体验经济视域下哈尔滨冰雪旅游深度开发的对策

辛云鹏

摘 要：众所周知，哈尔滨拥有发展冰雪旅游得天独厚的自然条件和坚实的发展基础，同时哈尔滨发展冰雪旅游也遭遇国际国内激烈市场竞争的威胁。在体验经济的大潮中，如何在激烈竞争的条件下赢得更大的市场份额，吸引和感染更多游客，已经成为哈尔滨发展冰雪旅游要考虑的关键问题。在分析了哈尔滨发展冰雪体验旅游过程中存在问题的基础上，提出了哈尔滨发展体验式冰雪旅游的策略。

关键词：体验；冰雪旅游；开发对策

中图分类号：G124 文献标志码：A 文章编号：1002-2589（2013）10-0083-02

一、体验式冰雪旅游的提出

（一）体验与体验经济

体验，顾名思义就是在实践中认识事物，亲身经历。体验，也叫感悟或体会，是用自己的生命来验证事实，感悟生命，留下印象。约瑟夫·派恩在《体验经济》一书中认为：体验经济是继农业经济、工业经济和服务经济之后的第四种经济形式，已成为现在世界上成长较快的经济领域。体验经济具有娱乐性、教育性、审美性和逃避性的特征。

（二）冰雪旅游

冰雪旅游属于生态旅游范畴，是以冰雪气候旅游资源为主要的旅游吸引物，体验冰雪文化内涵的所有旅游活动形式的总称，是一项极具参与性、体验性和刺激性的旅游产品。冰雪旅游具有参与性、体验性、较长的逗留时间、对资源较强的依赖性、健身性和休闲性的特点。冰雪旅游可以分为：一般冰雪旅游、运动休闲类冰雪旅游、节庆类冰雪旅游及赛事类冰雪旅游。

（三）体验式冰雪旅游

体验式冰雪旅游，就是在冰雪旅游中自己亲身感受过的生命历程，所得来的感悟。体验式冰雪旅游是在体验经济发展大背景下和冰雪旅游存在缺乏体验式模式状态下提出的，很有市场开发和丰富冰雪旅游文化内涵的价值，值得深入研究。体验式冰雪旅游可以分为：娱乐的体验、体育锻炼的体验、参与大型赛事及其他与冰雪旅游有关活动的体验和多种类型冰雪景观的审美的体验四种方式。这四种体验方式都很重要，缺一不可，但当前强化冰雪旅游娱乐方式是吸引旅游者最好的方式。

二、体验式冰雪旅游发展进程中的问题分析

哈尔滨体验式冰雪旅游还处在起步阶段。应当承认哈尔滨目前在冰雪旅游方面体验式色彩越来越浓，活动内容越来越多，冰雪旅游市场通过强化体验式模式也越来越宽广，体验式冰雪旅游得到一定程度的发展。但是，随着时间的推移，以及后开发地区的跟进，哈尔滨市民参与程度高、滑雪期长、雪质好等优势逐渐在减弱，体验式冰雪旅游开发还不够拓展，存在以下几方面的问题。

（一）由于体验式冰雪旅游开发不够深入，哈尔滨本地市民缺乏参与热情

据统计数字表明，近几年哈尔滨冰雪大世界和雪博会的接待人数呈上升趋势，近两年哈尔滨冰雪大世界的接待人数突破百万人次，雪博会的接待人数突破三十万人次，但均以外国和外地游客为主，本地市民所占比重偏低。哈尔滨发展冰雪旅游必须要重视本地客源问题，哈尔滨本地市民参与性低已经成为制约哈尔滨市冰雪旅游市场扩展的一个瓶颈。

（二）体验式冰雪旅游开发服务设施建设不够理想

过去，一些自然因素影响给哈尔滨体验式冰雪旅游项目的进一步拓展带来损害。例如亚布力的风灾就是一个不可忽视的因素。再加上融资效果较差，资金投入规模较小，使冰雪旅游产业发展与体验式活动设施还不够完整，旅游产业链开发进程比较短，基础设施发展不够快，综合配套工作不到位，导致体验式冰雪旅游产品很难深入开发。如滑雪产业的上游产业，滑雪服、器材、缆车、索道及人工造雪系统等生产企业和产品明显欠缺。

（三）体验式冰雪旅游市场意识、产业创新理念跟不上国内外发展形势需要

很多冰雪旅游景点设计的视觉审美较少、现代科技技术应用不广泛。比如，许多冰灯雪雕景点还停留在冰建筑、雪景、灯光等原有水平上，现代科学技术应用了一些，但不高端、不新颖、不大气，远不如奥运会、亚运会、大运会等集灯光、投影、激光技术于一体的大场景、大制作、大气派，尤其缺少新奇和特色冰雪景观制作。近两年冰雪大世界推出的“林海雪原”景区表演利用雪上、冰上运动项目，利用舞美、视频、灯光、特效等手段，举办的大型冰雪实景演出，游客观看后反映也较好，但是我们不得不承认它和杭州的“西湖印象”相比还是有一定差距的。

（四）体验式冰雪旅游发展的管理体制制约自身发展

冰雪旅游发展的管理体制存在相互制约、衔接脱节、多头管理等种种弊端，不适应进一步推进冰雪项目发展需要。哈尔滨市冰雪旅游产品主要以冰雪大世界、太阳岛雪博会、冰灯游园会、滑雪、极地馆建设为主，主要产品在行政上分别隶属文化、园林等部门。由于缺乏全面的调控手段，行业管理和行政约束能力很弱，出现了很多管理上的空白点，加上利益关系等影响，许多冰雪旅游产品被人为分割，冰雪旅游资源的统筹开发和冰雪旅游产品的整体设计难以进行，使得冰雪旅游业缺乏整体竞争力，在一定程度上滞固了其发展的脚步。

三、体验式冰雪旅游发展的对策

冰雪旅游开发要做的事情很多，但笔者仅就体验式冰雪旅游提出发展对策建议。

（一）在冰雪旅游发展上要大力强化和增加体验式内容

首先，强化审美式体验冰雪旅游。通过实现集原始风光、人造景观与现代灯光、投影、激光于一体的、具有动感效果的特殊的冰雪人文景观产品相结合的冰雪景观制作，改变当前的大型冰雪景观制作虽美观但现代化科技手段应用不足的局面。

其次，强化参与开发民俗型冰雪旅游的娱乐活动娱乐式体验冰雪旅游。在开发冰雪观赏景观的同时要使一些具有民俗色彩的活动参与进来。如：满族人喜欢的冬季活动滑冰车、拉爬犁、冰上踢石球等；达斡尔族的打冰哧溜，锡伯族的蹬冰滑子、撑冰车；赫哲族的滑雪、狗拉雪橇、森林狩猎等，要以“编织”故事为切入点，提高现有产品的创造力，促使这些风格各异的民族文化，构成一幅多彩的民族风情，增加游客可参加的娱乐式体验活动。

再次，强化参与冰上休闲型体育冰雪旅游体育体验。除了滑雪项目外，可在冰上拔河、雪地碰碰车、人拉爬犁、打冰尜、冰地开江冬游等方面进行拓展性探索。同时，使游客能在体育冰雪旅游中既参加体育健身活动，又能采购休闲娱乐的体育旅游相关产品。体育冰雪旅游者，可通过消费亲身体验和感受体育冰雪旅游活动的魅力，满足其体育冰雪旅游心理需要。

最后，强化参与大型活动的体验式冰雪旅游。尤其在地方特色的体育盛事、大众体育比赛等具有体育冰雪旅游特色的活动或非日常发生的体育冰雪旅游特殊事件等，都要突出体验式冰雪旅游的特点。如：哈尔滨国际滑雪节、冬季奥运会、亚冬运会、世界锦标赛等有影响的国际比赛所需的赛事类冰雪旅游产品。尤其是要大力挖掘日常旅游与开展节庆类假日冰雪旅游相结合的体验式冰雪旅游项目。节庆型冰雪旅游包括利用元旦、冰雪节、春节、元宵灯节的机会，开展一些具有地方特色、充满喜庆色彩欢庆活动。

（二）整合冰雪资源，实现为开发体验式冰雪旅游服务项目的延伸发展

通过引资合作，发展雪具、滑雪服装、索道、缆车、造雪机、压雪机、雪地摩托等滑雪用品和装备，逐步发展壮大体育冰雪旅游配套产业。哈尔滨打造精品景区景点，扩大和提高冰雪大世界、冰灯游园会、太阳岛雪博会的规模和档次，使哈尔滨冰雪旅游始终处于国际前列。城市的冰雕、雪塑、冰灯文化艺术不仅要有规模和数量，更要体现冰雪文化艺术的品位。根据不同游客的需要，精心设计精品主题旅游线路，展示哈尔滨的冰雪特色，增强对外埠游客的吸引力。充分利用我市冰雪运动的传统和优势，组织速滑、冰球、冰舞、花样等比赛和表演，提高全民参与冰雪运动水平，开发更多可供游客参与的娱乐项目，增强旅游的趣味性。

（三）不断完善体制和机制

围绕哈尔滨冰雪旅游，打造冰雪经济产业链，建立产业链条延伸的合作机制。进一步做强和拓宽冰雪核心产业，构建冰雪观光、冰雪运动、冰雪度假、冰雪艺术、冰雪民俗、冰雪餐饮等冰雪旅游产品体系，积极拓展冰雪旅游的下游产业，打造冰雪旅游综合体，提升哈尔滨旅游集群化发展水平。完善冰雪旅游的市场机制，冰雪旅游的竞争已经由产品竞争走向品牌竞争，提高哈尔滨冰雪旅游的知名度和美誉度，吸引客源市场，争取占领更多的市场份额。建立吸引、利用、培训人才的机制，充分挖掘哈尔滨在项目策划、冰景制作、组织实施及冰雪技艺人才，充分利用好现有的专门人才，并培育各类人才新的增长点，建设哈尔滨冰雪旅游培训基地，真正承担起为国家和地方提供各级各类冰雪旅游人才培训的职能。要建立体验式冰雪旅游项目建设的责任机制与奖惩机制。通过层层落实责任制，使体验式冰雪建设项目有布置、有检查、有总结、有监督、有奖惩，做到项目有人负责，责任能够追究。

（四）不断完善体验式冰雪旅游的服务设施和服务内容

提高体验式冰雪旅游产品的档次和提高冰雪旅游的服务质量及运用价格机制调整市场，实现“食、住、行、游、购”之间的有效配合。旅游者在“食”的方面，通过味觉体验，使其享受到哈尔滨独有特色食品味道，叫响“龙菜”，形成自己吸引人的独特菜系。同时把哈尔滨原有的香肠、面包、酒糖、“一手店”和“裕昌店”、“老鼎丰”、“肉联”、“秋林”食品做大做强，提高味觉在体验式冰雪旅游的感召力。在“住”的方面，整合高、中、低档酒店，满足不同消费群体的需求。在“行”的方面，要把解决道路交通问题作为推进体验式冰雪旅游业发展的基础。一方面加大投入，增加出租车数量并进行出租车驾驶员职业道德教育，解决出租车打车难的问题；一方面要发挥好公交车的作用，可借鉴大型超市有多条线路招揽客源的做法，开辟滑雪场、冰雪大世界等专门线路。

总之，哈尔滨体验式冰雪旅游有潜力、有优势、有市场，我们不能丧失信心。当前，最主要的是迎接来自国内外的各种挑战，解决发展进程中的问题，不断完善自身，不断改变弱势环节，我们就能赢得竞争中的主动权，营造体验式冰雪旅游的新局面。

参考文献：

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[4]王晶，徐淑梅，张德成.哈尔滨冰雪旅游未来发展路径研究[J].冰雪运动，2008，（3）.

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