行业动态

“当前我国奶业正处在转型升级和建设现代奶业的关键时期，亟须草业支撑。当前和今后一个时期，要切实抓好高产优质苜蓿生产基地建设，一是推进苜蓿标准化生产，提高国产苜蓿优质率；二是促进草畜配套，提高奶牛生产水平；三是强化项目示范带动，广泛宣传政策效果；四是加强项目组织管理，确保资金发挥作用。”

—农业部副部长高鸿宾在全国振兴奶业苜蓿发展行动现场会上强调，我国奶业正在从以散户饲养为主向标准化规模养殖转变，必然会增加对苜蓿等优质饲草料的需求。要进一步提高苜蓿对奶业发展重要性的认识，加快实施振兴奶业苜蓿发展行动，为现代奶业建设提供有力支撑。

“食用农产品是食品的源头。做好农产品质量安全监管工作，既是保障食品安全的必然要求，也是促进农业发展和农民增收的重要保障。在这次国务院机构改革和职能转变中，进一步强化了农业部门农产品质量安全监管职责，我们深感使命光荣、责任重大。农业部门将按照《食品安全法》、《农产品质量安全法》等法律法规的规定和国务院的要求，在抓好农业生产、确保农产品有效供给的同时，以执法监管和加强农业标准化为抓手，坚持标本兼治、综合治理，全面提升我国农产品质量安全水平。”

—农业部副部长陈晓华在全国食品安全宣传周启动仪式暨第五届中国食品安全论坛上强调，该活动对于调动全社会力量，共同推进食品安全工作，具有十分重要的意义。

“品牌对消费者是一份温馨的承诺与期待。因为相信，所以愿意支付。农产品一头连着农民，一头连着市民。”

—农业部市场与经济信息司副司长张兴旺认为，没有农民和市民参加的农业品牌建设将成为空中楼阁。

“对农业的支持保护实际上就是保护我们所有的消费者，实际上就是保证我们的粮食安全，食品安全的保障水平。”

—中国社科院农村发展研究所研究员李国祥认为，对农业的支持保护实际上就是保护我们所有的消费者。

“加入一体化生产体系如同买了保险，能降低市场风险。可‘买保险’也有成本，生猪出栏价和饲料价都是由屠宰厂说了算，养猪收益自然也会降低。我们没有买一体化生产的‘保险’，就通过提高生产效率来争取最大的利润。”

—巴西是怎样克服养猪业的高风险和“猪周期”的呢？68岁的农场主鲁本斯的办法是密切关注市场行情和养猪新技术信息，以精心的管理争取最大利润。

“价格波动是由供求关系决定的，养殖规模化后虽然可以避免出现目前散户快进快出造成的养殖量波动，但生猪的出栏时间和消费需求旺季出现的时间并不能完全吻合，这就决定了价格波动的先天存在。”

—在中投顾问农林牧渔业研究员郭会勇看来，单纯扩大养殖规模不能化解价格波动或疫情问题。

要闻

我国畜牧业信息化建设取得实质性进展

近年来，我国畜牧业信息化建设取得实质性进展。一是我国畜牧业生产经营信息化加快发展。信息化管理系统在一些畜牧业龙头企业及大型养殖场逐步推广运用。二是畜牧业生产指挥调度信息化水平提升。农业部畜牧业司2008年启动实施了“百场（厂）千村万户”建设计划，对主要畜禽品种生产情况开展定点跟踪监测，实现了6大品种全覆盖，形成了完整体系，建立了畜牧业生产监测系统、手机数据采集上报系统、智能数据分析系统、畜牧业灾情调度评估系统等软件平台。三是建立了全国标准化示范场信息管理系统。四是初步建立了全国种畜禽许可管理系统框架。五是健全草原生产生态监测预警系统。六是畜产品质量安全监管信息化日益完善。七是畜牧业资源保护利用信息化开始起步，建立和完善畜禽遗传资源信息管理平台。目前，已建立了全国种猪遗传评估中心，肉牛遗传评估信息平台已完成框架设计。

九部门联合发文禁婴幼儿配方奶粉贴牌生产

6月18日，《关于进一步加强婴幼儿配方奶粉安全生产的实施意见》的九部门联合指导文件正式下发。自文件下发日起，将不再审批新的婴幼儿奶粉企业；任何企业不得以贴牌、委托、分包的方式生产婴幼儿配方奶粉，不得以同一配方生产不同品牌的奶粉，不得使用除牛、羊乳以外的原料生产婴幼儿配方奶粉。在国内销售的国内外婴幼儿配方奶粉企业，自文件下发日起，需统一进行标签备案、配方备案、企标备案，具体工作由食品药品监督管理局负责。

文件中，对目前婴幼儿奶粉行业存在的问题都给出了详细的指导意见。其中规定，对自2011年以来新建在建的婴幼儿配方奶粉企业将进行为期四个月的专项整顿。在企业自查自纠的基础上由地方经信委（经济和信息化委员会）等相关部门进行抽查，不达标企业将直接淘汰；对于审查合格的企业，工信部将会有资金奖励措施出台。

2013年春季兽用生物制品质量监督检查工作圆满结束

农业部兽医局安排中国兽医药品监察所于2013年3～5月集中组织开展了春季兽用生物制品质量监督检查工作，派出24个监督检查组共计61人次，采取生产督导、飞行检查和专项检查等方式，对全国41家兽用生物制品生产企业实施了集中监督检查。主要是检查各企业有关疫苗生产检验情况，查找生产和质量管理中存在的问题，同时监管关口进一步前移，以摸底调查和监督检查相结合的方式对新兽用生物制品中试、生产检验用主要原辅材料质量控制及外源病毒检验等方面开展了专项检查，督促企业按照兽药GMP等要求进行有效管理，严格按照产品规程和《中华人民共和国兽药典》（2010年版）要求组织生产和检验，确保疫苗质量和有效供给。

我国严格按照法律法规审批三个转基因大豆新品种

日前，根据我国农业转基因生物安全委员会评审结果，农业部批准发放了巴斯夫农化有限公司申请的抗除草剂大豆CV127、孟山都远东有限公司申请的抗虫大豆MON87701和抗虫耐除草剂大豆MON87701×MON89788三个进口用作加工原料的农业转基因生物安全证书。

安全评审是严格按照我国法律法规进行的，从最初递交申请到获得进口用作加工原料安全证书，历时三年左右的时间。这三个大豆品种除输出国已批准相同用途外，也在多个国家获得批准。国内相关单位分别开展了这三个大豆品种的环境安全和食用安全验证试验，通过了生存竞争能力及对生物多样性影响的环境安全检测和抗营养成分检测及食用安全检测。我国大豆市场需求旺盛，国内大豆不能满足需要，进口转基因大豆是合理利用国际国内两个市场和两种资源的成功举措。

2013年奶牛后裔测定场生产与管理技术培训班在河北举行

2013年6月6日，由全国畜牧总站主办的2013年全国奶牛后裔测定场生产与管理技术培训班在河北石家庄举行，来自河北省50余家奶牛场的120多名技术人员参加了培训。此次培训重点是DHI报告解读与实际应用，使牛场技术人员做到能用、会用DHI报告，有效解决实际问题，提高奶牛生产效率和经济效益，发挥奶牛生产性能测定作用。

河北省是奶牛生产大省，奶牛存栏196多万头，占全国13%，位居全国第三。近几年，河北省奶牛发展很快，奶牛生产性能测定工作取得显著成效，目前已有40多家规模奶牛场开展了后裔测定工作，2012年河北奶牛群体305天产奶量7吨以上的奶牛场已有37家。培训期间，河北省组织表彰了2012年度奶牛生产性能测定先进单位和个人，对24个高产奶牛核心群给予挂牌表彰，以期发挥示范带动作用。（李姣）

我国首次家庭农场统计调查结果出炉

2013年3月，农业部首次对全国家庭农场发展情况开展了统计调查。调查结果显示，目前我国家庭农场开始起步，表现出了较高的专业化和规模化水平。

截至2012年底，全国30个省区市（不含西藏）共有符合条件的家庭农场87.7万个，经营耕地面积达到1.76亿亩，占全国承包耕地面积的13.4%。其中，从事种植业的有40.95万个，占46.7%；从事养殖业的有39.93万个，占45.5%；从事种养结合的有5.26万个，占6%；从事其他行业的有1.56万个，占1.8%。平均经营规模达到200.2亩，是全国承包农户平均经营耕地面积7.5亩的近27倍。2012年全国家庭农场经营总收入为1620亿元，平均每个家庭农场为18.47万元。一些地方注重扶持家庭农场发展，提高管理服务水平。

各地

优质细毛羊产业基地乌审旗成功举办羊毛直销活动

6月14日，内蒙古乌审旗人民政府成功举办了细毛羊节活动，活动邀请了国家绒毛专家茅建新发布了2013年羊毛市场行情，培训农牧民配种员50多名，并举行了细毛羊赛羊大会。

茅建新指出，从目前有关省市例如新疆市场来看，细羊毛价格基本与去年持平或略有增长，但目前大部分农牧民细羊毛还未出手，持观望态度。该活动通过对鄂尔多斯细毛羊的饲养技术、疫病防控、繁殖改良、细羊毛分级整理等问题进行系统、科学的讲解，引导农牧民进行科学养殖，提高养殖效率；对全旗25个牧业嘎查村的牛、羊人工授精员进行培训，每个牧业嘎查村培训1名技术人员。赛羊大会包括细毛羊赛羊会和细毛羊剪毛比赛。其中，赛羊会通过体型外貌特征、剪毛量、净毛率、剪毛后体重及羊毛综合品质等各项指标评选；剪毛比赛分机械剪毛和传统手工剪毛两个组别。

乌审旗作为鄂尔多斯细毛羊培育的主战场和主产区，现已成为全国县域规模最大、品种质量最佳、繁育体系和技术支撑体系最健全、地方重视程度最高、产业链条最完整、品牌效应最好的优质细毛羊产业基地。牧区农牧民收入的70%多来自细毛羊产业，全旗存栏鄂尔多斯细毛羊123万只，年生产细羊毛4000吨、皮张50万张、羊肉8000吨。（刘晓芳 、邢玉梅）

山东完成全国最大牛肉冷链物流工程项目

日前，山东牛肉冷链物流工程项目竣工投产，成为全国最大的牛肉冷链物流工程。该项目由山东省阳信广富畜产品有限公司投资兴建，位于山东省滨州市，占地面积121亩，总投资3.5亿元。该项目可形成年优质牛肉生鲜产品冷链物流量20万吨，低温储藏能力6000吨。项目整体设计按照商检出口标准设计，达到欧盟出口要求，设备选用世界最为先进的德国BASS生产流水线和荷兰制冷设备。该项目达产后，将成为国内现代化水平最高的肉牛加工基地和最大的牛肉仓储物流中心，年实现销售收入72.9亿元，年利税1.05亿元。同时，可带动当地肉牛出栏量80万头，带动增加规模养殖场10个以上，增加肉牛养殖户20万户，户均收入增加额3万元，具有良好的经济效益和社会效益。

福建打造我国首家专业高端猪肉生产加工中试基地

6月19日，第十一届中国·海峡项目成果交易会上，产学研合作项目——“福建无抗生猪产品精深加工中试生产基地”和“生猪无抗养殖技术合作研究”项目正式签约，这是我国首家专业高端猪肉生产加工中试基地。

这两个项目由北京中科前方生物技术研究所和福建农林大学、福建容和盛食品集团有限公司、福建大用生态集团合作投资建设。项目建成后将形成年出栏100万头无抗生猪、年生产10万吨高品质无抗猪肉产品以及年处理200万副生猪脏器的生物医药原料提取厂。福建无抗生猪产品精深加工中试生产基地将以复合微生物技术改造现有猪栏。

广西帮扶重点家禽企业

近日，广西出台种禽定额补助标准：按今年3月底存栏的开产种母禽数量进行核定，每只补助2.5元；贷款贴息按今年5月1日至7月30日期间新增的用于养禽和禽类加工的流动资金贷款，给予3个月的全额利息补贴，利率按现行人民银行半年期流动资金贷款的基准利率计算。据测算，广西得到扶持的畜禽龙头企业的种禽养殖数量为690万羽，占全区种禽养殖总数的80%。

市场

猪肉价格继续上涨

据农业部监测，今年第24周（2013年6月10～16日）“全国农产品批发价格指数”为199.36，比前一周上升0.09个点；“全国菜篮子产品批发价格指数”为199.62，比前一周上升0.31个点。

猪肉价格继续上涨。鸡蛋、猪肉和牛肉周均价每千克分别为7.97元、19.74元和51.14元，环比分别涨0.6%、0.2%和0.1%，其中猪肉价格连续6周上涨。白条鸡和羊肉周均价每千克分别为13.73元和53.00元，环比分别跌1.2%和1.0%。重点监测的以上5种畜产品周交易量（50家重点批发市场交易量合计）为1.45万吨，环比减少5.7%。

5月能繁母猪存栏同比上涨

6月18日，根据农业部的最新监测数据显示，5月末，我国生猪存栏量为44522万头，较去年同比减少1.2%，但环比增长0.2%。能繁母猪的存栏量在5008万头，占总存栏量的11.25%，较去年同比增长1.7%。根据监测数据来看，我国生猪存栏量同比有所下降，但是能繁母猪的存栏水平仍然偏高。根据养殖周期来看，能繁母猪存栏水平的高企仍然预示着下半年，国内生猪总体存栏水平不会出现明显的下降。尽管生猪存栏水平较高，但定点屠宰企业的屠宰量却呈现明显的上升。

生鲜乳价格稳中略涨 饲料价格环比下降

据农业部对全国480个农村集贸市场畜产品和饲料价格定点监测，5月，内蒙古、黑龙江等10个主产省区生鲜乳月平均价格3.45元/千克，较上月上涨0.6%，同比上涨5.5%。新疆生鲜乳价格较高，为4.15元/千克；内蒙古生鲜乳价格较低，为2.99元/千克。生鲜乳价格自2012年9月稳中略涨，今年5月底价格较上年9月初上涨6.1%。

全国玉米月平均价格2.43元/千克，环比下降0.8%，同比下降1.2%。全国豆粕月平均价格4.20元/千克，环比下降1.2%，同比上涨13.8%。育肥猪配合饲料和蛋鸡配合饲料月平均价格分别为3.27元/千克和3.07元/千克，环比均下降0.6%，同比分别上涨5.5%和4.1%；肉鸡配合饲料月平均价格为3.34元/千克，环比下降0.9%，同比上涨4.4%。

企业

蒙牛收购雅士利

6月18日，中国蒙牛乳业有限公司与雅士利国际控股有限公司联合宣布，蒙牛乳业向雅士利所有股东发出收购要约，并获得控股股东张氏国际投资有限公司和第二大股东凯雷亚洲基金全资子公司（CA Dairy Holdings）接受要约的不可撤销承诺，承诺出售合计约75.3%的股权。这是迄今为止，中国乳业最大规模的一次并购，也是蒙牛乳业在奶粉领域发力的重要信号。两大乳业巨头联手后，将通过资源整合与互补，利用双方在产品、品牌、渠道等方面的优势，加快高端奶粉行业整体升级的速度。

前不久，国务院召开常务会议，在部署和开展加强婴幼儿奶粉质量安全工作的同时，还鼓励婴幼儿奶粉企业兼并、重组，以提高整体产业的集中度和竞争力。在这样的背景下，蒙牛乳业与雅士利的联合意义非凡，充分表明了中粮集团平台下，蒙牛对乳业市场的信心，而资本市场近期的反应也显示了市场对蒙牛一系列重大投资举措的看好。

永达鸡肉追随神舟十号香飘太空

在天宫一号里开展空间科学实验和技术试验的三位神十航天员，每天食用的食物中有14种来自河南永达清真食品有限公司，其中深受航天员欢迎的烧鸡腿、奶香鸡米、八珍烧鸡等鸡肉原料均来自该公司河南安阳汤阴生产基地。

2010年6月，永达公司受国家航天员中心委托开始研发航天员专用食品。今年年初，永达公司再次承接为神十研发航天食品的任务。公司技术中心根据国家航天员中心提供的神九航天员食用反馈意见，组织技术力量，开展技术攻关和工艺创新，通过376次反复试验，先后解决4项行业性技术难题，全面掌握了航天食品生产的关键性技术数据，新研发的航天产品受到神十产品专家组的高度评价。

大北农增加科技奖奖金额度鼓励科技创新

6月18日，北京大北农科技集团股份有限公司举办“第八届大北农科技奖新闻发布会”，宣布本届大北农科技奖活动做出了重大调整，项目征集时间截至8月30日，首次采取院士提名、单位直接推荐和个人申报同时展开的申报途径，奖励总额从200万元调整为600万元，接近于前七届奖金的总额。

大北农集团从1999年开始积极探索社会力量设奖的新模式，设立大北农科技奖，在全球范围内无偿奖励在农业应用研究领域做出突出贡献的科技人员，同时对重大创新、产业化前景较好的科研成果进行科研资助，加快成果的快速转化。该奖项聘请行业院士和权威专家严格评审，在项目受理、初评、终审各个环节都通过相关媒体对外公示，保证了评审公平、公正、公开。大北农科技奖设立14年以来，在评审中不关注申请人的职务职称、学术地位等，主要是看其研究成果本身的创新性、价值和前景，这也是大北农科技奖评审的最重要指标。

全国共20多家农业领域的社会力量设奖，而大北农科技奖是其中惟一由企业设立的，目前已经成为业界知名度较高的社会性奖励，并受到科技部国家科学技术奖励工作办公室的积极肯定。

国外

美国利用手机二维码构建食品安全可追溯系统

目前美国多家公司利用手机二维码技术，构建食品安全可追溯系统，方便消费者了解产品的生产时间、产地等信息。消费者利用智能手机扫描产品包装上的二维码，就可获取食品的产地、农场的信息，甚至食品的召回信息。同时商家可以利用二维码追溯系统，了解消费者对产品的反馈情况，拉近与消费者的距离。

动物卫生组织发布俄罗斯非洲猪瘟疫情报告

近日，世界动物卫生组织发布了一份名为“俄罗斯联邦非洲猪瘟疫情状况：传染欧洲的潜在危机”的报告。报告显示，自2008年以来，非洲猪瘟在俄罗斯境内大面积传播，此外，在俄罗斯某些地区的野生猪种群中也发现了致病菌的存在。

英国零售商放宽转基因家禽饲料限制

英国三大零售商已经解除了对转基因饲料的禁令，塞恩斯伯里超市、高品集团与玛莎百货将非转基因饲料数量不足作为此次行动的原因。高品集团在日前发布的声明中称，坚持使用非转基因饲料的做法不再具有可行性，全球范围内的转基因作物数量正在不断增长，而这导致集团难以找到安全可靠的非转基因大豆来制作动物饲料。这项措施一直遭到英国环保组织的谴责，但玛莎百货的发言人莉斯·威廉姆斯表示，目前各家零售店的客户并没有出现消极反应。

世卫认定美国为疯牛病最低风险国

美国农业部5月29日宣布，世界动物卫生组织（OIE）已将美国认定为疯牛病（BSE）发生风险最低的国家，日本等对美国牛肉实施进口限制的国家被要求取消限制的压力可能增大。美国农业部部长维尔萨克发表声明称，获得了面向扩大美国牛肉出口的“强有力的根据”，强调“将继续要求贸易对象国采取符合基于科学的国际标准的应对措施”。

澳大利亚研发防奶牛流产疫苗

澳大利亚科学家表示针对新孢子寄生虫所研发的防止奶牛流产的疫苗将在五年内上市。澳大利亚阿德莱德大学和悉尼大学的研究者已在研发新孢子寄生虫疫苗，这种寄生虫在20多年前就被确认为导致奶牛流产的主要原因。在某些地方，5头奶牛中有1头奶牛被检测出有新孢子寄生虫，每年将导致奶农损失几百万澳元。

Michael Reichel教授表示，他已花了10年的时间解决这一问题并研发疫苗。这种寄生虫通过胎盘进入子宫，并感染胎儿，最终导致胎儿死亡。全球每年因新孢子寄生虫导致母牛流产的损失超过10亿澳元。南澳因气候的原因，新孢子寄生虫发病较少，但每年导致奶农的损失约100万澳元。

（本栏目漫画│Taotao）

长安建“农家乐”产业聚集区

从今年起，陕西省西安市长安区每年将列支1000万元专项扶持资金，通过三年努力，将长安建成全省乃至西北地区最大的“农家乐”产业聚集区。

今后三年，长安区将充分发挥沿山地区风景秀丽的自然资源和底蕴深厚的人文优势，提升一批专业村，新发展一批专业村，集中开展环境整治，开展星级评定，进一步提升经营水平。同时，以环山路两侧为重点，依托新型农村社区和农家乐产业基础较好的村庄，建设一批规划科学、设施完备、环境优美、特色鲜明、从业率高的新农家乐专业村。

长安区财政每年列支的1000万元专项资金打造“农家乐”产业聚集区，主要用于基础配套和综合服务设施建设，区上将按重点扶持、分批实施的原则，合理捆绑新型农村社区、扶贫开发、地质灾害避险搬迁等项目资金，形成多元化投入机制。同时，每年集中实施2到3个专业村，按照“一村一案”原则，科学规划，高标准专业化建设，真正将农家乐产业打造成兴区富民的优势产业。（摘自《陕西日报》）

广州活禽仍凭证入市

从6月20日开始，《上海市活禽交易管理办法》（下简称“办法”）正式施行，实行活禽定点交易，未经批准，定点活禽批发市场和活禽零售交易点不得从事鸭、鹅等其他活禽交易；同时规定外省市入沪活禽应当凭检疫证明经指定道口接受动物卫生监督机构查证、验物，在取得道口签章后，方可进入上海市定点活禽批发市场交易或者进入上海市活禽屠宰场进行集中宰杀，不得直接进入上海市进行活禽零售交易。广州市工商局相关负责人对此表示，广州的凭证入市及轮休消毒等制度已非常严格，暂不参照上海“办法”。

目前，外地的鸡、鸭、鹅等活禽可以进入广州销售，但一律须凭相关部门发放的检验检疫合格证明入市。除了凭证入市外，广州活禽交易市场还严格按照轮休消毒制度管理，并要求经营户“存栏、宰杀、售卖分离”，严禁“现宰现卖”。此外，广州要求禽类经营者确保滞留在档内的活禽不超过当天进货量的10%。（摘自《广州日报》）

300只肉鸡“养”成了300万只

高金亭，村民致富的领头雁。1996年，高金亭从河南省新郑市辛店镇农业办公室回北靳楼村接任支部书记。17年来，在没有任何农村工作经验的情况下，高金亭带领全村党员干部群众一道摸爬滚打，使北靳楼村从一个“三无村”成了远近闻名的“明星村”。

“三个经营”让村民住上小洋楼。北靳楼村位置偏远，资金、资源都很缺乏，村民的思想意识也比较落后。高金亭大胆提出了实施“三个经营”发展思路，即 “经营村庄”、“经营土地”、 “经营产业”，通过“三个经营”，村民们富裕了，生活条件也好了，全村908户村民已有746户住进了小洋楼。

带头搞养殖让村民共致富。为了给村民起示范作用，高金亭依靠学生时代掌握的养殖技术，从300只肉鸡开始，和妻子带头建起了两个肉鸡养殖场，他把自己的养殖场作为群众学习养殖的教学和实践基地，先后举办培训班68次，无偿培训村民3200人次，使全村有了48个标准化养殖场，年出栏肉鸡最高达到300万只。

“有能力带动群众致富”成村干部标准。在发展经济的同时，高金亭还非常重视村干部的队伍建设，他说，村委选择村干部的标准，必须有一定的致富能力，不仅自己致富能力强，带领群众共同致富的能力也要强。（摘自《郑州晚报》）

“中国最牛养鸡哥”的家庭农场

山东省寿光市营里镇李家湾，有一处二百多平方米的乡间“别墅”，旁边是具备年出栏80万只规模的8栋现代化鸡舍，场院里除了柳树、国槐、香椿、枣树、芙蓉树，还有蔷薇、连翘、紫藤、苜蓿。这里就是亚太中慧肉鸡养殖营里一场，主人叫房曰国，是1999年下海的副县级干部。拜访过他的养鸡别墅的人都称他是“中国最牛养鸡哥”。

2006年，亚太中慧在国内率先推出了“公司＋家庭农场”模式，每个养殖场固定资产投资500多万元，投资者个人自筹一部分，公司投一部分，待鸡场挣钱后用利润逐步归还。这样，投资人就变成真正的农场主了，整个养殖场归养鸡人所有。目的是让养鸡成为农场主的终生职业和全部家业。这样才能确保养出质量可靠的健康鸡、放心鸡！这就是中慧集团的养殖场模式。

“别墅”分客房、办公区、休息区、餐厅，主体部分是房曰国的办公区，在这里可以通过监控看到鸡舍的实时动静和各个角落，墙上挂着中慧养殖服务中心24小时应急服务的牌子，上面写着应急电话。场区里，有菜园还有鱼塘，有专门的厨师给员工做饭，还新建了一个大餐厅。“家庭农场就是要让员工有家的感觉，就得亲情化管理。所以农场的规模也不能过大，现在比较合适的规模是8～10栋鸡舍，一栋鸡舍容纳1.5万只鸡左右。”房曰国说:“我们正朝着欧美发达国家农场主的方向努力，不忙的时候就和家人去度假。”（摘自《齐鲁晚报》）