试论独立学院旅游管理专业学生创新实践能力的培养

2013-08-15程丽

文教资料 2013年19期

程丽

（渤海大学文理学院，辽宁锦州 121000）

21世纪是一个以创新为本质与灵魂的知识经济时代，只有具备创新能力的社会成员才能适应知识经济时代的发展。我国推出“科教兴国”和“建设创新型国家”的战略决策，通过全面推进素质教育，培养创新型人才应对知识经济时代的各种挑战。国内外旅游业在激烈的竞争中不断向前发展，旅游企业获得持续竞争力的根本手段就是不断创新，由此，旅游业对旅游创新型人才的需求显得更加迫切。高等院校旅游管理专业必须把培养和提高学生的创新能力尤其是创新实践能力作为素质教育的重点，把培养创新型旅游人才作为战略核心，它既是深化教育改革、全面推进素质教育的必然要求，又是加快发展我国旅游业和应对国内外旅游市场激烈竞争的必然选择。

一、旅游管理专业学生创新实践能力的内涵。

创新能力是由创造主体的知识、经验、智能因素和非智能因素等构成的，在其创造实践中利用已有知识和经验，新颖性地解决问题，产生有价值的新设想、新方法和新成果的本领，是独特而新颖地解决问题的能力。创新能力是由一般创新能力、知识经验、特殊创新能力、非智力因素四大要素构成，这四大要素各自对创新能力的普遍性指导意义而言，是出于不同层次的。［1］

旅游管理专业学生的创新能力指旅游管理专业学生在创造实践中利用已有的旅游专业知识和实践经验，新颖性地解决学习与社会实践中的具体问题，产生有价值的新设想、新方法和新成果的能力。［2］

笔者研究的创新实践能力是影响旅游管理专业学生创新能力的因素之一，创新实践能力属于旅游管理专业学生创新能力的范畴。创新实践能力是创新能力培养和提高的重点。旅游管理专业学生创新实践能力是指旅游管理专业学生在社会实践过程中，应用旅游专业知识，结合已有的基础知识，进而创造性地解决实际问题的能力。相比创新能力，创新实践能力更多注重创造者的实践行为具有创新性。

二、旅游管理专业学生创新实践能力培养的研究现状和实践现状。

（一）创新实践能力培养的研究现状

吴永海［3］（2006）认为大学生创新实践能力的培养，应该包括：分析问题和解决问题的能力；专业操作能力；开拓创新能力三方面，并分别对其进行解释。尚元明等［4］（2004）认为在大学生创新实践能力培养方面，应注重实践教学环节的安排，加强专业创新启蒙、基本实践能力、设计实验和独立实验能力、综合创新实践能力的培养，并以毕业设计为核心。毛洪贲等［5］（2010）构建了大学生创新实践能力的培养平台：从基础实践做起，增强感性认识；做好专业实践，从感性认识走向理性认识；积极开展创新实践项目，实现从理性认识到应用实践的飞跃。并从三方面做了具体阐述。刘咏梅等［6］（2009）根据北京工商大学的特点,主要对实践教学体系构建进行了研究和探索，包括实践教学体系的内涵、构建原则、基本框架、内容结构及具体建设措施等。

前人研究的成果，均是笼统地对大学生创新实践能力的培养对策进行研究，涉及旅游管理专业的创新实践能力培养研究仅见一篇，且主要是从“四能”课程体系建设方面探讨旅游管理专业学生创新精神与实践能力的培养，提出采用“四能”教学课程体系的应对策略，并将旅游管理专业学生的创新精神与实践能力培养构筑在学生、高校和旅游企业三者共赢的基础之上，以产生良好的经济和社会效益［7］。笔者认为有必要对高校旅游管理专业学生创新实践能力的培养进行全面系统的研究，从而为高校旅游专业进行创新能力的培养提供一些培养思路及培养方向。

（二）旅游专业学生创新实践能力培养与实践现状

以文理学院旅游管理专业为例，对学生创新实践能力的培养与实践现状可以总结为以下几方面。

1.创新学分制度的实施。为提高学生的创造、创新与创业精神和实践能力，促进学生的个性发展，学院制定了创新学分制度。创新学分是指学生在校期间根据自己的特长和爱好从事超出本专业教学计划要求的科研和实践活动而取得具有一定创新意义的智力劳动成果或其他优秀成果，经学校认定后被授予的学分。学院授予创新学分的成果范围包括：公开发表的作品、科研成果、发明创造、各类职业技能证书、各类竞赛奖励或名次、社会实践成果等。创新学分制度的实施，一定程度地提高了学生进行创新的积极性，并提升了学生的创新实践能力。

2.“喜达屋班”的建立。学院旅游管理专业与星木酒店管理咨询有限公司锦州汇香国际投资有限公司锦州喜来登酒店合作，于2011年设立了“喜达屋班”，实现了产、学、研的完美结合。旅游管理专业学生通过学校、酒店的培养，实现了专业理论知识与实践相结合，增强了学生的创新实践能力，提高了旅游专业学生在人才市场上的竞争力。

3.见习课的设置。由于旅游管理专业是实践性比较强的专业，且旅游管理专业的培养目标是综合型应用人才的培养，因此，学院旅游管理专业课程都设置了见习课，形成学生创新实践能力培养的第二课堂。教师在学院的相关规定下，可以自由安排和组织学生见习。笔者在“旅游学”的课程见习中，鉴于赵薇导演的电影《致我们终将逝去的青春》的热播，产生灵感，设计了“致我们终将逝去的青春——清新校园游”见习项目，要求学生发挥创造性设计一条渤海大学旅游线路，包括食住行游购娱等方面，并最终制作成PPT进行课堂讲解演示，取得了良好的效果，在学生的学与游的过程中培养了学生的创新实践能力。

三、旅游专业学生创新实践能力的培养对策。

（一）学院层面

1.学院应加强校企合作，真正形成产学研一体化。学院应构建产学研有机结合的创新人才培养模式，对于已经合作的旅游企业应进一步加强合作；另外，学院还应积极拓宽校企合作的旅游企业范围，除旅游景点、旅游酒店等企业外，还应与旅行社、旅游交通、旅游购物等企业建立合作关系，增加学生的实践选择机会，使学生的实习机会与职业偏向相契合，真正达到培养学生创新实践能力的目标。

2.创新课程体系建设。学院应在国家规定的旅游管理专业基本课程基础上，增设如创新学等创新理论与实践课程，使学生了解并理解创新的意义，树立创新思维或创新意识，更好地指导创新实践。

3.建设旅游专业实验室并开放，构建旅游专业创新实践平台。学院应建立旅游管理专业实验室，并对学生开放，使学生在校即可掌握旅游企业的基本技能，如酒店服务基本技能、旅行社工作基本技能、插花、茶艺等技能，提高学生的实践能力，拓宽学生的就业渠道。此外，学院还应完善实验室硬件设施，与企业合作设立旅游管理专业创新创业专项基金，配备高素质、高能力的科研与实践指导老师，构建旅游管理专业创新实践平台，以达到培养和提高学生创新实践能力的目的。

4.建立创新型教师队伍。学院应对现有的教师队伍进行创新培训，采取讲座方式或教师进企业等方式，提升教师的理论与实践知识水平，真正组建创新型教师队伍，使其充分利用教学技巧，培养学生的创新思维能力与创新实践能力。