核桃夏秋季夏剪与芽接技术

常沛斌　张红军

【摘 要】在核桃的日常管理中，其夏剪和秋季牙接是十分重要的工作内容，直接影响核桃的产量和经济效益。本文系统总结了核桃夏剪技术，包括夏剪时间和夏剪程度，并且总结了秋季芽接技术，选砧、择条、嫁接时间、嫁接方法、嫁接后管理及其注意事项。

【关键词】核桃；夏剪；秋季芽接；技术

核桃是我国著名的经济林树种之一，果木两用，其果仁不仅可以作为高营养的食品，而且具备有效的医药效果；其木材坚韧且纹理细致，用以制作珍贵器具。核桃在生产上管理简单、省工省时，对于当前而言，核桃是退耕还林较为理想的经济林木。

在核桃的生长中，为了平衡其树势，促花保果，需要对核桃树进行夏剪。夏剪是指核桃树发芽后，在枝叶生长时期进行修剪。另外，为了让核桃提前结果，发展优良品种，扩大栽培范围，采用秋季芽接方式嫁接效果比较好。秋季芽接是在生长季节，利用当年的新梢进行嫁接。本文主要简单介绍核桃夏剪与牙接的主要技术，希望对核桃的管理有所帮助。

1.核桃夏剪技术

1.1夏剪的时期选择

夏季修剪必须选择合适的修剪时期，核桃修剪后如果温度达到30摄氏度左右，核桃果暴露会导致灼伤，其营养品质降低，经济效益由此降低。据研究，五月下旬开始到六月底完成是最佳的。

1.2夏剪程度

夏剪的修剪程度取决于树龄、树势以及当年的核桃产量。

对于树势衰退和老弱的核桃树，修剪应该提早，以便能够早抽和多抽枝梢，以最快的速度恢复核桃树势。对于这样的树，夏剪主要是短剪一些结果过多的枝条、下垂枝、老枝中先端衰退的部分，在剪口处选择壮枝壮芽保留下来，同时可以剪去纤弱、干枯和病虫枝，剪去部分没有结果潜力的弱枝，缩剪衰弱纤细的长枝。弱树适当重剪，但是对于过弱的树，需要找到根本原因，改善其生长的条件，同时轻剪，等树势恢复后，再适当的重剪。

1.2.1修剪辅养枝

修剪辅养枝的方法是去强留弱，可以先放后缩、放缩结合使核桃树能够尽量多的结果，因此在修剪的时候应该对其给予疏除。

1.2.2培养结果枝组

培养结果枝组不仅需要结合修剪辅养枝，更要合理有序的分配结果枝组。一般情况下，对于80～100厘米的大核桃树，需要留一个大型的结果枝组；对于60 厘米左右的核桃树留一个中型结果枝组；对于40 厘米左右的核桃树留一个小型结果枝组即可。

1.2.3短截促分枝

对于每一个结果枝来说，它一般抽生一个二次枝，并且新抽的二次枝长势强盛，为了抑制新抽二次枝旺长，增加分枝，培养成结果枝组，可以在短截二次枝，可以在春季或者夏季进行.对于无用的二次枝，可以在其抽生后未木质化之前，将其由基部剪除，主要是生长过旺导致树冠出“辫子”的二次枝。

1.2.4摘心控树冠

在夏季，如果选留的二次枝生长过旺，为了加快其木质化进程，防止其发生外延，可以对留下的二次枝进行摘心。

2.核桃秋季牙接技术

2.1选择砧木

用1～2年定植于圃地的普通核桃实生壮苗作砧木，一年生的实生苗需要摘心，使下部苗径变粗，二年生及其以上的需要在发芽以前平茬。

2.2选择芽条

选择品种优良、生长健壮的成年母树， 在其树冠上部东南方向外围，采集生长较健壮、芽充实饱满的木质枝条作为芽条，采集好的芽条要用湿布或者是塑料袋和湿青苔包裹好，以防失水，及时运送到嫁接地。

2.3嫁接过程

在嫁接的操作过程中，必须要均衡的下刀用力，以确保接芽同砧木的削面都十分平滑。另外，操作速度必须要迅速，以防单宁遇到空气后被氧化，从而形成隔膜层，抑制削面愈合。

2.3.1嫁接时期

嫁接时间一般是夏末秋初的九月份，其具体时间最好为白天最高气温不超过35摄氏度、日平均温度28摄氏度左右。并且嫁接当天最好是阴天，在上午进行，千万不要在雨天或雨天来临之前进行嫁接。

2.3.2嫁接方法

嫁接的方法有很多种，“T”字形牙接、嵌芽接、块状芽接、凹形芽接等，本文章主要介绍一种改良的“T”型芽接法。此种方法不仅克服了块状芽接在绑缚中芽片与砧木皮层不能密接的缺点，同时又具备块型芽接芽片与砧木接触面积大，容易形成愈伤组织的优点。

（1）划砧。

在砧木苗的东北侧面，距离地面10-15厘米处的平直光滑部位，用芽接刀横切一刀，切口长度为l.5厘米，切口深达木质部但是不伤木质部。

（2）削芽。

在接穗选定接芽上1cm处横切一刀，深达木质部，切口长为2cm，然后再从横切口的左右两侧距离芽各0.7cm处，斜向下切出两弧线，令其相交于接芽正下方的2cm处，也深达木质部，最后用大拇指将叶柄基部一侧压住，逐渐用力向偏上方推动，取出芽片，取出的芽片时，一定要带有护芽肉，即维管束。

（3）接合。

用芽接刀挑开砧木的两侧皮层，迅速地将芽片的下部轻轻放下，然后稍稍用力，慢慢地推动芽片，使其下移，这样砧木皮层会自然的裂开，最后使芽片上部与砧木的横切口对齐。

（4）绑扎。

撒下些许覆盖芽片的多余砧木皮层，利于绑缚，用宽于芽片的塑料薄膜先将芽片、叶柄全部与砧木包裹，然后自下而上的将芽片和砧木的接口处绑严，仅露出接芽，防止水分蒸发。

2.4嫁接后管理

2.4.1检查成活与解绑

在核桃第二年发芽时检查秋季芽接的成活。经检查，用刀片在已经成活的芽接背面砧木处，轻轻将绑缚划破，但不要揭开，任接芽在生长中将其自然破扎。

2.4.2剪砧

对于成活的芽接，于接芽上方2cm处的砧木部分剪掉，这样利于集中供应养分。

2.4.3除萌与摘心

次年春季的时候，及时除掉砧木基部的萌芽。当接芽长到60cm左右时，对其进行摘心处理，加快分枝以及加粗干茎。

2.4.4中耕除草

次年的四到九月份，每月松土除草一或两次，四到七月份处于生长季，此时需要每半月进行施肥，直至入秋前。

2.4.5防治病害

在夏季，核桃苗木特别容易感染黑斑病，此时可以每隔十天喷1次015%的代森锌溶液或等量式波尔多液。

2.5注意事项

在核桃秋季芽接前一个星期，砧木切忌浇水，否则降低嫁接成活率。如果在嫁接后三天内遇雨，则必须断根处理砧木。砧木接口的上方必须保留复叶。

2.6影响秋季芽接成活的因素

2.6.1光照

秋季一般阴雨天较多，光照时间和光照强度相对夏季而言都有下降，而这不利于愈伤组织的形成。为了提高成活率，嫁接前必须除掉砧木基部三到四个叶片，来增加嫁接部位的光照强度和光照率。

2.6.2空气湿度

据研究发现，空气湿度同样关乎嫁接的成活率，秋季芽接的最佳空气湿度是45%～65%。若当季的雨水充足，空气湿度较大，可以适当地提高嫁接部位，以提高嫁接成活率。

3.小结

核桃的夏剪和秋季芽接技术是一项具有研究价值的工作，是核桃的生长、发育和收获的关键影响因素。在执行这些技术的过程中，需要不断的积累相关的经验，力求找到最合适的实施时间、最合适的执行方式和最合适的管理方式，以求经过打理的核桃树更加高产和经济。

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[3]樊春芬，贾爱军，王芝学.蓟县山区核桃品种类型及嫁接管理技术[J].天津农业科学，2010（2）.