夏日尽享Dazzling
2013-08-20莳萝
食品与生活 2013年7期
莳萝
台湾品牌Dazzling Cafe 在中国大陆的第一家分店,于2013年5月29日在日月光广场正式营业。Dazzling在台湾拥有很高的知名度,其招牌产品蜜糖吐司一度需提前半年预定,爆棚的人气使它在短短的3年间开出7家分店。
日月光店营造的是青春可爱的粉红色风格,特别受到年轻人欢迎,加上令人眼花缭乱(dazzling)的甜品,自然是一开张就吸引了众多的饕客前来体验。
夏季是芒果的季节,因此“芒果探戈蜜糖吐司”是不错的选择。刚刚烘烤过的吐司,配上哈根达斯冰淇淋和卡仕达酱,点缀着新鲜水果。店员会贴心地为食客分割好吐司并抹上酱料和冰淇淋,提醒你要“趁热吃”——温热酥脆的吐司条,配合着凉爽酸甜的冰淇淋,这两种反差的融合需要在口腔中完成,而不是交给空气,才能吃出一种不一样的别致和享受。
“草莓缤纷冰淇淋华夫饼”,其外形首先就给人与众不同的视觉感受——华夫饼摒弃了传统的或方或圆的形状,巧妙地制成花瓣状。每个花瓣上都有丰富的用料——鲜奶油、哈根达斯冰淇淋加新鲜草莓,淋上草莓果酱和炼乳,还有松脆的开心果碎,口味很有层次感。鲜奶油经过特别的调整,吃起来特别清爽。
当然,一壶法国“玛黑兄弟茶”加上几块马卡龙,或是将意面当主食搭配几样小食,也是品味Dazzling的一种方式。
Dazzling Cafe
地址:上海市徐家汇路618号日月光中心1楼中庭广场E-03
电话:021-54668086