国家大宗蔬菜产业技术体系研究成果介绍（三）秋茄子嫁接育苗技术

2013-09-03詹成波先本刚潘绍坤

中国蔬菜 2013年15期

□ 詹成波先本刚潘绍坤

秋茄子嫁接育苗技术的核心是通过茄子优良砧木筛选、砧木育苗技术、接穗育苗技术、嫁接方法选择、秋茄子嫁接苗管理技术等研究探索出了一套秋茄子育苗技术体系，使得茄子嫁接苗成活率大大提高，利于规模化生产。该技术适用于四川省茄子种植区域。

1 技术操作要点

1.1 砧木选择通过研究采用番茄类型砧木和自育托鲁巴姆进行砧木选择试验。结果表明：番茄类型砧木育苗出芽快，生长快，3周左右即可嫁接，但嫁接苗表现不抗黄萎病；托鲁巴姆出芽慢，生长缓慢，2个月左右才能嫁接，但嫁接苗田间表现出很强的抗黄萎病能力。因此本技术选择托鲁巴姆作砧木。

1.2 砧木育苗技术砧木种子于3月底或4月初采用赤霉素5 000倍液+30 ℃温汤浸种12 h（小时）〔先用60 ℃浸种约30 min（分），待温度降到30 ℃时，再按5 000倍液配入赤霉素〕，再经32 ℃催芽处理。3～4 d（天）后撒播，30 d（天）左右当砧木长到两叶一心时假植到大棚内的50孔穴盘里，按常规育苗管理。

1.3 接穗育苗接穗品种采用华夏骄子或蓉杂茄2号，在砧木播种出芽后，先采用0.1%高锰酸钾溶液浸泡10～15 min（分），再用20 ℃温水浸泡10 h（小时），经30 ℃催芽处理。当80%接穗种子露白时即可播种。将接穗种子拌沙撒播于苗床，每平方米播2 g左右的种子，地膜+大棚覆盖；接穗出苗后揭去地膜，进行常规育苗管理。

1.4 嫁接方法嫁接用具主要有双面刀片、嫁接夹、桶、盆、毛巾，嫁接前用多菌灵或百菌清浸泡消毒。嫁接人员分为取接穗组、削接穗组、嫁接组、后勤组4个组，5月底、6月初或中下旬当砧木长到5～6片真叶，接穗（顶芽）有7～8片真叶或腋芽2～3片真叶时即可嫁接。采用劈接法嫁接（图1）。

图1 规模化秋茄子嫁接育苗

1.5 嫁接苗苗期管理

1.5.1 通风透光管理嫁接后立即用小拱棚+遮阳网（90%以上遮光率）遮阴（大棚上也进行遮阴），第1～3天全遮阴不透风（若阴天、雨天揭开遮阳网透光），第4～6天后小拱棚内两边适当揭开遮阳网和薄膜，通风透光。第7～10天早晚揭开小拱棚上的遮阳网，10 d（天）以后全揭开小拱棚上遮阳网和薄膜。第15～18天后揭开大棚上遮阳网。

1.5.2 温度管理嫁接苗苗期正值夏季，本技术采用遮阳网+风机+水帘进行降温处理。第1～10天温度控制在25～30 ℃，最高不超过32 ℃。研究表明，愈合期间温度超过32 ℃嫁接苗易腐烂，10 d（天）以后适当提高温度，15～18 d（天）以后嫁接苗转入常温炼苗。

1.5.3 湿度管理第1～7天空气湿度控制在75%～90%，嫁接苗未成活时，只要接穗不萎蔫则不浇水。若嫁接苗接穗萎蔫，加杀菌剂喷雾增湿。嫁接苗成活后湿度按常规苗期管理。

1.5.4 病虫害管理嫁接后用嘧霉胺、多力润（品润）、乙蒜素（或农用链霉素）等药剂防治灰霉病、疫病及细菌性病害，然后覆盖小拱棚和遮阳网，以后每隔5 d（天）防治1次，虫害根据情况防治。