四川省西充县友林蚕业合作社调查报告

毛业炀 刘泽听

（四川省南充市蚕业管理总站，四川 南充 637000）

近年来，南充市针对龙头企业带动力弱的实际情况，大力发展蚕桑专合组织，涌现出了南部先锋蚕业合作社、中心蚕业合作社、兴盛蚕业合作社、西充友林蚕业合作社、阆中小观蚕业合作社等一批蚕桑专合组织，它们在解决蚕农增收、提高蚕农整体素质、推广养蚕新技术、新成果以及推进蚕桑产业化发展等方面起到了重要作用。为了探索南充市蚕桑专合组织的成功模式，笔者多次深入四川省西充县友林蚕业合作社调查研究，现将有关情况报告如下。

1 合作社概况

友林蚕业合作社于2007年，由养蚕能人吴友林发起成立，现有桑园600hm2，其中投产桑园266.7hm2，入社社员455户，带动义兴、西碾、青狮三个蚕桑基地乡镇养蚕农户3 000余户。合作社带领社员从事栽桑、养蚕以及桑园林下种养等蚕桑综合开发，取得了显著的经济效益、生态效益和社会效益，2013年养蚕1万余张，产茧40万kg，蚕茧及蚕桑综合开发收入2 000万余元，被评为“国家蚕桑产业技术体系试验示范基地”、“省级蚕桑示范合作组织”、“西充县老科协科普教育培训中心”。

2 主要做法

2.1 “五统一”全面服务

合作社实行“五统一”真情服务于蚕农。“五统一”即统一供种、统一共育、统一消毒防病、统一技术指导、统一售茧和利益分配。统一供种，由合作社统一提供优良蚕种并登记造册，从源头上把好蚕种质量关；统一共育，针对农村养蚕户大多为中老年人的实际，合作社集中将小蚕共育至2龄后发放给蚕农饲养，保证每张种的养殖数量和质量；统一消毒防病，由合作社统一采购消毒机具、药物，配备专门人员，严格按技术规程对入社农户桑园、蚕房、养蚕设施等进行集中消毒防病，确保无重大疫情疫病发生；统一技术指导，由合作社技术人员在养蚕期间定期或不定期深入乡镇、村社、农户进行技术指导，并建立蚕病防治档案和技术指导联系卡，为蚕农提供强有力的技术支撑；统一售茧和利益分配，由合作社组织统一集中出售蚕茧，争取了在出售蚕茧中的主动权，按照蚕农售茧数量、等级进行利益分配。

每季养蚕前，合作社聘请20余人组织10台机动喷雾器对社员桑园统一进行消毒；养蚕期间，组织10人的专业技术服务队，通过技术人员包村包户的方式，为入社社员提供栽桑、养蚕技术指导；秋冬季，合作社组织专业技术人员统一指导社员对桑园进行冬管理。合作社还定期邀请市县科技人员，采取“院坝会”、“流动现场会”等方式，对社员进行面对面生产技术交流指导、培训，全年培训社员1 500多人次。

2.2 “三返一补贴”带农民发展蚕桑

采取“三返一补贴”支持社员发展蚕桑产业。一返租金，合作社租赁126.7hm2土地的租金，水田按250kg稻谷，旱地按200kg小麦支付，均以当年市场价计算，农民每年租地可获租金80余万元；二返售茧差价，将统一售茧获得的高出市场价部分和收茧企业拨付的组织费，按社员售茧数量、等级进行利益分配，社员每年获返利总计20余万元；三返社员劳动报酬，聘请土地流转户到合作社就近打工，挣取工资收入，合作社平均月用工30人次，每年为合作社打工社员可得工资总收入50余万元。“一贴”即补贴共育费，合作社直接集中共育社员蚕种，年共育600张以上，每张蚕种补贴共育费20元。

2.3 发展有机蚕桑，提升产业效益

2.3.1 蚕桑产品进行有机认证

合作社全面推行“桑＋麦”、“桑＋大豆”等桑粮经林下种植模式和“桑＋禽”林下养殖模式，套种小麦66.7hm2，大豆66.7hm2，套养“蚕虫鸡”2.2万只，提升复种养指数，增加土地产值，还对桑树、大豆、小麦以及桑园林下养殖的鸡等进行有机认证，合作社已于2012年12月向南京国环有机产品认证中心提出申请，目前，已完成认证申请、资料提交，正处于转换期，预计2014年上半年可获得有机认证证书。

2.3.2 着力有机养殖

充分利用桑园空间，采取“桑＋禽”林下养殖模式。林下养殖家禽不但可以除草、治虫，减少病虫草害，而且可以培肥桑园，增加桑叶产量。对林下养殖的鸡，利用3龄蚕及申请有机认证的小麦、大豆、玉米等进行饲养，并于2013年成功创建“友临牌蚕虫鸡”和“桑园绿蛋”。“蚕虫鸡”价格136元/kg，“桑园绿蛋”价格1.5元/枚。2013年全年出栏“蚕虫鸡”2万余只，“桑园绿蛋”10万余枚，产品主要以订单方式销往空军后勤部以及成都、重庆等周边城市的高档酒店，产值800余万元。

2.3.3 延伸产业链条

合作社积极探索桑资源利用途径，对桑树进行综合开发利用，一是开发有机桑尖菜。采摘春季嫩桑叶尖，通过冷藏包装后出售，2013年该社订单售出桑尖菜1 000kg，每公斤售价100元，收入10万元；二是开发桑枝菌。利用桑枝生产大球盖菇、平菇、金针菇、鸡腿菇、黑木耳等食用菌10万kg，主要销往重庆有机食品连锁超市，年产值130余万元。

2.4 走循环发展之路

合作社走循环发展路子，利用桑叶养蚕、养鸡，蚕沙、鸡粪入池生产沼气用于照明，池渣再用于生产加工有机复合肥，肥料反过来培育高产丰产桑园，形成了“桑－蚕－沼－有机肥”循环经济模式，推动了合作社持续、健康、快速发展。

3 取得的成效

3.1 提高了养蚕技术水平

合作社通过现场会、院坝会以及技术人员上门指导等多种途径，分阶段地将科学养蚕的方法传授给农户，蚕农掌握了栽桑、养蚕、消毒防病及优良蔟具使用等一些列技术要点，大大的提高了蚕农的养蚕技术水平，蚕茧单产与蚕茧质量得到了逐年提高。据调查，由于蚕农养蚕技术水平的提高，蚕茧单产由32kg提高到40kg，蚕茧质量也得到大幅提高。

3.2 提升了蚕农组织化程度

实行“合作社＋农户”模式，使两者利益联结更加紧密。通过统一加工社员蚕茧，统一对外议价、销售，增强了社员的市场竞争力和利益表达能力，推动了社员的桑园、资金、劳动力、技术等要素的整合，提高了蚕农抵抗市场风险的能力，有效地引导当地农民闯市场，较好的发挥了合作社的示范引领、组织协调作用。

3.3 增加了蚕农经济收入

合作社455户社员的桑园，通过规范指导运作，每667m2桑园养蚕年收入近6 000元，加上综合开发收入，年产值近万元。

3.4 带动了蚕桑产业发展

在友林蚕业合作社的带领下，群众栽桑养蚕积极性提高，近年西充县新栽桑树666.7hm2，新培育养蚕大户1 000多户，新带动全县20 000多户农民从事蚕桑产业，有力的推动了西充县蚕业的发展。