水产养殖实验教学中心的建设与探讨

杨道兵，陶 鹏，杨秀芹

（1.华中农业大学 水产学院，湖北 武汉 430070；2.华中农业大学 高等教育研究所，湖北 武汉 430070）

建设水产养殖实验教学中心，有利于优化配置实验教学资源、营造良好的实验育人环境，培养创新型、应用型、复合型的高素质水产人才，为我国水产行业的持续发展提供重要的人才支撑[1]。华中农业大学水产养殖实验教学中心经过前期的探索，具有了明确的定位和规划，管理体制民主、高效，建设内容丰富、完备，为其他高校筹建实验教学中心、改善实验教学环境，起到了一定的示范作用。

1 水产养殖实验教学中心的定位与规划

水产养殖实验教学中心坚持“实践教学与理论教学并重、实验技能训练和科学思维训练并举”的教学理念，面向水族科学与技术、水产养殖学、生物技术、动物科学、动物医学等专业开设部分专业基础实验课和专业实验课，以培养学生的实践能力和创新能力为目标，着重加强对学生实践技能、科学思维、团队意识和创新精神的培养，不断提高学生的创新能力，充分挖掘学生的潜力。

中心通过对实验教学模式的探索与研究，加强实践教学环节管理，提高实验教师的业务水平，不断优化实验教学体系，及时更新实验教学内容，强化学生自主实验，着力推进大型实验仪器共享开放，全面提高学生实践动手能力。中心建设规划分三步走：一，完成省级实验教学示范中心的建设任务；二，建成国家级实验教学示范中心；三，建成在国际上有较大影响的实验教学示范中心。

2 水产养殖实验教学中心的管理体制

中心下设水产动物医学、渔业资源与环境、水产生物与增养殖、水产动物遗传与育种4个功能实验室、2个教学实习基地和1个标本馆（见图1）。中心日常管理实行学校领导下的主任负责制，设中心主任1人，副主任2人，每个功能实验室设负责人1人。中心主任负责中心的全面工作，中心副主任密切配合主任开展工作，加强与各功能实验室负责人的沟通与协调，并负责校内生产实习基地的日常管理。

图1 水产养殖实验教学中心结构图

中心主任根据各实验室的主要功能和承担的实验教学课程的特点，合理协调、科学调配中心下属的各实验室的仪器设备、试剂以及实验用房等资源，确保中心高效、有序地运转。各实验室的日常工作由实验室负责人负责，并配备专门的实验技术人员，各分室实验技术人员既具有各自的明确职责范围，同时又相互协作[2]。为保证实验教学的质量，中心制定和完善日常实验教学管理制度，中心主任负责统一调配中心资源。各实验室根据实验教学内容提前半学期对实验所需物资提出计划，向中心主任提出采购需求，中心主任根据中心总体情况进行建设规划，确保实验教学正常运行。

中心按照学校实验室的安全管理规定，制定规范、完善的管理制度，如实验安全卫生管理规定、学生实验守则、仪器设备使用规程、危险品管理办法、仪器设备损坏赔偿制度等，并严格执行，以确保中心的安全、高效运行，充分体现以学生为本的原则。

3 水产养殖实验教学中心的建设内容

3.1 实验教学建设

水产动物实验涉及面广，包括专业基础实验和专业实验[3]。水产动物实验既要让学生学会基本操作和基本技能，如水产动物的解剖、水产动物疾病的诊断、病原的分离与鉴定，又要让学生了解科学技术发展的前沿和主流。因此，中心在强化基本技能培养的同时，配备先进仪器设备，如显微操作系统、荧光定量PCR仪等，开设与现代分子生物学技术发展密切相关的实验项目，让学生熟悉多种分子标记技术，并将分子生物学技术应用于水产动物的遗传育种等方面。

实行多样化的教学方法，大力倡导和推行研究式、启发式、研讨式、探索式的教学形式和方法，充分发挥教与学2个积极性，努力实现教师在教学中的主导作用与学生在教学中的主体作用的有机统一[4]。如在水产动物疾病学和免疫学实验课程中，教师对部分实验进行了不规定具体内容的合作开放性教学改革，实验教师给出一些参考题目，学生组成小组，查阅文献，自主列出实验目的、实验内容、实验步骤、实验方法以及实验所需的药品试剂、仪器设备等，制定实验计划和方案，在教师给予必要的指导和建议的基础上，独立进行实验操作。

积极引进和运用多种现代教育技术，实现传统教学手段和现代教学技术的有机结合[5]。充分利用网络、计算机等辅助实验教学工具，将先进的现代教育技术应用于实验教学，部分课程制作了多媒体课件，建立了实验教学中心网站，有关教学资源全部实现网上共享，使实验教学过程更加直观、生动，提高了学生的学习兴趣，调动了学生学习的积极性和主动性，取得了较好的教学效果。

3.2 运行机制建设

3.2.1 日常运行机制

中心对学生的实验教学主要在功能实验室和校内、校外实习教学基地进行。由于场地分散、学生数量多，为了确保实验教学的有序进行，防止意外事故的发生，制定了详细的规章制度，规范了参与实验教学师生的行为，形成了日趋完善的日常运行机制[6]。中心分别制定了功能实验室和教学实习基地的日常管理办法，明确了参与实验教学师生的权责，规定了功能实验室的开放时间、实验仪器的购置、维修流程以及师生在实验室的行为规范等。教学实习基地的维护及管理由基地人员专门负责，学校拿出专款提供资金保障。

3.2.2 对外开放机制

中心建立了面向全校师生全面开放的机制，制订了相应的开放措施，实现教学资源的共享和最大优化。实验室根据实验教学安排情况采用预约方式开放，在不影响实验教学的情况下对全校师生开放。实验课程同时设置必修实验项目和选修实验项目，学生可以根据自身需求或爱好自主选择实验项目，学生也可自带感兴趣的实验项目，如大学生科技创新基金项目等进入实验室自主设计，在实验室教师的指导下，独立开展实验研究[7]。

中心的仪器设备对校内、校外人员开放。大型仪器设备配有专人管理，每台仪器都有专用使用记录本，详细记录使用情况。中小型仪器设备由实验技术人员兼管，每种仪器都有仪器简介、使用方法、详细操作步骤说明和注意事项等，规范了操作流程，减少了因为盲目操作对仪器设备的损害。

3.2.3 定期联系机制

实验教学中心由功能实验室、标本馆、教学实习基地三部分构成，建立定期联系机制，加强沟通与配合，提高了资源共享，更好地发挥了中心的育人功能。功能实验室、标本馆、教学实习基地分别确定了日常事务联络人，通过日常事务联络人，可以相互借用实验仪器、标本、实验场所等[8]。此外，还建立了中心工作人员的QQ群、论坛，在QQ群和论坛上，功能实验室、标本馆、教学实习基地的工作人员加强了交流，就实验教学过程中存在的问题共同探讨，有利于提高实验教学的质量。

3.3 师资队伍建设

中心队伍由41名兼职实验教师和11名专职实验教师、实验技术人员组成。中心的实验教学队伍采取固定与流动聘用相结合的用人机制，实验技术人员全部实行公开招聘、竞争上岗。目前已经逐步形成一支以坚实的科研基础为依托、由学术水平高的教授和热爱实验教学且具有博士学位的青年教师共同组成的师资队伍。其中教授7人、副教授20人、高级工程师2人，副高级职称以上人员占总人数的55.8%，具有博士学位的教师占53.8%，硕士以上学位的占75%，35岁以下教师比例为42.3%，36～54岁的教师比例为46.2%，55岁以上教师比例为11.5%。

中心采取多种措施加强对教师的培养，努力提高教师队伍的教学水平和综合素质，主要体现在以下几个方面：

（1）重视青年教师的培养，为每位青年教师安排导师进行教学指导、听课，定期检查备课情况。每门课程实行开课前的预做与试讲制度，导师及时将意见反馈给青年教师，同时与相关教研室密切配合，以提高他们的专业知识和教学水平。

（2）为中心的青年工作人员提供更多的学习和深造机会，鼓励和支持中青年教师、实验人员参加国内外各类专业学术会议和国家级继续教育项目，到兄弟院校交流和学习新的实验技术。

（3）要求实验人员必须参加相关课程的备课和实验教学，提高实验教学水平。

（4）鼓励和支持中心人员开设各种学术讲座，邀请国内外著名学者讲学，以增进中心人员与同仁的学术交流。

（5）激励高水平教师承担实验教学任务。

（6）鼓励和支持中青年教师、实验人员申报实验室建设项目和其他与实验教学有关的各级教改项目，不断提高业务水平。

（7）鼓励实验人员在职进修和攻读博士学位，提高师资学历水平。

3.4 信息平台建设

中心已经建立起较为完善的信息化平台，中心的各功能实验室的计算机全部实现网络化，实验室配备有多媒体设施。中心还建设有专用网站，构建网络化实验教学平台，将实验教学信息公开化，让学生在课前能对教学内容及要求有全面的了解，增强学生参与实验的主动性。将多媒体课件、实验教学大纲、实验指导书、学习参考资料、国家精品课程、实验教学录像和大学生创新项目等全部放到网络平台上，供学生学习和参考[9]。中心网站将实验室所有规章制度、实验室相关人员信息和研究方向、仪器设备资源信息、教学信息等全面公开，并及时更新。将各功能实验室和重点实验室的研究项目、研究成果、实验技术及相关领域的最新研究进展全部上网，学生可根据自己的兴趣上网浏览。此外，网站还设有为教师和学生及时沟通的“互动平台”，针对学生在“互动平台”上提出的疑问，教师可以及时地为学生解答。

3.5 仪器设备建设

中心根据所开设的实验教学内容配置相应的仪器设备，数量配置合理，避免仪器设备和功能的闲置浪费，确保实验教学各项工作顺利、有效地开展。中心大部分仪器设备处于国内先进水平，仪器设备配备的档次符合要求，配套数已具有一定规模。仪器设备购置经费有保障，主要由学校专项实验室建设经费、学科建设资金和自筹经费等支持。中心现有1万元以上仪器设备82台件，设备总值594万元。仪器设备完好率100%，利用率高。

3.5.1 仪器设备管理制度与措施

中心严格执行华中农业大学的仪器设备管理制度和办法。根据自身特点，中心还制订了仪器设备购置与维护管理办法、共享仪器管理办法及部分设备有偿使用收费制度、中心仪器设备管理条例等，以维护设备的正常运行，提高仪器设备的使用率和完好率。

仪器设备的购置严格按照规定程序进行，即每学期由各功能实验室负责人根据实验教学需要提交仪器购置清单，实验中心主任和副主任审核后提交仪器购置申报计划，经过学院教学指导委员会审批后报送给学校招投标中心，学校招投标中心经过招标、定标，最后再签合同购置。仪器管理维护责任到人，常规仪器分配到各功能实验室，由各室实验技术人员负责管理，大型仪器有专门人员负责管理。仪器的维护工作列入实验技术人员岗位职责，中心定期、不定期检查仪器设备的完好率和使用率，并将其作为仪器责任人工作的考核指标之一。

3.5.2 仪器设备维护和维修

仪器设备的维护和维修由专人负责，申请仪器维修有固定合理的程序，维修记录定期上交中心审查。仪器维护和维修经费相对充足，根据维护和维修的需要，中心每年从中心实验教学运行经费中划出一定经费单独立账、建卡，用于仪器设备的维护和维修，保障了仪器设备的正常运转，仪器完好率达100%。

3.6 实验中心环境与安全建设

中心主体设立在华中农业大学水产楼内，共5层。中心实验室布局科学合理，室内整齐宽敞，通风性好，教学环境优越。大部分实验室安装了多媒体教学设备，基本实现了现代化实验教学。实验室过道和走廊宽敞，消防、灭火设备齐全，安全通道标志明显。根据国家相关规定，中心制订了防火、防盗、防水、防爆基本措施及安全制度。易燃、易爆、有毒物品按照规定合理存放，并有专人负责管理。中心对实验中产生的“三废”，有严格的处理措施。各实验室有专门容器分类回收各种废液，然后按有关要求集中处理。对实验动物的购置、使用和实验后的处理有明确的规定和处理措施。

中心定期和不定期组织开展师生安全教育，强化实验室师生的安全与环境意识。在所有实验室内悬挂实验室使用制度，包括大学生实验守则、实验室安全卫生制度和仪器设备损坏、丢失赔偿制度。充分利用网络资源，在中心网站上公布实验室规章制度，强调实验安全和操作规范，努力优化实验室环境，确保实验室安全[10]。在学生实验前，指导教师要负责对学生进行安全教育和指导，实验室人员都必须掌握基本安全技能与防范措施，特别是遇到停电、停水时，要对各实验室进行全面检查，严防火、水、盗等安全事故。

3.7 质量保障体系建设

（1）人员保障。选择教学经验丰富、工作责任心强、具有团队精神和较好科研背景的教师承担实验教学任务，配备学历高、理论知识丰富的青年教师辅助教学。在这个过程中，青年教师可以学习和积累教学经验[11]。另外，选择责任心强、业务水平高的实验技术人员负责实验材料、仪器的准备工作。

（2）内容保障。坚持集体备课，整合优化实验内容。实验主讲教师轮流主持备课会，对实验教学的基本操作程序、教学目的和要求、可能出现的问题以及实验方法的改进措施等，进行充分讨论并取得基本一致意见后再做出统一修订[12]。在实验授课前，严格按实验大纲要求开展预备实验。

（3）制度保障。对于第一次参加实验教学的教师，不论年龄大小，都要求试做、试讲。试讲由中心主任组织专家组考核，考核不合格不得担任实验主讲教师，必须接受再次培训和再次考核。在每学期的期中，中心主任组织期中教学检查，抽查实验教学情况，并进行分析评估，将评估结果及时反馈给每位教师，以便教师及时掌握自己的教学情况并做适当调整。建立督察制度和学生评议制度。中心成立督导组和实验教学指导委员会，督导组由资深实验教学教授和退休教授组成，对中心的建设发展、实验教学内容、教学质量和效果、实验教学改革的后期效果等进行指导、监督和评估[13]。每学期期末，向学生发放教学效果调查表，召开学生座谈会，评议各实验课程教学效果。

（References）

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[3] 成军，李颖，闫广谋，等.动物科技实验教学中心建设与改革[J].实验室研究与探索，2010，29（5）：93－98.

[4] 曹海鹏，何珊，吕利群.我国水产类高等院校微生物学实验教学改革[J].安徽农业科学，2011，39（18）：48－51.

[5] 丁淑荃，魏建忠，鲍传和，等.水产养殖学实验教学体系的构建与应用[J].安徽农业大学学报：社会科学版，2006，15（5）：81－83.

[6] 梅士伟，丁洪浩，常晓宏，等.综合性大学农学类实验中心建设的探索与实践[J].实验室研究与探索，2010，29（7）：91－94.

[7] 王丽，栗剑，金绍兴.实验教学中充分发挥大学生开发新型实验项目的探讨[J].实验室研究与探索，2010，29（10）：100－102.

[8] 兰继红，吴晓晨，虞春生.高校实验教学中心建设与探索[J].实验技术与管理，2006，23（7）：89－90.

[9] 黄进强，刘哲，蔡原，等.水产养殖专业实验与实习教学结合的实践与思考[J].实验室科学，2011，14（1）：177－179.

[10] 李秀珍，李勤，王征，等.实验室废弃物分类制度与校园安全探讨[J].实验技术与管理，2011，28（5）：197－198.

[11] 高小惠，何剑飞，徐汹涛，等.农业工程实验教学中心的功能定位与人才培养[J].广东农业科学，2010，37（6）：271－272.

[12] 成协设，王春潮，周情操，等.农林院校实验教学中心建设的几点思考[J].实验室研究与探索，2009，28（2）：98－99.

[13] 王平祥，王春潮，成协设，等.高等农业院校实验教学中心建设的思考与实践[J].实验技术与管理，2008，25（6）：10－12.