上海涉嫌使用掺假羊肉的餐饮单位被查处

今年5月3日，公安部通报从江阴流入上海的“问题羊肉”调查情况，这批“问题羊肉”中含有狐狸、水貂、老鼠等未经检验检疫的动物肉制品。经调查发现，“问题羊肉”实为涉案经销户为应付检查，将牛肉检疫证复印件涂改变造成。至5月6日，已全部查清“问题羊肉”在上海的销售情况，查获9家个体小熟食店涉案“问题羊肉”制品共计70余千克。这9家店在今年1～2月均被江阴警方查处，并且已控制和销毁全部问题产品。

此外，对于媒体曝光的上海周浦万达广场“品尚豆捞坊”供应掺假羊肉片的事件，经查实，这批羊肉与5月3日公安部公布的江阴流入上海的“问题羊肉”案无关。DNA检测结果表明，“品尚豆捞坊”供应的羊肉片含有猪肉和鸭肉成分，涉嫌销售假冒食品违法行为，已对该店立案查处，并责令其停业整顿。

上海市食药监部门在追溯 “品尚豆捞坊”掺假羊肉过程中，对可能向闵行鑫品市场灵生食品经营部（店招为“牧联冻品商行”）采购的13家餐饮火锅单位开展全面检查。

检查发现，除周浦万达广场“品尚豆捞坊”已被查实在“牧联冻品商行”采购了掺假问题羊肉外，另有4家单位曾向其采购过肉类原料：闵行区上海涌金楼餐饮有限公司（店招“菌道火锅”）、嘉定区玖盛饮食店（店招“雪岳山”）、青浦区白马江烧烤店、闵行区上海京宫餐馆休闲有限公司（店招“哈里欧”），虽未涉及上述掺假羊肉，但存在相关食品安全管理问题。上海市食药监部门已对这4家餐饮企业进行立案调查，并责令停业整顿。