对如皋蚕病发生情况的调查与分析

2013-08-31佘柳涛季晓琴

江苏蚕业 2013年1期

佘柳涛陆琴季晓琴

(如皋市蚕桑技术指导站 226500)

在蚕的饲养过程中，蚕病发生对蚕茧产量和质量的影响十分显著。大面积蚕病暴发时，不仅造成蚕农巨大的经济损失，往往还会引发社会矛盾。因此，减少蚕病发生，降低因病损失，是充分利用桑树资源，生产出更多蚕茧最经济、有效的手段，也是基层蚕桑技术推广者的工作目的。

为了有针对性地做好蚕病防治工作，控制病害损失，自2009年开始，在国家蚕桑体系科学家的统一要求指导下，通过连续三年9个蚕期采用定点跟踪调查的方法，摸清了如皋养蚕生产上蚕病发生现状及为害损失情况，为系统地开展蚕病防控提供了科学依据。

1 调查方法及数据整理

1.1 调查方法

根据如皋蚕桑在全市的区域分布情况，选择在能代表如皋桑园管理水平及饲养水平的高明镇中心居委会、搬经镇加马村和柴湾镇双楼庄村开展蚕病发生情况的调查。每个村按自然村落分布，分别随机连续抽取10户养蚕农户，全市共30户蚕农户作为蚕病发生损失情况定点调查户。调查自养蚕前消毒时开始，至上蔟、售茧结束。每个村由一名具有中高级技术职称的蚕桑专业技术人员负责，每天到户上门调查记载，确保数据的连续性、准确性。调查过程中，如实记载养蚕全过程的用药时期、品种、数量、方法，饲养蚕品种、批次、数量等，准确调查收蚁孵化率，每天记载淘汰、因病损失蚕头数，对一时无法判断蚕病类型的，将病蚕带回市蚕桑站，借助仪器确诊。蚕病定点调查的30户蚕农2009年蚕桑基本情况见表1。

1.2 数据处理

孵化率%=1-未孵化的蚕种粒数/张种装盒卵粒数×饲养张数×100%;

发病率% =发现该病的户数/调查总户数×100%;

蚕病损失率%(以一个村10户为单位计算)=发现并淘汰该病病蚕头数/调查总蚕头数×100%;

调查总蚕头数=各村10个调查户饲养(收蚁)蚕头数总和;

各调查户饲养(收蚁)蚕头数=(各户饲养的品种、批次在催青室内调查的张种装盒卵粒数×饲养张数)-该户收蚁时未孵化的蚕卵;

结茧率%=被调查户出售蚕茧总量×出售当时的公斤茧颗数/该户饲养(收蚁)蚕头数×100%;

淘汰率%=饲养时人为遗弃的无任何病症的正常(落小)蚕/饲养(收蚁)总头数×100%;

遗失率%=［饲养(收蚁)头数-结茧粒数-病蚕总数-淘汰蚕头数-机械或人为损伤及其它动物加害头数］/饲养(收蚁)头数×100%;

另外，各户的屑皮茧、烂茧不计入结茧总数内，根据病因分门别类列入各病种后统计，机械及人为损伤、鸟鼠蟾蜍等食害不作为蚕病损失统计。数据处理时分别以村为单位，村内10个调查户各类蚕病损失情况等的调查数据通过数学平均的方式计算，全市各期数据及其它数据均为加权平均值。

表1 定点调查户2009年蚕桑基本情况

2 如皋蚕病发生现状及特点

2.1 主要蚕病发生种类

通过3年9个蚕期的调查，我们发现，影响如皋养蚕生产的主要蚕病种类有病毒病、真菌病、细菌病、蝇蛆病及中毒症。病毒病中有血液型脓病和中肠型脓病，真菌病中有白僵病、绿僵病和曲霉，细菌病中有细菌性胃肠病及黑胸败血病、灵菌败血病、青头败血病。引起蚕中毒的除了农药外，因各种原因造成蚕的不结茧现象越来越普遍。

2.2 不同养蚕季节、不同年份蚕病的发生特点

不同养蚕季节蚕病的发生种类及损失程度不同。春蚕期以中毒症、病毒病及蝇蛆病为主，以病毒病发生率最高，三年中有91.1%的蚕农户程度不同地发生病毒病，但损失不大，三年平均损失0.86%，但却以中毒的损失最重，为2.91%，占春蚕蚕病损失的35%以上(见表2)。中、晚秋蚕是各种蚕病发生、损失最集中的时期，中秋以真菌病、病毒病、中毒症及蝇蛆病为主，晚秋以真菌病、病毒病为主，因病损失三年平均分别达到15.29%和11.97%(见表3、4)。

表2 2009～2011年春蚕期蚕病损失情况调查

表3 2009～2011年中秋蚕期蚕病损失情况调查

表4 2009～2011年晚秋蚕期蚕病损失情况调查

中秋蚕期除农药中毒外，以真菌病的发生最早，小蚕期以白僵病为主，大蚕期能见到少许绿僵病蚕，而晚秋大蚕期绿僵病发生数量明显增多。晚秋蚕期发生的病毒病除血液型脓病外，在少数蚕农家中发现了中肠型脓病病蚕，浓核病和病毒性软化病则由于检测手段有限，此次未发现，但1988年我市曾采用血清对流免疫电泳技术在养蚕生产中检测到浓核病［1］。

目前，由于如皋市蚕期布局上中晚秋蚕套养的特点［2］，对于无小蚕专用蚕室的养蚕农户，如中、晚秋混养，晚秋蚕蚕病损失率最高可达45%以上(农药中毒除外)。

除了中毒和僵病外，生产中80%以上的病蚕集中出现在上蔟前后，分析一方面由于5龄期不除沙不便发现，另外也有可能是多数蚕农户5龄后期不再用药，同时室外上蔟时动作粗放，熟蚕堆积过多加上陈旧方格蔟上病菌太多，增加创伤感染引起。

蚕病发生损失程度因不同年份有较大的差异。从表2、表3、表4中可见，不管是春蚕期还是中晚秋蚕期，在2009～2011年的三年中，均以2011年的蚕病发生、损失最严重。

2.3 不同蚕病的发生特点及危害现状

2.3.1农药中毒成为影响蚕茧生产安全的首要因素

农药中毒不仅是中秋蚕生产的最大威胁，在相对较为安全的春蚕期仍有25%左右的农户发生农药中毒，最严重的户损失100%。三年平均蚕病损失中有近20%是由农药中毒引起的，其中还不包括不结茧蚕的损失。

2.3.2病毒病仍然是生产中发生面最广、为害最重的蚕病

病毒病中发生面广量大的主要是血液型脓病，这一调查结果与上世纪八、九十年代如皋蚕桑生产上病毒病多以中肠型脓病为主有很大的不同［3］。春蚕期最早的户在4龄眠大眠时就已发现血液型脓病病蚕，后虽及时采取措施，因病损失仍达5.7%，多数户是在上簇时发现30～50头病蚕掉落在簇下。虽然春季因病毒病的平均损失率不高，但由于发生病毒病的养蚕户比例很高，三年平均91.1%，因此导致秋季几乎100%户发生血液型脓病，最严重的户3龄眠中发生，因病损失高达23.6%。晚秋蚕期发现有中肠型脓病病蚕，但发病率不高，只有5.5%，损失也不大，平均0.22%。

2.3.3蚕蝇蛆病的预防普遍得不到养蚕人的重视

蚕期蝇蛆为害损失率虽然只有0.88%，但由于蚕蛆蝇为害后，造成蛆孔茧对茧质的危害相当大，因此，必须重视蚕期蝇蛆的预防。据2009年中秋对茧站鲜茧抽样调查，因蝇蛆为害在上茧中造成的蛆孔茧达到1.8～2.4%，2009年中秋蚕和2010年春蚕分别在大眠中发现蚕蝇蛆死蚕。2010年，我们对灭蚕蝇使用情况进行了专题调查，发现全龄使用灭蚕蝇3次以上的户只占调查户的40%，34.1%的户只使用1～2次，有25.9%户甚至1次灭蚕蝇都不用。分析一方面由于大蚕期一次用桑较多，不好拌和也拌不均匀，使用不方便，另一方面也因本地蚕茧收购上多数不化蛹就卖茧，蝇蛆为害在蚕期蚕农不易看到，因此添食灭蚕蝇预防蝇蛆为害一直不被养蚕人重视。

2.3.4蚕的各种细菌病对生产的为害损失较小且容易控制

由于蚕的各种抗生素添食能有效地预防和减少细菌性胃肠病的发生［4］，因此生产上细菌性胃肠病的为害损失很小。大蚕期偶尔发现败血病蚕，未见到卒倒病蚕。但蔟中败血病蚕的发生数量骤然增加，分析应与上蔟时操作粗放造成伤口，且大多数农户家中的方格蔟具未经彻底消毒，病菌较多有关。

2.3.5真菌病的发生种类及损失程度，因不同年份、不同饲养季节差别较大

春蚕期极少见到真菌病蚕，个别户在5龄后期或簇中发现1、2头白僵病蚕或曲霉病蚕。中秋蚕期真菌病发生时间早，发病面较广，3年中100%的养蚕户中秋都发生真菌病危害，平均损失6.16%。真菌病发生时间的早晚及损失程度与不同年份有关，2009～2010年中秋蚕自2龄期将眠时开始发生白僵病，因防治及时，损失只有1%。而2011年中秋白僵病发生严重且损失较大，虽加大防治力度却屡禁不止，2011年中秋因僵病为害损失达16.46%，晚秋僵病损失10.7%，分别占当期蚕病损失的近60%。

中秋小蚕期主要以白僵病为主，到9月下旬大蚕期时，由于外界气温下降，此时如遇低温阴雨天气，则发现绿僵病蚕，晚秋蚕僵病损失中绿僵病蚕约占25%左右。3年中3个调查点中晚秋蚕的僵病发生损失率均以高明镇中心居的10户调查户高，分别高1～3个百分点，分析一方面与该地区小蚕普遍使用饲育箱饲养，局部小环境湿度较大，另一方面应与蚕区有人收购白僵蚕有关。

2.3.6上簇后不结茧蚕的发生量逐年增多

自2009年春开始进行蚕病发生情况调查后，笔者注意到，部分调查户或多或少有不结茧蚕的发生，2010年几乎所有的调查户中均有发生，发生量约占收蚁头数的0.3～1%。这些不结茧蚕多数外观与熟蚕无异，解剖丝腺少数蚕的前部丝腺发红，多数正常，并无其他无病变病症。2011年春蚕这一现象越发严重，30户调查户后期不结茧蚕的发生量平均达10.65%，我市部分地区发生的不结茧蚕比例高达30%以上，一些养蚕户甚至颗粒无收，严重影响蚕茧产量，危及到蚕桑生产的稳定及社会和谐。出现这一现象的原因，除部分蚕农户熟蚕上蔟时适逢农作物秸秆焚烧引发微量污染外，应与近年来江苏东部沿江沿海地区大量精细化工企业的投产有关，同时上簇时过量使用蜕皮激素有加重加剧不结茧蚕的发生趋势［5］。

2.3.7蚕的微粒子病未发现

此次蚕病调查过程中未发现微粒子病蚕，除与省内各蚕种生产单位认真执行消毒防病淘汰制度，蚕种质量监管部门严把质量安全关外，还与我市自1996年至今，坚持对所发蚕种进行补正检查有关［6］。2008年春，我市高明等镇因蚕种贩子私贩不合格蚕种，曾造成微粒子病暴发，严重影响蚕农经济效益，所以仍应重视和加强蚕种的流通管理，严厉打击私贩蚕种行为。

2.3.8饲养过程中蚕的遗失是影响蚕茧产量的重要因素

适当的淘汰可以提高蚕的整齐度，减少蚕病发生，但多数蚕农在除沙等操作过程中，看到蚕还是要拣起来饲养的，所以蚕期主动淘汰的很少，平均只有0.72%。由于小蚕期饲养温度偏低、给桑偏多，加上养蚕人年龄大、眼力差，小蚕期蚕的遗失损失非常严重。调查户中蚕的遗失率最低的4.1%，最高达30.5%，平均13%。蚕期过多的遗失严重制约着蚕茧产量、效益的提高。

3 蚕病发生的原因分析

3.1 饲养管理操作粗放

随着城镇化和工业化进程的加快，大量农村劳力外出务工，不仅使养蚕劳力缺乏，而且由于家庭经济收入结构发生了变化，特别是蚕桑收入占家庭经济收入比重下降［7］(目前已跌至10%以下)，导致饲养时劳力投入不足，造成饲养管理操作粗放，增加蚕病感染机会。

3.2 蚕品种抗逆性

优质高产多丝量蚕品种在的推广，与农村养蚕劳动严重短缺，无法满足其“精耕细作”的饲养要求相匹配的矛盾［8］，是导致血液型脓病多发、高发的重要原因之一。

3.3 消毒措施不到位

在市场经济的大环境下，对蚕用消毒防病药剂的生产、经营管理不到位，造成部分假劣药品流行，降低药剂防病消毒效果。同时由于蚕农在养蚕防病、消毒中存在诸如消毒药乱搭配、蚕药用量不足、蚕室打扫不干净、防病用药不对路等，重视添食用药，轻视预防用药，如灭蚕蝇使用次数少，而其它添食药用得较多等诸多问题，影响消毒防病效果［9］。