浅谈非遗学院服装设计专业的英语教学

毛 英（四川文化产业职业学院 四川 成都 610213）

2013年4月24日，四川文化产业职业学院成立了全国第一所以非遗教学为主的专题学院——非物质文化遗产学院，旨在从基础上普及非物质文化遗产专业知识，这对于我国非物质文化遗产的传承和发扬都是值得欢欣、庆贺的一件事。而其中，被纳入非遗学院的第一个专业就是学院的服装设计专业，其培养目标和就业方向是——“主要为服装生产企业、服装设计单位培养从事具有服装设计基础理论与实践能力、能从事服装设计、服装产品开发、营销、管理和服装理论研究、适应现代服装工业的高级服装专业人才。”非遗学院的服装设计专业有其独有的文化特色，学生们将传统工艺与时尚结合，在非遗节上展示了羌绣、绵竹年画等特色作品。那么，针对服装设计专业的学生们，大学英语课程应该进行怎样的变革？英语教学如何能够更好地使学生成为既能从事服装的基本制造、服装的设计，又能轻松地获取服装的国际信息并自如地进行国际交流的人才呢？更重要的是，如何能帮助学生们在专业中传承和发扬非遗的精神，将服饰中所蕴含的中国文化更好的传播出去呢？这一系列的问题都需要进行深思与探讨。

一、服装设计专业英语教学现状透视

（一）学生对英语没有浓厚的兴趣

从学生方面的情况来看，服装设计专业属于艺术类招生，学生的英语基础及应用能力普遍偏低。从中学开始对英语的不够重视一直延续到大学里英语的学习中来，上课时注意力不集中，应付了事，不配合教师的教学活动。因此，往往英语课程结束以后，学生的英语能力仍不太见长。

（二）服装设计专业英语课程设置不够合理

从高职院校的情况来看，许多院校服装专业的英语课程与其它专业一样，同属于大学英语课程，课程教材主要是采用如《新编实用英语》、《新起点大学英语》、《新世纪高职高专英语教程》、《新视野英语》、《希望英语》等国家统编教材，侧重于培养学生的听、说、读、写的基本能力，考试也多以考查学生对课本内容的掌握为主。

有的院校开设了服装的专业英语课程，采用的教材主要有：《实用服装专业外语》（郑如伶，1998）、《服装英语》（张莉、彭益生，1997）、《服装英语（第二版）》（吕逸华，2000）、《服装基础英语：中级版（第二版）》（田守华、黄骏，1991）、《服装英语实用教材》（张宏仁、张小良、谭雄辉，2000），而这些教材都有些陈旧，致使专业英语课程内容的陈旧落伍。结果，由于师资、教材、教具等的限制，专业英语的教学没有满足学生的实际需求，也发展成了趋向大学英语教学的语言学习。

这样的英语教学实际等于中学英语教育的一种延续，学生本身积极性不高，加之大学英语课程课时也偏少，最后学生通过一两年的英语学习，进入先进的生产企业后发现，自身非常缺乏用英语进行日常工作交流的能力。

（三）专业的服装英语师资缺乏

目前来看，从事服装设计专业英语教学的教师大多是英语教师，这些教师在语言教学上完全能胜任，但是在专业英语的教学上就有所欠缺。因为普通的英语教师对服装专业不太熟悉，无法紧跟时代潮流，缺乏专业的敏感性。优秀的服装专业人才，是在一定的普通英语基础上，在服装跟单、服装加工、服装贸易的氛围中锻炼出来的，而这样的人才很少成为服装专业的英语教师，给学生作全面又实际的指导。

二、 服装设计专业英语教学的紧迫性

从以上对服装专业英语教学的现状分析来看，服装专业英语教学陷入了一个困境。专业英语教学究竟需不需要开展？对学生会起到什么样的有效作用？尤其对于非遗学院的学生们来说，英语的学习有必要性吗？

（一）社会的需求

中国加入WTO以后，在经济全球化和知识全球化的背景下，服装行业面临着激烈的全球化竞争。长期以来，由于廉价的劳动力，中国成为“服装品牌的世界工厂”，这是中国服装业的优势，在保持这个优势的同时，业内人士正为着自创国际品牌而努力着，中国服装业逐渐由被动走向主动，致力于本土产品的国际化，引进国外先进技术和管理理念，建立国际营销网络，将本土产品推向全世界。而要实现这一战略目标，拥有国际化的服装专业人才是至关重要的，而这些人才的英语水平就显得格外重要。

（二）专业人才培养的需求

在这样的全球化形势和行业背景下，服装企业对英语人才的需求每年都上涨。最受企业欢迎的人才是能够具有较强实践能力的复合型人才，也就是说，他们既要有扎实的服装专业功底，了解国际潮流、充满创意设计、精于服装制造，又要能够熟练的进行英语对话、通晓WTO规则，具有扎实的专业外贸知识，能够为企业争取到更多的外贸定单。

因此，结合社会的专业人才培养的需求可以看出，服装设计的专业英语教学是非常有必要和急需的，那么，怎样的英语教学才能够行之有效呢？

三、服装设计专业英语教学的改进

（一）听说训练为主唤醒学生的英语兴趣

要想取得有效的教学成果，首先必须要让学生对英语产生兴趣，那么接着采取的各种教学方法才能得以实施。首先，要向学生分析服装行业中掌握英语这门工具的重要性以及英语在今后的工作中会怎么为他们服务，会怎么帮助他们的专业上升到更高的层次。这样，能够在教学之前使学生对大学英语这门课程有一个积极的心态。其次，要改变学生长期所接受的以读写为主的“哑巴英语”的学习模式，真正让英语成为一门有用的工具，也就是说要强化听说能力。由于服装专业的学生入学时英语成绩普遍比较低，基础比较差，因此在第一年的英语课程中应当着重加强学生的英语基础。从最基本的英语语音入手，纠正学生长期存在的中式英语口音，能够听辨出正确的发音，形成一个良性循环。给学生听基本的日常对话，如打招呼、问路、看病，一直到办公室的职场英语对话，并且在听懂的基础上让学生模拟各种生活场景进行分组对话。从听说延伸到相关的读写，使学生能够熟练掌握日常的3000-4000英语词汇，能够进行简单的英语阅读及应用文写作，为以后专业英语的学习奠定基础。

（二）形式多样的专业英语学习

经过一年英语基础的巩固与加强后，学生们就应该进入服装设计专业英语的学习。服装设计本身是一门动手性强并且需要创新的专业，因此专业英语的学习也应该生动、活泼。关于服装的专业词汇繁多，如果按照传统的教学方法，要求学生按字母表逐字记忆再听写的话，会发现效果不佳，尽管一时能够记住但很快就会遗忘。因此，专业英语的学习必须与专业密切相结合并且教学形式要多种多样才能奏效。

教材的选择可以综合现有的各种服装英语教材，加入更符合本院学生的内容进行自编。服装专业英语的课程应该主要由两大部分组成，第一部分是Fabrics and Apparel（纺织与服装），在这一部分包含纺织品、服装及时装流行趋势等内容；第二部分主要是Apparel Foreign Trade Process（服装外贸流程），内容包括业务关系的建立、订单与合同签订、出样及质保等。

第二学年的第一学期主要进行第一部分的学习。其中，纺织品材料的介绍讲解中，可以要求每个同学用不同的材料如：棉、毛、丝、麻和其他常见化学纤维等做一个自己的小样本，贴上每种材料的英文标签来记忆这些专业术语，久而久之，学生一摸到某种材料就能准确的报出其英文名称。服装学习板块，可采用大量鲜明的图片向学生们讲解各种服装不同部位的英语称谓，图文并茂将使学生们形象思维与文字思维相结合，印象更加深刻。同时，可以让学生自己设计各种服装，如童装、女装、男装等，加上配饰，再将自己的作品在班上向同学们展示，用英语讲解自己设计的款式、用料、风格等等，在进一步熟悉各种专业词汇的同时也加强了专业的锻炼。在介绍时装流行趋势时，学生了解了各国际品牌的英文标识后，也可让学生们自己设计一个服装品牌，中英文皆可，如果是中文的品牌就将其英文名称也设计出来。例如，有一个学生设计了一个中文服装品牌——“美丽加分”，在思考了一段时间后，他配上了它的英文“Beauty Plus”，这样的一个结果是学生筛选了很多的英文单词，查阅了许多类似的英文品牌而得出的。与此同时，在期末的考核中，除了笔试以外，可以让学生做期末设计展示。在班上举办一场人人参与的国际时装秀，让学生们穿上自己设计的时装走秀，同时同学们相互用英语讲解所展示的服装的材料、风格、配饰、适用人群等等，配以相宜的音乐，将会是一场非常愉悦的期末考核。

而在英语课程的最后一学期就要进入服装外贸流程的学习，学生们将学习到外贸过程中所要使用到的口语，如何用英语与客户进行业务交流，如何下定单，合同中所需要用到的书面英语，以及验货所使用的评语等等。可以采用情境教学的方法，让学生们分成小组来模拟整个的外贸流程，熟练地掌握每个环节的英语用语。当然，外贸的学习最为有效的方法是让学生们参与到真正的外贸活动中来，到工厂、企业中去与外商交流，去企业实习如何读懂英文说明书，指导工人的实际操作，如何与外商在网络或实际情境中洽谈，促成外贸定单。当然，英语教师如果也能够与学生一起到外贸活动中去锻炼、学习，对专业英语的教学也将是非常有利的。

（三）专业英语学习中的文化拓展

对于非遗学院服装设计专业的学生们来说，服装专业英语的学习应该还有另一个重要的内容——非遗文化的发扬。例如，目前来说，羌族服饰的设计是学院的一大文化特色，学生们在非遗节等各重大场合都曾展示过各式各样的羌族服装、美轮美奂的羌族银饰、精致华丽的羌族刺绣等等。而透过这些作品，向世界展示的是一种民族文化。民族的就是世界的，如果这些作品的中文名称配上英文翻译，学生们能够熟练地用英语向外界介绍这其中的文化内涵，那么非遗文化将得到更好的宣传和保护。

学生们可以学习中英文资料的羌族文化，从中了解各种描述羌族的英语词汇和表达，并能进行读写；然后分小组用英语作Presentation，在英语介绍的过程中配以组员设计的羌族元素服饰展示，整个活动的完成，结合了学生的英语认读、听说能力与设计专业的动手及创意。这样的方法可以继续扩展到其他文化的学习当中，学生们研习某种文化，如绵竹年画，再用英语结合作品的形式表现出来，这样学生们对文化的了解更透彻、全面，也更有利于文化的发扬。

四、结论

总而言之，从教学现状和社会及学生本身需求来看，非遗学院服装设计专业的英语教学亟需有所改进。针对服装设计专业的学生，应该对大学英语课程的设置进行改革，让学生在三年的大学生涯中能有两年持续的英语学习。在第一年的学习中，教师应该摒弃传统的“重过级而轻能力”英语教学模式，注重学生听说能力的提高从而为第二年开设的服装设计专业英语打好基础；在专业英语学习中，教师应采取丰富多彩的教学形式让学生掌握基本的专业术语与表达的同时又能充分发挥本专业的设计特长，同时在学习中加入文化拓展的内容，让学生们将语言、文化与专业完美地结合在一起，更好地保护和发扬非遗文化。

参考书目：

[1] 程晓堂. 英语教材分析与设计 [M]. 北京：外语教学与研究出版社，2002.

[2] 刘润清，吴一安. 中国英语教育研究 [M]. 北京：外语教学与研究出版社，2000.

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[5] 施慧英. 基于就业的高职英语实训教学研究——以纺织服装类专业为例 [J]. 职教通讯，2013（18）.