节粮型畜牧业“节”在哪儿

未来20年，我国养殖业将面临资源日益短缺、环境生态压力加大、食品安全事件可能频发等诸多挑战，如何实现养殖业可持续发展，是必然面对并必须解决的一大难题。对此，早在2008年，中国工程院副院长旭日干等15位中国工程院院士就提出了开展“中国养殖业可持续发展战略研究”的重大建议。经过中国工程院22位院士和200多位相关专家4年多的共同努力，“中国养殖业可持续发展战略研究”重大建议项目取得显著成果，并于近日召开了结题暨丛书发布会。

旭日干在结题报告中指出，养殖业对于农业经济结构调整的引领作用将更明显，到2015年，我国养殖业总产值比重将超过种植业，成为农业第一大产业。同时，饲料用粮的安全将成为我国粮食安全中最重要的问题，预计到2025年，饲料消费量可能达到2.5亿吨以上，占粮食总消费的42%以上，远远超过口粮消费量。

人口众多，粮食短缺是我国的国情。粮食安全问题日益突出，其中，饲料粮短缺将成为我国粮食安全的主要问题，也会影响我国畜牧业的进一步发展。要破解这一难题，就要解决畜牧业对饲料粮的依赖，发展节粮型畜牧业。节粮型畜牧业，是指充分利用牧草、农副产品、轻工副产品等非粮饲料资源，在减少粮食消耗的同时达到高效畜产品产出的畜牧产业。要发展节粮型畜牧业，就要在坚持加强草原生态保护建设的基础上，合理利用草原资源，加大秸秆、饼粕、糟渣、糠麸以及南方草山草坡等饲草饲料资源开发利用力度，做到“不与人争粮、不与粮争地”。

我国养殖业仍将长期处于转变发展方式的重大战略转型期。在需求刚性增长、资源短缺、环境污染等多重压力下，养殖业必须走可持续发展道路，向节粮型倾斜是其中一个重要的战略措施，符合我国国情，也是未来的朝阳产业，有广阔的发展空间。

所以，应加大我国畜牧业内部产业结构调整，大力发展节粮型畜牧业，不断提高节粮型畜产品在整个畜产品中的比重。发展节粮型畜牧业，不仅对提高畜牧业的生产水平具有重要意义，而且对于满足我国对食品供应不断增长的需要，确保食品安全更具有深远的战略意义。