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中医论茶:春天宜饮花茶 夏天宜饮绿茶

2013-08-13

共产党员(辽宁) 2013年8期
关键词:性味花茶消食

茶是一种天然保健饮品。中医认为,茶叶上可清头目,中可消食滞,下可利小便。然而,茶叶的产地、采摘季节和加工方法不同,其药理作用也不一样,有寒热温凉性味的差别,因此,四季饮茶也要有所区别。

春天宜饮花茶或中药扶正茶。因为春天阳气上升,阴气下降,万物复苏。人们经过漫长的冬季,“内热积贮”,应注意驱寒御邪,扶阳固气。花茶香气浓烈,香而不浮,爽而不浊,具有理气、开郁、祛秽、和中的作用,可促进机体阳气的生发,并能振奋精神,消除春困。

夏天宜饮绿茶或中药清暑热茶。因为夏天赤日炎炎,气候闷热,出汗甚多,易造成水、电解质平衡紊乱,必须补充大量水分。绿茶性味苦寒,清鲜爽口,具有清暑解热、生津止渴和消食利导等作用。

秋天宜饮青茶或中药滋阴润燥茶。因为秋天空气渐渐干燥,人们感觉皮肤、鼻腔、咽喉干燥不适,这叫“秋燥”。青茶,色泽绿润,内质馥郁,不寒不热。秋凉饮之,可润肤、除燥、生津、润肺、清热、凉血。

冬天宜饮红茶或中药御寒保暖茶。因为冬天天寒地冻,寒气袭人,人的机体处于收引状态,新陈代谢迟缓,容易罹患“寒病”。红茶醇厚干温,滋养阳气,增热添暖,可以加奶、加糖,芳香不收,还可去油腻、舒肠胃。

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