AM 真菌对烤烟生长与品质的影响

韩佩良，汪兴，高贵

(黔西南州烟草公司兴义市分公司，贵州 兴义 562400)

丛枝菌根(AM 真菌)对植物生长有很好的促进作用，并能增强植物抗病及抵抗恶劣环境的能力。有研究[1–3]表明，AM 真菌对降解土壤中的有毒物质、促进农药的降解、降低土壤及农产品中农药残留量和增强烟株抗逆性起重要作用。也有研究[4–5]表明，烟草对AM 真菌的依赖性很强，侵染率高达70%以上。接种AM 真菌不仅能促进烟草吸收矿质元素，也能使烟草更接近优质指标，提高经济效益。笔者通过大田对比试验，选用了2 个摩西球囊霉 ( Glomus mosseae)菌株，制作菌根化烟苗并进行种植，对比研究了AM真菌对烤烟不同生长阶段的农艺性状、抗病性、主要经济性状的影响，旨在为AM 真菌在烤烟生产中的应用提供参考。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

试验于2012年在贵州省兴义市万屯镇盘兴农场核心种植区进行。该地块为坡地(坡度约为15°)，土壤为黄壤，中等肥力，无不良前作。土壤的基本养分状况按常规方法进行分析，如表1 所示。

表1 盘兴农场土壤基本情况

1.2 材 料

试验烤烟品种以长势优良的兴烟一号为材料，由贵州省烟草科学研究所烤烟良繁中心提供。试验菌剂：菌株均为摩西球囊霉( Glomus mosseae)，Gm01、Gm02 均由贵州省烟草科学研究所分离、鉴定、保存；AM 真菌接种物为植烟根标土壤，此土壤中含有被侵染的植烟根段，AM 孢子和菌丝。

1.3 方 法

采用单因素随机区组试验设计，设3个处理，即：E1(烟苗接种Gm01)、E2(烟苗接种Gm02)和对照(CK)，栽培方式根据当地大田生产现状进行。

1.3.1 菌根烟苗制作

分别将菌剂(Gm01和Gm02)和育苗基质均匀混合，采用每10 盘为一个单位进行装盘，先量取好装10 盘所需要的基质于干净的油纸上，然后称取2 kg 克菌剂均匀撒在基质上，人工充分混合。播种、育苗、移栽以及田间管理按常规方法进行。真菌Gm01 和Gm02 混合的基质各10 盘，对照10 盘，共计30 盘。采用大田对比试验，处理组(Gm01 和Gm02 接种烟苗)与对照组(常规烟苗)各667 m2。

1.3.2 测定项目

农艺性状的测定：在栽后40 d 和打顶后5 d 每菌株取10 株(固定)测定。

抗病性测定：于旺长期、腰叶成熟期分别调查花叶病、黑胫病发病情况，包括发病率及病情指数。

烘烤结束后，按小区进行计产、计值，并计算上中等烟比例。

1.3.3 数据统计分析

采用Excel 2003 和SPSS 19.0 软件进行数据处理和统计分析，用单因素方差分析和LSD 进行多重比较。

2 结果与分析

2.1 不同处理烟苗根系AM 真菌的侵染状况

由表2可知，E1 和E2 的侵染率分别为38.00%和44.69%，丛枝着生率分别为16.35%和17.10%，根段的泡囊数分别为0.45 个/mm 和0.51 个/mm。由于所用的基质都已经过高温灭菌，故未见任何菌根结构。

表2 不同处理烟苗根系AM 真菌的侵染状况

2.2 不同处理各时期的烟株农艺性状

由表3 可知：E1、E2 与CK 相比，在移栽40 d和打顶5 d 后茎围均有显著差异，最大差别分别达1.24、1.3，说明接种AM 真菌能提高烟草茎围，并且E1 组要高于E2 组。在移栽40 d 及打顶5 d 后，E1、E2 的烟苗株高均大于CK。说明接种AM 真菌能够提高烟株株高，且接种Gm01烟株比接种Gm02的高出许多。三组中的叶片数在移栽后40 d 及打顶后5 d 都是E1 组的多于其他两组，最大相差4.2 片。3 个处理组中最大叶长、最大叶宽各异。从以上4个农艺性状来看，3 个处理组中，Gm01、Gm02 菌株要优于常规育苗组，且E1 优于E2。

表3 各处理不同时期烟株的农艺性状

2.3 不同接种烟苗根系AM 真菌的抗病性状况

烟草在生长过程中，容易感染许多病虫害，主要为花叶病、黑胫病。在现实统计中，一般分为以下几种等级，来判断烟草感染情况：0 级：全株无病。1 级：茎部病斑不超过茎围的1/3，或1/3 以下叶片凋萎。3 级：茎部病斑环绕茎围1/3～1/2，或1/3～1/2 叶片轻度凋萎，或下部少数叶片出现病斑。5 级：茎部病斑超过茎围的1/2，但未全部环绕茎围，或1/2～2/3 叶片凋萎。7 级：茎部病斑全部环绕茎围，或2/3 以上叶片凋萎。9 级：病株基本枯死。

从表4、5 可以看出，无论是处理还是对照，花叶病的发病率都在4%左右，而黑胫病的发病率都较低，并且远远低于往年的发病率，可能是从5月15日移栽开始到7月中旬，兴义主要以阴雨天气为主，雨水充足，平均气温较往年低的缘故。通过田间观察发现，施用Gm01 和Gm02 后，处理烟苗感染花叶病、黑胫病的发病率明显低于对照，在旺长期，菌株Gm01和Gm02黑胫病的感染率分别只有4.13%和4.67%，花叶病感染率只有3.61%、3.96%，而常规组的花叶病、黑胫病感染率却达4.02%、4.98%。在腰叶成熟期，随着气温逐渐升高，黑胫病的感染率有所升高，同时花叶病感染程度也稍渐增强，黑胫病和花叶病成为腰叶成熟期阶段的主要病害，影响了烟叶的质量和产量。观察还发现，CK 组黑胫病发病率最高，Gm02 组黑胫病发病率次之，Gm01 组黑胫病发病率最低。因此，无论是旺长阶段还是腰叶成熟阶段，处理组1、2 的抗病性都要好于对照组，而处理组中，E1 组抗病性又要好于E2 组。

表4 各阶段烟草感染花叶病情况统计

表5 各阶段烟草感染黑胫病情况统计

2.4 不同处理烟叶的主要经济性状

从表6 可知， E1 的烟叶产量、产值及均价分别比CK 提高13.33%、37.14%和21.01%，E2 的烟叶产量、产值及均价分别比对照提高3.57%、13.54%和9.62%，除均价外，与对照相比均有显著差异。说明菌根苗能显著提高烤烟的产量、产值、上等烟比例、中上等烟比例等。但是不同的菌剂作用效果不同，相同菌剂在不同气候条件下表现也不同，在干旱条件下接种AM 真菌能够提高烟株抗旱能力。

表6 不同处理烟叶的主要经济性状

3 结论与讨论

前人研究表明，烟草接种AM 真菌形成菌根之后，会增加根系与土壤的接触面积，同时会活化土壤中Zn、P 等养分，扩大根际的吸收范围，以致促进烟株快速生长，增强烟株的抗逆性，提高烟叶的品质[6]。本试验结果表明，接种Gm01 的烤烟，各生育期的生长发育都比非菌根菌处理的烤烟要快，株高、叶片数均要高于CK 处理，且也高于Gm02 处理。同样，影响烟叶产值的因素主要是产量和均价两个方面，而影响均价的主要是烟叶等级[7]。在本试验中，接种AM 真菌的处理提高了中上、上等烟比例，提高了烟叶均价，同时，两种菌根处理的烟苗产量大于常规育苗处理，所以接种AM真菌提高了烤烟产值，也在不同程度上提高了烟叶的等级。

[1]杨红武，李帆．AM 真菌对烤烟大田生长及品质的影响[J]．作物研究，2012，26(6)：668–670．

[2]王茂胜，姜超英，潘文杰，等．不同连作年限的植烟土壤理化性质与微生物群落动态研究[J]．安徽农业科学，2008，36(12)：5033–5044．

[3]王茂胜，姚娟．丛枝菌根真菌对烤烟生长及其品质的影响[J]．贵州农业科学，2012，40(12)：131–135．

[4]普艳，杨宇虹．烤烟连作对烟叶产量和质量的影响研究初报[J]．烟草科技，2002(1)：41–45．

[5]江龙，王茂胜．营养条件对接种丛枝菌根真菌烟苗生长的影响[J]．山地农业生物学报，2010，29(3)：194–198．

[6]王茂胜，薛小平，陈懿，等．不同基质条件下丛枝菌根真菌(AMF)对烟苗素质的影响[J]．作物杂志，2009(5)：11–13．

[7]Liu R J，Luo X S．A new method to quantify the inoc– ulum potential of arbuscular mycorrhizal fungi[J]．New Phytol，1994，128：89–92．