以奶粉质量为契机重拾消费者信心

奶粉质量安全问题早已成为受到广大民众高度关注的社会问题。2008年三聚氰胺事件重创了消费者对国产奶粉品牌的信任。最近，奶粉再度成了舆论焦点。这一回，问题出在了洋奶粉上，并且洋奶粉的质量问题还未平息，6家乳企又被处以我国反垄断史上最大罚单。

2008年后，农业部出台了一系列的措施加大奶业监管力度，奶牛存栏和牛奶产量稳步增长，质量安全监管不断加强，扶持政策密集出台，奶业由数量扩张型向质量效益型加速转变。可以说，这一时期是奶业监管最严格的时期，也是奶业转型升级最快的时期。四年多来，国家对奶业的整顿改造取得了明显成效，乳制品，特别是婴幼配方奶粉质量稳定可靠，产品抽检合格率均达到99%以上。并且，从今年6月起，由工信部主导的国内128家乳企重组大幕也徐徐拉启，希望通过奶粉行业的整顿，进一步加强生产工艺、自建和自控奶源等方面。

经过近年的整改，中国奶业集约化水平提升，从生产到销售环节都有了很大的提高，可以跟国际接轨，有的甚至更先进。但是，对于整个行业的努力，消费者似乎并不买账，他们仍然用行动对国产奶粉投下了不信任的一票，洋奶粉依然占据强势地位。这次洋奶粉接连受到冲击，看似给国内奶粉品牌带来一定机会，对长期以来饱受质疑的国内乳企而言，证明自己的时候似乎到了。不过想要夺回失去的市场，我们依旧有很长的路要走，目前真正要做的是抓住时机重塑中国奶业在消费者心目中的形象，让消费者重归国内市场。

但消费者信心的恢复是个漫长的过程，需要政府和企业长期的努力。对于整个行业来说，应搭建起全方位、高标准的实时监管体系，加大对违法违规乳企的责任追究和惩处力度，并落到实处；对每个企业来说，建议建立信息主动披露机制，使信息透明化和市场化，以诚信获得消费者信任。

同时，重塑形象不能仅依靠严格的监管，毕竟安全的食品不仅是监管出来的，更是生产出来的。要提高我国奶业竞争力，增加话语权，苦练内功是关键。我国奶业要发展，就必须用现代物质装备、现代科学技术、现代产业体系、现代经营方式、现代发展理念、培养新型奶农来推进、改造和提升我国传统奶业，依靠科学、先进的技术与人员培训及技术推广，从源头做起，走出一条中国特色的奶业现代化发展之路。