15415吨镉污染大米的警示

● 曾志扬

湖南生产的镉含量超标大米15415t流入广东，报道说，大米之所以重金属超标，与湖南大米处于重化工区域不无关系。湖南约有141种矿产资源，是著名的“有色金属之乡”和“非金属之乡”。由于近几年的迅猛开发，矿产开采集中的湘江水系，遭受了严重的污染。不合格粮食的大量出现当是土地与水源污染所致。如今我们暂且不谈这批污染大米的最终去向，但仅就污染大米的数量之多就无疑给人以警示。

警示什么？警示的是：我们可能因粮食污染而陷入无粮可食的境地。这些污染大米充其量只能当作工业原料，但对我们来说，现今的粮食产量还远未到多得要当工业原料使用的程度。

中国是个农业大国，但绝不是粮食生产大国，13亿人的粮食消费，有时还需要靠进口来补充。2012年世界粮食日时，国家粮食局首次向全国粮食干部职工发起倡议，倡导自愿参加24h饥饿体验活动，以更好地警醒世人“丰年不忘灾年，增产不忘节约，消费不能浪费”。

国家粮食局警醒世人为的是唤起民众对粮食问题的重视，所谓“手中有粮，心里不慌”，民以食为天，一旦食无可食，那无疑将是场灾难，因为金山银山也挡不住饥饿的恐慌。

为了保证粮食生产的需要，国家对耕地划出了红线，严厉禁止占用耕地搞建设。如今我们重视耕地数量的保护，却忽视了耕地环境的保护，这红线内的耕地受到工业的污染，以至生产出的粮食不能食用，这岂不是“得之于此而失之于彼”吗？

坚持科学发展观就必须做到发展与环保的“双赢”，防范经济发展以破坏环境为代价。一方面是一些地方对科学发展存在片面理解，以为要发展就要大干快上，于是重建设而轻环保，让一些不具备环保条件的企业仓促上马，以至污染愈演愈烈，对生态环境造成了极大的危害。另一方面则是企业为节省生产成本，将废气排于天上，将废水注于地下。于是污染日甚一日，严重污染之下，就连我们耕种的农作物也面临污染的巨大风险。

经检验表明，这批不合格的万吨大米存在着镉超标的问题。镉污染的产生来源于工业生产中的废水和废气。遭受废水和废气污染的耕地就会生产出镉超标的粮食。一旦人们长期食用镉超标的粮食，就会给健康带来隐患，导致贫血、高血压、神经痛、骨质松软、肾炎、内分泌失调等诸多病症的出现。

“天生万物以养人”，如今地上长出来的粮食竟然不能食用，这是谁之过？

过之一，在于一些地方的惟GDP是求。由于GDP代表着政绩，于是只求GDP快速增长，而忽视了增长背后的污染祸害。

过之二，在于一些企业的惟经济利益是求。由于眼中只盯着利润，于是重生产轻环保，甚至转嫁污染，以至流毒四方。

于此看来，要避免我们的耕地生产出污染的粮食，根本还在于地方转变经济增长方式，关键还在于企业转变经营理念。

地方转变经济增长方式，就要淘汰环保不达标企业，坚持“生产必须环保，环保才能生产”的原则。

企业转变经营理念，就要摒弃惟利是图的糊涂思想，树立责任意识和环保意识，加大对企业环保设施的建设，努力实现无污染生产。

笔者以为，只有政府和企业都能真正重视环保，并采取有效措施根治生产污染，我们的土地才能生产出绿色纯洁的庄稼来，才能给亿万民众提供放心的优质粮食。