探究夏季鸡群的饲养管理

曾婧宇　韩海文

【摘 要】夏季高温季节，常伴有潮湿、闷热、气压低等现象，鸡群受高温影响产生过激反应，除了会影响鸡群的食欲以外，还会降低鸡群的生长速度、饲料转化几率，降低鸡群的机体抵抗能力，对鸡的毛色造成不良影响，此外鸡群还可发生其他疾病，在相互影响下形成鸡群死亡的现象，不利于经济效益的提高。因此，做好夏季鸡群的饲养管理工作对养殖户而言，具有重要意义。本研究通过探讨夏季管理鸡群的有效方法，以做好鸡群的管理工作，保障养殖户的经济效益。

【关键词】夏季；高温；集群；防暑降温；饲养管理

鸡舍周围栽种树木，一来可起到遮阴吸热的效果，二来可起到美化环境的效果。对于鸡舍而言，温度过高，将会导致鸡粪堆集处由于高温发酵而产生热量，进而产生大量有害气体，例如氨气、硫化氢等。因此需要为鸡群营造舒适的生活环境，对杂物、污水、鸡粪等污染物质及时清理，以降低鸡舍的温度。就地面养鸡而言，应保持垫料的干燥性，若垫料的湿度过大，则会加深污染程度，易导致鸡群因此而继发多种细菌性疾病，例如霉菌病、球虫病、大肠杆菌病等[1]。在高温环境下，病菌易在鸡舍的水槽、料槽等处大量滋生，威胁鸡群的健康。因此鸡舍管理负责人需打理好鸡舍的环境，定期消毒鸡舍、灭蚊除草等，以做好夏季鸡群的管理工作。

1.防暑降温管理

鸡在新陈代谢方面的能力较强，然而鸡本身不具备汗腺，主要是通过呼吸蒸发、饮水排便等方式散温，若鸡舍的温度过高，则会对鸡群在体热散发的方面造成影响，鸡群一旦长时间处于呼吸快、饮水量大、食欲少的状态下，将会对鸡本身造成一定的影响，例如产蛋量降低、生长速度减缓等，因此需采取相应的预防措施，促进鸡群的健康成长。

1.1鸡舍方位的选取

在方位方面，鸡舍应选择坐北朝南的方位，鸡舍前方不应有过于高大的建筑，以保障鸡舍夏季可迎来南风。

1.2绿化降温

对于鸡舍的周围，可通过种植花草、树木等进行遮阴吸热。有相关研究表明[2]，在夏季炎热的天气中，鸡舍墙面种植有藤蔓植物可有效降低鸡舍的温度，其墙面温度以及舍内温度相比一般鸡舍要分别低7℃与5℃左右。

1.3鸡舍遮阳设置

对于鸡舍的向阳位置，可设置遮阳网或是顶棚，在顶棚处可粉刷隔热材料（白漆、石灰浆等），从而降低向阳位置的温度。

1.4降低鸡舍的温度

在鸡舍的进出口处，可设置湿帘或是冷水喷雾、流动水等设备，从而冷却鸡舍的温度。此外，还可安装导管以及洒水器在鸡舍屋顶，并铺设一层稻草于屋顶，通过稻草吸水延长屋顶的潮湿时间，从而有效降低鸡舍的温度。

1.5药物预防热应激

高温状态属于病菌繁衍的最佳环境，因此鸡舍饲养管理负责人可将适量的抗热应激药物添加至鸡群食用的水源以及饲料中[3]：①维生素C。鸡食用维生素C后，一方面可缓解甚至消除热应激现象，另一方面还可提高鸡的食欲。若鸡舍温度高于30℃，可在饲料中添加维生素C，500mg/kg；②维生素E。夏季，在鸡群的饲料中添加500ppm维生素E，可使鸡群由于热应激而致死的死亡率大幅度降低（降低率>55%），即便仅添加100ppm维生素E，也可有效提高鸡群的抗病能力。③杆菌肽锌。现阶段，杆菌肽锌属于缓解鸡群热应激反应多种药物中较为理想的一种，在鸡使用饲料中根据100mg/kg的比例添加杆菌肽锌，可有效缓解鸡的热应激反应，保障鸡的新陈代谢能力；④阿司匹林。每日在鸡群的饲料中加入阿司匹林0.05%，不仅可改善鸡的散热能力，还可提高产蛋量；⑤碳酸氢钠。夏季在鸡群的饲料中添加碳酸氢钠0.1%～1%，也可有效缓解鸡群的热应激反应；⑥镇静药。夏季，根据300mg/吨的比例，为鸡群补充延胡索酸或氯丙嗪等镇静药物，可有效减少鸡群的机体活动量，以预防运动量过大而散热慢，长时间处于高温状态；⑦补液盐。将补液盐加入鸡群的水槽中，使鸡群通过饮水补充持续生命活动所需要物质，例如葡萄糖、水分、碳酸氢根、氯、钾、钠等，使鸡的机体酸碱情况处于平衡状态，预防低血钾与脱水的现象。此外，鸡群补充补液盐还可提高鸡的排泄量，从而加快散热速度；⑧柠檬酸。有相关研究表明，在饲料中添加0.1%～0.4%的柠檬酸，不仅可缓解鸡的热应激反应，还可促进鸡的产蛋率，提高饲料报酬；⑨中药制剂。多种中药均可缓解鸡的热应激反应，例如苏木、五味子、地龙、薄荷、规制、菊花、黄连、柴胡、石膏、僵蚕等，因此可在饲料中添加此类中药，以促进鸡的散热。

2.饲养管理的加强

2.1对日粮结构以及喂料方法进行调整

①在确保鸡对营养的需求下，可将喂粮方法进行调整，给予鸡群低蛋白日粮，并根据鸡群的情况适量补充氨基酸，特别是赖氨酸以及蛋氨酸，提高蛋白质的利用率，通过此种饲养方法，以满足每只鸡所需要的蛋白质。此外，还需改善日粮所提供的能量水平，通过在饲料中添加植物油脂（1%～3%）以及维生素（30%～50%）等，提高饲料的能量水平[4]。②在给予鸡群喂料时，遵循少喂勤添的喂料原则，以确保鸡群均可吃完每次喂养的饲料，避免饲料残留于饲料槽而引起霉变。此外，还需保持饲槽的干净，避免对鸡群的引起不良影响，例如肠胃病、食欲不佳等；③肉仔鸡多喜爱食用颗粒料，因此在喂料期间可适量添加颗粒料的量；④在鸡群的喂料中采取两头饲喂的喂料方法，早上与夜间的喂料时间可进行调整，前者可适量提前，后者可适量延迟，在中午较为炎热的时段，则以青绿饲料替换早上与夜间的饲料；⑤拌料可对鸡群的食欲产生刺激效果，提高进食量。因此在喂料前，可对饲料搅拌2～3次，此外在拌料不需要添加新料，仅需加入少量水，即可保证喂料效果。

2.2保障鸡群饮水充足

夏季较为炎热，若鸡群处于缺水状态的时间过长，会对鸡在生长以及生产方面的情况造成一定的影响。因此在夏季的饲养中，需要确保鸡群全天的饮水自由，并保障水源的新鲜凉爽，若条件许可，可采用深井水。在饲养期间，需要对鸡群的饮水设备多加检查，以维持鸡群的正常饮水。

2.3降低饲养的密度

降低鸡群的饲养密度，可有效降低鸡舍的温度，缓解鸡群所散发的温度由于饲养密度过积聚。因此鸡舍夏季的饲养密度应做适量降低，相比起春季、秋季应降低约20%，每平米的饲养密度最好控制在3～5只之间[5]。此外，夏季需对鸡群中的不良鸡及时清理，例如弱鸡、残鸡、病鸡等。

2.4减少应激因素

夏季，鸡舍应尽可能预防进行人为应激因素，例如接种疫苗、运输以及转群等，若必须要采取此类行为，应尽可能在天气凉爽或是夜间等温度较低的状态下进行。

2.5鸡舍以及活动场进行垫沙

在鸡舍以及鸡群的活动从铺垫沙，使鸡的皮肤可通过接粗沙粒而促进散热，一来可有效鸡发生中暑情况，二来还可保障鸡的健康成长。

3.通过卫生管理，对鸡群疾病预防工作进行加强

夏季温度过高，鸡舍的鸡粪受温度影响易发酵而产生热量，同时生成有害气体。因此，鸡舍管理人员应对鸡舍的鸡粪等杂物及时清理，清除蚊蝇孳生条件，定期对鸡舍进行消毒。消毒应选择杀伤力强、腐蚀性低的消毒剂，使鸡舍常维持新鲜的空气，减少鸡舍内存在的有害气体，例如氨气、硫化氢等。鸡群活动场所铺设的垫料应保持干燥松软、平整、干净的状态，从而避免因活动场存在积水、石块或鸡粪等而引起趾瘤病。此外，还需重视鸡在疫病方面的预防接种，提高对多种疾病的预防，例如白冠病、球虫病、曲霉菌病等。可通过添加氟哌酸、环丙沙星等抗生素药物至鸡群的喂养饲料中，从而提高鸡的抵抗力。

【参考文献】

[1]张砚亮，郭增琴.鸡舍夏季防暑降温的措施[J].养殖技术顾问，2009（08）：18.

[2]滕勇，姚志辉，王勇新，张兵.夏季如何防制鸡的热应激[J].畜牧兽医科技信息，2009（09）：78.

[3]袁野.蛋种鸡夏季饲养管理关键点控制[J].家禽科学，2011（07）：23-24.

[4]毕金凤.夏季蛋鸡的饲养管理重点[J].养禽与禽病防治，2012（11）：12.

[5]杨仙果，冯艳.夏季高温养鸡应注意的问题[J].中国畜禽种业，2013（03）：142.