关于非粮食用酒精生产和管理的几点思考

刘刚民

(商洛市秦俑酒精有限责任公司，陕西 商洛 726000)

非粮食用酒精生产是我国酒精行业的一个重要分支，相关的酒精产品被广泛的运用于医疗、工艺等生产等各个领域，另外，酒精也作为一种新型能源被投入生产。在我国的非粮食用酒精的生产和管理过程中，还存在着耗能高、投入高以及效益低等不良发展因素，通过对生产和管理模式等方面的创新和完善，能够带来酒精行业新的发展行情。

一 非粮食用酒精生产和管理发展现状

酒精行业从传统的粮食酒精生产行业逐渐衍生出非粮食用酒精生产的诸多行业，燃料酒精是其中的一个重要发展方面。在我国的非粮食用酒精企业规模不断扩大，收益也逐渐增多，带来了行业的整体发展。非粮食用酒精生产和管理的发展现状表现为以下几点:

(一)非粮食用酒精生产原料

在非粮食用酒精的传统生产工艺中，主要是以玉米、稻谷以及小麦等粮作物作为生产原料，随着时代观念以及技术的进步，这些生产原料开始逐渐被各种非粮食用作物以及一些工艺废弃物所代替，木薯以及甜菜等也开始作为新型酒精原料被利用起来。传统生产原料对粮食的浪费和消耗较为严重，从而不能有利于经济跟高效能的发挥。利用新型原料能够带来更加高效的能源利用过程，降低生产成本，创造酒精生产的多方面效益。利用垃圾作为酒精生产的原材料，既消解了生活以及生产中产生的垃圾，也带来了经济效益、环境效益以及社会效益的综合进步。

(二)非粮食用酒精生产废料

非粮食用酒精在生产过程中会产生相应的废渣、废液需要处理，在这些废渣中含有少量的蛋白质以及大量的淀粉，直接排放出去既会造成资源的浪费，又会造成环境的污染。在非粮用酒精生产中采用循环利用的理念，采用相应的分离和处理技术，来实现对废渣、废液的分层次利用。可以将废渣烘干作为饲料，也可以直接分解成草酸，或者经过发酵等工艺来制作蛋白饲料。

(三)非粮食用酒精生产管理

在非粮食用酒精的生产管理中，还存在对市场环境以及工艺流程把握不足的现状。由于新能源技术的不断发展，带来了产业结构的不断调整，非粮食用酒精作为一种具有良好发展前景的能源工艺能够在一定程度上改善我国的能源短缺和环境污染的现状。但企业的发展和生存是依赖于具体的生产和管理步骤的，非粮食用酒精大多还是在相对传统的企业中进行，其生产流程还比较传统，管理方式有待完善，造成酒精生产和管理在实际效率发挥上的不足。

二 改善非粮食用酒精生产和管理的措施

用现代化的生产工艺来对非粮食用酒精的生产效率，加快产业化调整，提升新能源的发展速率。利用科学发展观来对酒精生产进行规范化的管理，促进机制的改革，从而加快酒精企业的发展。改善非粮食用酒精生产和管理的措施主要包括有:

(一)采用循环经济理念

循环经济是一种注重经济的良性发展以及能源二次利用的过程，在改善非粮食用酒精生产和管理的过程中，应该注重到节约资源的重要性，通过对废渣废液等的处理来进行资源的循环利用，提高酒精生产本身的经济效益。循环经济理念是可持续发展观的体现，也是现代企业生存和发展的动力支撑，一个不注重资源保护和二次利用的企业，既不能创造良好的经济价值，也不能获得社会认可，从而失去发展机遇和优势。

(二)提升现代工艺水平

利用现代化工艺水平，能够提升非粮食用酒精生产中的转换效率，改善工艺流程。随着经济以及社会的不断发展，能源危险逐渐紧迫，传统的煤、石油等重要能源由于资源的不可再生性以及在利用过程中造成的污染等问题，使得各国纷纷转向对新能源技术的开放和利用。非粮食用酒精就是在这个环境下产生的，利用现代科技，能够推动能源革命的进程，同时也能够带来酒精行业良好的发展态势。

(三)推进体制创新改革

体制影响到企业的进步和发展，体制的落后和不适应于现实发展情境，会造成生产效率的地下，从而带给企业发展危机。在非酒精生产和管理过程中，涉及到一系列的生产流程和管理措施的实施，这些都是要靠相应的体制来实现的。。推进体制的创新与改革，改变非粮食用酒精生产工艺中的低效化、高能耗以及效益低的现状，利用完善的生产以及管理体制来规范企业的行为，从而更好的带动工艺的发展，带给企业更好的发展机会。

三 总结

非粮食用酒精生产是酒精行业中的新兴产业，改变了传统酒精生产中对粮食等资源的浪费，并且带来了新能源的革命和发展。在我国现阶段的非粮食用酒精生产和管理中，生产原料得到了不断的改进，生产过程中产生的废料也得到了良好的处理，从而带来了更好效益的发挥，同时也应该认识到，由于生产以及管理上的认识不足，造成了企业效益的发挥不足。通过在非粮食用酒精生产中采用循环经济理念，提升现代化工艺水平，以及推进体制的创新和改革，来达到改善我国非酒精生产和管理现状的目的，从而推动行业的整体发展。

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