也话端午节

曹廿六：和时间为伴，与自己生活。有时写字，有时行走。

6月6日，农历五月初五，已经记不起，有多少年没有在家乡过端午节了，许多个这样的日子，我开始在各种各样得笔记本上写下怀念的文字，当我以一种过客的姿态穿梭在这个南方的小镇，那一街连绵着的粽香，让我热忱地迷恋着我记忆中的端午节，那些粽香盈动的记忆，像一只夜里归巢的鸟儿，从我的心中雀跃而出，扑棱棱飞向远方的故乡。

家乡的端午节，没有龙舟，没有大戏，主角当然是粽子。“清明插柳，端午插艾。”家乡过端午节，各家门前都插上艾枝，寓意驱邪避瘟。“四时花竟巧，九子粽争新。”每个端午节，奶奶都会包粽子，奶奶在端午的半月前就去芦苇丛采粽叶了，我和姐姐每次都欢呼雀跃着小尾巴一样的跟着去，穿梭在芦花摇曳的海洋，挑选那些叶宽的苇叶采摘。十张一叠，用丝线拴着，挂在竹竿上晾晒，每到端午前夕，家家户户的竹竿上，满是苇叶，那翠生生的率绿，散发着淡淡的清香，阳光铺泻下来，发出清冷古朴的光泽。端午的前一天早上，奶奶便早早的将粽叶和糯米洗干净后分开用清水泡着，然后把准备的猪肉肥瘦分开，切成小方条，加入“五香粉”、蒜苗丝、盐、生抽，拌匀了腌泡着。

午饭后，一桶粽叶、一锅米、一盆肉、一堆麻线，奶奶就坐在小板凳上包粽子啦。记忆中，奶奶包粽子的时候神情总是很专注，包出来的粽子极是小巧精致，简直成了一个个精美的艺术品。只见她把粽叶有层次的叠放着，再围成一圈，放入糯米，用拇指压紧，再把一块瘦肉放进去，用糯米覆盖严实，最后用一张大粽叶把叶子封好，用丝线紧紧捆住，一只小巧玲珑的，棱角分明的粽子就诞生了，一连串的动作娴熟简练，一气呵成，包着粽子，也倾注下自己的喜悦和心意。每次我和姐姐都要抢着包，可奶奶不让，后来我们上小学了，奶奶便准许了，只要别让米洒到地上。这可乐坏了我们姐弟三个，我们一会包一个又肥又胖的小猪似的，一会又包一个又瘦又瘪的小猴似的，每每这时奶奶总会耐心的给我们讲解正确的包粽方法，并细细的示范着，眼里充满了慈爱，我们都认真的学着，慢慢的也便越包越好了，小小的心满是喜悦。

奶奶包完粽子，已经是晚上了，剩下的工作就交给母亲了，晚上母亲回来后，就把粽子整齐的放入锅中，倒入一锅水，再把鸡蛋、咸鸭蛋一个个洗干净放在粽子的缝隙间，盖上锅盖，开始用柴火煮，大约两个小时的旺火后，母亲不再加柴，而是让灶里德柴自然熄灭，焖上一晚上，让粽子入味，随着粽叶的清香越来越浓郁的弥漫开去，我们这些小孩便隔三差五的要揭盖查看，都被大人们阻止了，但我们仍会乐此不彼地表达着属于我们童真，而这个夜晚也变得格外漫长起来。

一到端午节的早上，我和小伙伴在吃粽子的时候总会比比谁家的粽子最好看，最好吃，那时候奶奶包的粽子总是我们几个当中最好的，无论是外表还是味道，因为这些粽子里面融入了奶奶太多的慈爱和心思，我总是对它爱不释“口”：轻轻咬一口，软软的，粘粘的，粽叶的清香融合糯米的馨香在口中慢慢融化，久久弥留，肉也香软透彻，又酥又烂，不油不腻的，口感极好。那是我一生也不能忘怀的故乡的味道！

端午这天，村里的人总会相互赠送粽子，相互尝着鲜，共同分享着节日的喜悦，此时浓浓的过节气氛，一种邻里之间温馨的和睦便在整个村庄蕴漾开来，使我感动至今，不仅仅是因为这世代延续着的氛围，更是因为乡亲们那种对传统节日充满着的敬与爱，让我受益一生。

如今，已经多年没有吃到奶奶亲手包的粽子，奶奶也渐渐的老迈，做事渐渐的力不从心了，由于奔波生活，常年与家人聚少离多，时光荏苒，光阴匆匆，每每端午节时，闻着异乡的粽香，我的心中总会悄然泛故乡端午的粽香，它已转变成一种回忆的滋味，那味道里有我善良可爱的亲人，有我童年亲密无间的伙伴，是浓浓的亲情和悠悠的香味。人生的路都不平坦，我所闯过的坎坷，曾经的艰难，深深浅浅的磨砺了我，而关于故乡端午的点滴记忆，在我前进的道路上不断的充盈着我的生命，抚慰着我的乡愁，深情地将我的一生环绕。