”

他们准备了绳子、锯子和凳子等，老大把库房的后窗玻璃卸下后，用绳子拴住我的腰，把瘦小的我推了进去。等我把和料肉装进口袋，他们又把我吊出了窗外。

我们的偷盗行为很快暴露了，学校方面给予了严历的处分。阿妈没来学校，但她叮嘱阿爸，要阿爸好好地管教管教我。那时，我已经十三岁了，可是阿爸从未打骂过我，但是每当看到他那严肃的面孔，我就感到十分害怕。

夜间，当我从梦中醒来时，看到阿爸抽着烟斗，阿妈纳着鞋底。阿爸说：“说什么呢？要是咱们的生活好起来的话，孩子怎么会偷盗呢？和料不是没了吗？今天又从阿妈家（指外祖母）借了些。”阿妈说：“这些玍小子并不是诚心要做坏事，他们只是饿了才去偷的。”听到阿爸了阿妈这样说，我情不自禁地流下了眼泪。

此后，每当我外出上学时，阿妈给我拿干粮时总不忘拿一些和料。有了和料，我的肚子不饿了，学习也进步了许多。只是，吃着和料时，我会想起那一个木箱子，想到木箱子里的书，想起失去了那些古旧的书后，爷爷难过的神情。

参加工作后，我远离了家乡，但是每年过年时，都要回去和爸妈过春节。每次我回去后，就会听到爸妈念叨着：“咱儿子们（指我的伙伴）回来了，他喜欢吃和料饭、睡热炕头……”

假期快到了，我又要回去工作了，爸妈早早地就忙碌开了。奶食、炒米，也少不了我爱吃的和料。阿妈说：“出去工作少喝些酒，多吃一些奶食，奶食能解毒……”

阿妈还把风干和料捣成面，给我装在袋子时，一边装一边说：“拿开水泡着吃，能治胃肠病。”

一次，我和同学在外地学习的时候，突然病倒了，四肢麻木，昏睡了七八天，吃了许多药，依然没有好转。阿妈从乡下赶来了，她用熬好的牛肉和料和着白萝卜汤一口一口地喂我，我的病竟然慢慢地好了起来。

虽然离开了家乡，但是我依然离不开和料。但是一想起和料，我的心里便满是愧疚，因为我贪吃和料，那木箱里的古书才被人拿走，病中的爷爷才过早地离开了人世。

爷爷曾经和我说过一本哈塔斤姓氏的祭祀庙 （哈塔斤姓氏祭祀庙是蒙古族皇家十三阿塔天的祭祀）秘书，木箱子里的书是不是爷爷所说的那一本呢？还有那一个拿走古书的黑脸人是谁，我怎样才能找到他？那拿走的古书里究竟藏着怎样的秘密呢，我都无法知晓了。