炎热夏季如何让蛋鸡多产蛋

闫冰广，苗瑞志，王 斌

（石家庄市栾城县畜牧兽医局，河北栾城051430）

炎热夏季常常给养鸡户造成很大的经济损失，表现在产蛋减少、蛋重变轻，严重时鸡只中暑死亡！产蛋率会减少10%～30%，甚至更多。死亡率可在2%左右。蛋鸡的适宜温度是18℃～24℃。当气温超过28℃蛋鸡就会产生热应激，蛋鸡生理上就会产生一系列变化；当气温超过38℃，就会出现中暑死亡。下面就热应激的具体表现、危害及对策等几个方面进行论述。

1 热应激表现

1.1 张开翅膀，体热便于向外界散发。

1.2 张嘴喘气，鼻窦对外界细菌和病毒有过滤的屏障作用;张嘴喘气使呼吸道变得干燥，容易造成新城疫和支气管炎传播。

1.3 降低采食量，温度在21℃～32℃，每升高1℃，采食量下降1.6%～1.8%，下降2克左右。32℃～38℃，每升高1℃，采食量下降4.65%，约下降5克。

有资料显示：当外界气温在24℃、32℃、36℃时，呼吸频率，分别为 20、112、257 次/分钟；心率分别为252、259、287次/分钟。呼吸频率、心率随气温升高比正常会高出很多倍 ，这样，由于热喘必然造成采食时间减少。另外，由于热喘造成消化道供血不足，影响消化吸收，影响采食。

1.4 饮水量增加，21℃时，水料比约2︰1；38℃时，提高至8︰1。

1.5 皮肤颜色变黑 ，热应激对机体损伤，由呼吸性碱中毒所致。

1.6 沾水、甩水，利用蒸发散热。

2 鸡舍热量

2.1 鸡舍热量的来源

外界热量（太阳），通过屋顶和四面墙进入。

内部热量（蛋鸡、灯泡、鸡粪）。

鸡体产热；消化饲料会产生热量，每0.45千克体重产生12 Btu（英热单位）热量（1Btu =1.055千焦 ）。 其中5 Btu散失在空气中，导致空气温度上升。鸡粪发酵产热。

不同热源所占比例以1万只为例

2.2 不同热源处理方法

2.2.1 外界热量（屋顶和四面墙体）

解决措施：隔热材料，遮阳设施，性价比高的是泡沫板。不同隔热材料都有国家标准。

2.2.2 内部热量（蛋鸡、灯泡）

解决措施：通过风机把热量带走，需要测算通风量。

蒸发降温系统降温，高压喷雾降温，通过水份蒸发，降低鸡舍温度。水帘降温，降低进入鸡舍空气的温度。

外界温度达到28℃～30℃时，需要使用蒸发降温系统。请注意：当湿度大于85%～90%，不再使用蒸发降温系统。这时要靠风速，产生风冷效应，降低蛋鸡体感温度，让鸡舒适。

3 蛋鸡热应激带来损失

3.1 直接损失

产蛋率下降，一般比正常减少10%～20%，甚至更多。

按产蛋率下降5%效益损失（分析）：

5000只×100天×5%=25000枚×0.45=11250元。

蛋重变轻，气温27℃以上每上升1℃蛋重大概减轻2两/箱。

蛋壳变薄，颜色变浅，破蛋增多。原因：钙摄入减少、酸碱不平、钙代谢异常。

中暑死鸡。

3.2 间接损失

夏天过后带来体重损失、体质下降、引发疾病损失等。

体质消耗严重，导致秋后产蛋性能下降（不可恢复），给鸡体造成严重损伤，引起早衰、死亡率增加。导致免疫麻痹。张口呼吸，引起新城疫等病的发生。

4 热应激对策

4.1 加强通风

通风作用：排除多余的热量和湿气；排除有害气体的同时提供新鲜氧气；降低灰尘，改进空气质量；稀释细菌和病毒浓度。

制造风冷效应。风冷效应就是在炎热的夏季，利用周围空气的流速来加大对流散热，降低鸡的热感觉，让鸡群处在舒适的状态。风冷效应产生体感温度即身体感觉到的温度。

环境温度≠体感温度

体感温度与以下几个方面有关：

1环境温度越高，体感温度越高。

2相对湿度越高，体感温度越高。

3空气流速越大，体感温度越低。

4羽毛覆盖程度越大，体感温度越高。

4.2 减少应激

在炎热气候下，避免任何其他应激。

免疫，断喙，转舍等操作，应放在一天中最凉快的时段进行。操作时要保持安静。

4.3 合理的饲养密度

降低饲养密度。

4.4 及时清理鸡粪

减少粪便热量的产生，有效防治蚊蝇孳生，减少蚊蝇对蛋鸡的骚扰。减少氨气、硫化氢等有害气体产生。

4.5 增加采食量

增加喂料、匀料次数，诱发蛋鸡食欲。增加夜宵，午夜天气凉爽的时候增加一小时饲喂时间。可以增加采食量2～3克；夏季采用；生长和产蛋期均可采用；取消午夜加餐应每周减小15分钟。饲喂颗粒饲料，可以增加食欲。

4.6 夏季选用优质配比平衡的全价饲料

不同原料的热增耗值 （消化吸收过程中产热值）不同。油脂 、碳水化合物、蛋白质的热增耗值分别为：16.5%、22.5%、31.4%。油脂最低，这就是夏季饲料中加入油脂的原因，加入比例2%～3%。

若配比不平衡，多余部分必然产生更多热增耗，加重热应激。优质蛋白质才能提供优质氨基酸，才能保证氨基酸平衡吸收。劣质蛋白质，不能保证平衡吸收，必然产生更多热增耗，加重热应激。

4.7 供应充足清洁的凉水

高温应激时，水需求量加大，水温以10℃左右为宜。凉水有利于提高采食量和产蛋率。