促进油茶丰产栽培研究

2013-08-15林圣安

绿色科技 2013年1期

关键词：立地条件低产油茶

林圣安

（福建省三明市建宁县林业局，福建建宁354500）

1 引言

油茶（Camellia oleifera）别名油茶树、茶籽树，为山茶科山茶属植物，与油棕、油橄榄和椰子合称世界四大木本食用油料植物，主要分布于我国南方的10个省，其中湖南、江西、广西、福建、浙江、贵州等省（区）为我国油茶主产区。

油茶产业发展，品种是关键。为进一步做好建宁县油茶良种引进工作，适应海西现代化建设和建宁县林业发展需要，推动建宁县向纵深层次发展，本文对当前建宁县油茶品种改造进行全面剖析，并提出具有实践指导作用的可行性对策。

2 建宁县油茶发展现状

建宁县地处福建省西北部，北纬26°32′～27°06′，东经116°30′～117°03′，总面积1742.3km2，气候温和，雨量充沛，交通便利，十分适宜油茶的栽培种植，是省定油茶种植重点县之一。全县现有油茶山约5万亩，资源十分丰富。近年来，广大农民油茶种植积极性很高，仅伊家乡种植面积达1.28万亩并逐年增长，油茶籽年产量达1200t。利用生物工程技术开发研制姬复合油酸胶囊、籽饼、皂素、复合花卉肥料、系列化妆品等品种，发展前景较好。这些油茶产区，主要分布在伊家、黄埠、溪源等贫困乡村，人均收入低，交通不便，凡有水源的地方，即被开辟为梯田，稍有土质条件较好的被垦山地，种上参差不齐的油茶林。由于品种不良，重取轻给，所以产量不高，但仍维持着该县的经济生态平衡。

3 存在的问题

（1）油茶单位面积平均产量不高。总的情况是优质林少，劣质林多，目前平均亩产量仅有3.2kg左右。

（2）管理粗放。油茶产区内通常只进行垦复和挖山工作，多数林地没有采取任何管理措施，任由其自生自灭，致使产量受到严重影响。很多荒芜面积林分杂草丛生，少有收获。

（3）密度不均。由于人为破坏、病虫害和自然灾害等原因造成的天然性缺株，使得林地普遍稀疏，株数不够，空旷地多，土地利用率低。而一部分初植密度较大、现又保存完好的林分，树冠相互遮盖，光照不足，通风不好，产量也不高。

（4）林分老化。大部分油茶属老年林，不少树年龄已超过百年，尽管地上茎干多为萌芽更新重新长出，但地下根系已经老化，整个植株频临死亡状态。

（5）树林结构乱。缺少修剪整形，枝干杂乱不堪，冠内通风较差，只表面结果，病害亦多；树枝破坏严重，枝条不均，树冠奇缺，结果面少。

（6）收摘太早。油茶采收时，偷采现象经常发生，致使农户提早采收。据测算，提前半个月采收比按成熟期采收的含油率要减少8%～10%，使茶油产量骤降。

4 措施与方法

4.1 技术措施

笔者在林业系统从事油茶工作多年，下面是建宁县油茶林改造的技术措施。

4.1.1 改善生态环境

油茶林低产，主要是因为杂草丛生，地类条件差、水肥条件不佳等原因导致的。改善油茶林生长环境，是低产油茶林增产的最有效举措之一，也是最根本途径。

（1）除杂恳复。砍除林内丛生的其他杂灌、野草，垦复林地，深翻埋草。由此去除与油茶争夺营养的植物，提高林地通透性程度，提升林地营养，也可有效减少油茶林内病虫害的传播。

（2）改造立地条件。在林地恳复的基础上，将林地挖成水平梯带，梯带边上作地梗，内侧沿梗平行挖沟，可减轻油茶林地水土流失，切实做到林地营养平衡丰富，为油茶植物的迅速生长提供一个良好的立地条件。

（3）种植绿肥。在油茶林地种植绿肥植物，如豆类植物等，通过在生长时期的深翻填埋，从而提高林地有机质，达到改善土壤、增加营养的目的。

（4）深翻中耕。对当前的低产油茶林，有效强化管理，做到“三年一深翻，一年一中耕”，从而改善土壤理化性质，优化油茶生长条件，提高优质油茶籽的亩产量。

4.1.2 改变林相

建宁县油茶低产林，通常存在老、弱、病、残等破落林相，林冠残缺、植株稀疏不齐、长势衰颓，光能利用率差，从而导致油产量低，改变林相是油茶低产林改造的有效途径。

（1）预栽去老。先改造林地立地条件，后挖水平梯带，实施挖沟、施肥、盖表土等步骤，然后按合适株距栽上油茶优良种苗，等其成活后再挖去老残树。

（2）去密补稀。测定待改造油茶林分的原有密度，对照油茶高产最佳林分的合适密度，对过于密集的种群，挖去劣小株和病残株；对于油茶林中相对稀疏的林地，着重补植适于建宁县成长的优良品种“赣无系列”油茶壮苗，促成林相整齐。

（3）更新变壮。对于需要进行除茬变壮的油茶植株或种群，可在冬季把老树平地面砍掉，把砍口削平，翌年夏天选择1～2根萌枝，进行修剪整形，形成良好的树冠。对于树干优良的低产林，可在其离地面1m多处锯掉大枝，使其在断口周围重新萌枝，翌年可选择着生位置好，生长强壮、无病虫害的萌条培育成新树冠，迅速开花结果。

4.1.3 改造品种

油茶低产林通常指劣质植株占全林的比例超过50%，因此改造品种是提高油茶果实产量的有效途径之一。

（1）调整密度。对于油茶密林中的劣等植株，可通过改造林相，调节密度、去劣留优。至于老、弱、残林中的劣质植株，应选油茶良种进行补栽，实现油茶林分的改良。

（2）嫁接改造。对于林相整齐且在林地中生长良好的劣质品种，可以通过嫁接方法将其改造成优良品种植株。成年劣质树通过“高接换种”进行品种改良。高接换种应在夏季进行，每株砧木挑选3个优良枝作砧枝，在其距地面大约50cm处截断，每个砧枝挑1～2个侧枝，在其分叉处10cm左右处截枝，挑选优良油茶品种如“赣无系列”的茂盛植株作接穗，采取切结法嫁接，实行套袋保温办法，通常只要嫁接成功，翌年即可结果，3年后就可超过原来植株的产量。

（3）变换树种。因立地和气候等条件不适的油茶低产林，可采取更换树种来增加经济效益。高海拔或纬度较高产区的油茶林，由于开花授粉期温度较低，导致落花落果，影响低产的，可以把它改种茶叶，培育成优质高效的茶园，从而提高收入。因立地条件不适合影响生长的油茶低产林，应该换种黑松、木荷等耐旱耐瘠树种，淘汰油茶林，易于成材成林，有效提高经济效益。此外，立地条件优越，油茶植株生长旺盛的成年油茶林，因品种差而导致低产的，可以通过嫁接改造优良品种，第2年结果，第3年超过原有植株产量，提高经济效益。

4.2 合理施肥

肥料是油茶高产的重要条件，古话说“有收无收看天，收多收少看肥”。因此，在恳复时，合理施肥是有效提高油茶产量的重要技术措施。

（1）施肥原则。大年主要施磷、钾肥，小年主要施氮肥；秋冬主要施农家肥，春夏以化肥为主；树大、果多的，需要营养多，多施；树小、果少的，需要营养少，少施；立地条件好、长势旺盛的林分应施磷、钾肥；立地条件较差、长势较弱的树应施氮肥。

（2）施肥量。要按照油茶树体的长势选择施肥量，长势差的多施，长势强的少施。施肥时，通常情况下，尿素约22kg／亩；磷肥约45kg／亩；钾肥约20kg／亩；有机肥每亩多于400kg。一般是将有机肥和钙镁磷或过磷酸钙混合堆放沤1个月后再施肥较好。

（3）施肥方法。在上坡方向沿树冠外围投射地挖半圆环形沟，沟宽23cm、深20cm左右。将肥料均匀施在沟内，再培土。肥料不能堆放在一块，这样不便于根系吸收，也不应施在地表上，以防蒸发或被雨水冲去。

4.3 按时灌溉

油茶大量结果时也需要大量水分，建宁县通常是夏秋干旱，7～9月的降水量少于300mm，而这时正是果实长大和油脂转变时期，增加灌水可提高产量。但在春季时又要防止水涝。

4.4 注意修剪

油茶修剪应在采果后到春梢萌动时进行。将位置不合适的下脚枝、过密枝、干枯枝、徒生枝、重叠交织枝和病虫枝等剪去，尽量保存内膛结果枝。油茶结果数年后，应立即进行收缩修剪，对于过分密闭的树型，应剪掉少量的矗立大枝，提高内膛结果效率。

4.5 防治病虫害

病虫害的生成、扩展与树形、林相和环境关系紧密。油茶成林中最为常见的病害是炭疽病或软腐病。油茶炭疽病多发生在老残林，在高温、湿热季节蔓延极快；煤病、软腐病在多雨、潮湿的季节和环境中经常发生，许多害虫多栖居于密林。

油茶病虫害常以综合治理和预防为重，结合树形管理，在4～7月份定时喷射波尔多液等杀菌药，可起到应有的防治效果。

4.6 适时采收

油茶品种不同，果实成熟期也不一致，一般集中在9月下旬至11月上旬，普通油茶通常在10月份成熟，寒露籽类在10月初寒露时、霜降籽类在10月未霜降节前后采收。果实的成熟期常因当年气候的影响提早或推迟5～10d，一般高温干旱提早成熟，低温阴雨推迟成熟。茶果成熟的特征是油茶果皮上的茸毛自然脱落，变得光滑明亮，树上少数茶果微裂，容易剥开，种子乌黑有光泽或呈深棕色。茶果成熟应及时采收，一定要避免过早采摘，采摘过早，不但出油率低，而且油的品质差。一定要采取联防联治、群防群治的措施，确保适时采摘。