GB/T5750.7-2006《生活饮用水标准检验方法有机物综合指标》中一处标注探讨

2013-08-07刘煜

食品工业科技 2013年10期

刘煜

（甘肃省食品质量监督检验研究中心，甘肃兰州730030）

在日常检测工作中，测定纯净水中的耗氧量指标会用到GB/T 5750.7-2006《生活饮用水标准检验方法有机物综合指标》[1]（以下简称GB/T 5750.7-2006），该标准是由中华人民共和国卫生部、中国国家标准化管理委员会于2006-12-26发布，2007-07-01实施，用来代替已经使用了近21年的GB/T5750-1985《生活饮用水标准检验方法》[2]附录A中的耗氧量，并增加了生活饮用水中生化需氧量（BOD5）、石油、总有机碳3项指标的7个检验方法。而测定水源水或地面水中的高锰酸盐指数，会用到GB11892-1989《水质高锰酸盐指数的测定》[3]，其是由国家环境保护局于1989-12-25批准，1990-07-01实施，主要用来测定水中的高锰酸盐指数。这两个标准中对耗氧量和高锰酸盐指数有明确的定义：在一定条件下（酸性或碱性溶液中），用高锰酸钾氧化水样中的还原性物质，根据消耗的高锰酸钾计算相当的氧量。耗氧量和高锰酸盐指数测定原理依反应条件不同分为酸性高锰酸钾滴定法和碱性高锰酸钾滴定法。其中酸性高锰酸钾滴定法的测定原理是：样品中加入已知量的高锰酸钾和硫酸，在沸腾的水浴中准确放置30min，高锰酸钾在酸性溶液中将还原性物质氧化，剩余的高锰酸钾用已知量的草酸钠还原，最后再用高锰酸钾标准溶液回滴过量的草酸钠，根据高锰酸钾标准溶液消耗量计算耗氧量（以O2计）；而碱性高锰酸钾滴定法的测定原理是：高锰酸钾在碱性溶液中将还原性物质氧化，酸化后按酸性高锰酸钾滴定法的测定步骤进行。由此可见，酸性高锰酸钾滴定法和碱性高锰酸钾滴定法的原理和实验步骤基本一致，因而计算公式中浓度c的标注应一致。但是比较GB/T 5750.7-2006和GB11892-1989不难发现，在这两个国标标注的计算方法中，公式中浓度c的标注却并不一致。为了避免由此引起检验结果误差，本文以酸性高锰酸钾滴定法为例，采用两种方法对两个标准中浓度c的标注进行了探讨。