非常规状态下的家蚕卵即时浸酸技术应用

2013-08-31蒋龙元

江苏蚕业 2013年1期

蒋龙元

(江苏省蚕种管理所，无锡 214000)

家蚕是卵生昆虫，所谓家蚕种就是蚕卵，产下后的蚕卵在完成受精、合子分裂和早期胚形成后，有直接进入中后期发育直至孵化的非滞育类型，还有在早期胚形成后进入滞育状态，需要经过自然冬季低温或人工活化处理后才能够进入中后期发育而孵化的滞育类型。我国主要蚕区基本都使用的是滞育性蚕卵，其突出的优点是蚕种有效保存时间长，结合先进的各种人工孵化技术，一次生产的蚕种可以满足1年内甚至更长时间内随时用种的需要，但其中涉及复杂的蚕种保存和人工孵化处理模式。目前，蚕业生产只有春用、夏用和秋用几个主要蚕期的处理模式实现了规范化的生产技术总结和应用，但随着生产环境和生产布局的变化，符合规范化状态的情况并不多见。本文针对非常规状态的即时浸酸技术发展背景及生产应用情况进行了总结。

1 即时浸酸生产问题的提出

蚕种即时浸酸作为生产上重要的蚕种处理方法常用于夏用种的供应，如果因用种增加而致秋用冷藏浸酸种供应不足，也可将早秋制种即时浸酸作补充调节。多年来，江苏省夏期用种基本上稳定在5万张左右，均采用春制种即时浸酸的方法予以供应，效果较好。常规的即时浸酸方法对浸酸适期的控制、浸酸标准及浸酸前后冷藏抑制的有效期都有严格的规定，这是过去近百年来反复论证和实践证明非常安全可靠的规范技术。该规范技术要求在蚕卵产下后于24～25℃保护18～22小时实施浸酸，极限容许在产卵后24～25℃保护15～30小时实施浸酸，而实际生产上由于此时有很多生产处理，还有可能需要长途运输蚕种，很难控制稳定的24～25℃保护温度，相应的经验方法是卵色从淡黄色转变成黄色时为浸酸适期。另一方面，农村的用种时间很难与蚕种场的制种时间密切衔接，20世纪80～90年代发展的即时浸酸配套技术大大提高了生产的灵活性，其技术核心是浸酸前2.5℃冷藏抑制1～2天、不超过3天，浸酸后在25℃保护20小时后，在10～13℃中间温度中保护8～10小时，再入库用2.5℃冷藏抑制不超过20天(吉村仪成，1990;朱勇，1991;施俊香，1999)。

虽然即时浸酸的配套技术使蚕种的供应时间超过了3周，然而，在实际生产能够保证在浸酸适期浸酸的情况很少。第一种情况是微粒子病防治的需要，必须母蛾检验合格的蚕种方可浸酸，有带毒但合格的蚕种批次要先淘汰检出微粒子的蚕种或关联的蚕种。为此，浸酸前的蚕种冷藏抑制是一个目前普遍使用的方法，由于母蛾微粒子检验和冷库浸酸两个环节的生产能力和工作安排存在的局限，生产上制种比较集中时很难及时处理，常常导致浸酸前冷藏抑制时间超过3天的常规方法极限，有时甚至长达7～8天。

第二种情况是春蚕制种正值盛夏，蚕种保护温度难控制在24～25℃理想的状态，经常出现送库蚕种发育进程太快，浸酸时蚕卵已着色，且存在卵色开差，可以看到黄色、淡红色到淡赤豆色各种卵色(发育阶段)的蚕卵同时存在，超过了规范即时浸酸方法的浸酸适期，这种蚕种中发育快的卵对规范的即时浸酸刺激量已经不敏感，出现迟孵化或不孵化而导致实用孵化率降低。另一方面，这种蚕种已纳入夏用种计划，如果不浸酸就没有夏种供应，改作越年种也容易造成损失。

2 即时浸酸生产问题的解决方案与生产应用

规范的即时浸酸标准为液温46.1℃时盐酸比重1.075，蚕种在盐酸中的浸渍时间5分钟。上述即时浸酸蚕种生产问题的核心是超过浸酸适期的蚕种用规范的盐酸刺激量会出现孵化推迟或部分卵不孵化，导致实用孵化率严重下降(徐世清，1991a)。盐酸刺激对于这时期的蚕卵具有阻止进入滞育发动，诱导蚕卵直接进入非滞育卵相似的发育状态(徐世清，1991b)，即时浸酸蚕卵从产下后至孵化的经过时间比非滞育卵要长1日左右。徐世清(1990，1091c)进行了产卵后100小时蚕卵的即时浸酸试验，提出了各种浸酸时期的蚕种盐酸刺激量标准，试验也同时发现，浸酸时期越迟，浸酸后催青孵化的经过时间越长。表明即时浸酸处理后的蚕卵不是立即停止滞育发动启动正常孵化发育进程，而有两种进程相互转换的过程，这种过程浸酸时期越迟所需时间越长。余武昌(2010)也进行了类似的试验，得到了相似的结果。一个尚存的问题是，如何在解决超过即时浸酸适期的同时解决发育进程差异偏大的蚕种，这是目前还没有成功报道问题。

我们的解决方案核心技术要点如下:第一在蚕种送达冷库后及时入库冷藏，尽量缩短常温保护时间，通常是上午10时左右进外库，用10～13℃保护2小时，再进内库用4～5℃冷藏;第二是尽量缩短在冷库内的冷藏时间，经检验合格的蚕种按制种先后次序安排浸酸，以冷藏抑制不超过7天为宜;第三是浸酸前促使蚕种尽量充分散冷又不致发育太快，出库时先在外库放2小时，再出库在常温中保护不少于2小时;第四是对不同发育阶段的蚕种给予不同的浸酸刺激(浸酸标准见表1)，以适应不同发育阶段蚕种对盐酸的耐受力，既要防止发生浸酸无效卵，又要避免发生浸酸死卵。操作上先在浸酸前逐张检查卵面，按不同卵色分段，用不同标准浸酸处理，浸酸后再以批为单位合并处理。第五是蚕种浸酸后要严格控制保护温度，并及时称量装盒，进库冷藏，以控制入库时蚕卵的发育进度。生产上常用的方法是浸酸后用22～24℃保护20小时左右，蚕卵胚胎发育至丙1丙+1，于次日上午10-11时入库，先用10～13℃中间温度保护8～10小时，再入库用3～4℃冷藏，可延长即时浸酸蚕种冷藏抑制的有效期至40～45天，用于早秋蚕期生产。

表1 不同卵色蚕种的即时浸酸处理盐酸刺激量标准

采用上述处理方法，蚕种的孵化良好。2011和2012年无锡西漳蚕种场生产的以该法处理的46000张夏用种为例，蚕种实用孵化率稳定在97%以上，超过国家标准的要求(图1)。近2年江苏省已经比较普遍地使用了上述技术处理方法，并较好地解决了夏期用种的供应，主要使用了该法处理蚕种的东台、海安2县(市)，农村饲养生产成绩良好(表2)，表明我们使用的技术处理的蚕种质量稳定。事实上，多年来江苏省重点蚕区夏期生产一直有上述技术使用，农村的蚕茧产量一直维持高水平，蚕茧质量也很好，能缫制高品位生丝。因此，我们的生产应用实例是一项依据盐酸刺激家蚕滞育性卵活化机理(徐世清，1991c)，集成创新的可靠的即时浸酸种孵化技术，也充分说明改进经典的即时浸酸方法，适当延长浸酸前后冷藏抑制时间，按卵色变化调节盐酸浸渍时间，适应了目前蚕种生产实际和蚕种质量管理要求的变化，在保障蚕种供给、保证蚕种质量方面起到了积极的作用。