过节，你准备好了吗？

文/李珊 整理

过节，你准备好了吗？

文/李珊 整理

过完节日以后，许多人会出现“节日后遗症”，这在很大程度上是由于节日期间饮食无节制所造成的。所以，在节日期间合理饮食不可忽视。下面总结一些节日饮食的注意事项，希望大家根据自己的身体情况合理搭配饮食，过一个健康快乐的春节。

1 肝病患者要注意饮食结构的合理性

饮食要低脂肪、高蛋白，多吃一些蔬菜、水果，以补充足够的维生素和纤维素，这样有助于促进消化功能，预防脂肪肝的发生。

2 胆囊炎、胰腺炎病人也要注意低脂饮食

每日要少量多餐，不要吃油炸食物和刺激性食物，多喝水以稀释胆汁，促进胆汁排出，每日饮水以1500毫升为宜。

3 肾病病人节日饮食要清淡

高脂、高蛋白饮食不仅会加重肾病患者已有的肾损害，也会导致健康人的肾脏受损。许多家庭在节日期间一日三餐都是大鱼大肉，这对心脑血管和肾脏均有不良影响。

4 糖尿病人饮食最容易失控

节假日中，生活规律容易被打破，吃饭的时间和饭量随之改变，这必然会影响人体生物钟的规律性，导致血糖改变。糖尿病人应选少油少盐且清淡的食品，少吃肉类，因为肉类虽然是以蛋白质为主，但进入体内也能转变成糖。在吃青菜时，炒菜用油也不要多，最好不要吸烟、喝酒。

5 心脑血液疾病患者更要注意饮食清淡

油腻食物吃多了会使血脂升高，血液变得黏稠，加上饱餐后体内要集中较多的血液去消化它，使冠心病患者动脉供血相对减少，容易导致心肌缺血缺氧，诱发心绞痛或心肌梗塞。另外，冠心病患者在逢年过节时可喝一些葡萄酒，但千万不要饮用烈性酒，以免加重心脏负担。

建议：可按照每人每日食用1个鸡蛋、4两鱼肉、配以各色蔬菜合理搭配饮食。注意要荤素相配，冷、热、小吃兼顾。口味既有甜、咸，又有酸、辣，搭配合理，享受人间美味。菜肴的色泽宜红、白、绿、黄相映，讲究色、香、味俱全，喜迎新春，享美食，保健康。