APP下载

不生病的活法

2013-05-14近藤大介

意林 2013年10期
关键词:活法肠胃酸化

近藤大介

樱花、樱花,尽是樱花!

度过了漫长的冬天,东京也终于迎来了它的春天。在日本,樱花等同于春天,也代表着一年的开始。在樱花盛开的4月,学校会迎来入学典礼,公司则会迎来入社仪式。每当看到盛开的樱花,日本人就会觉得自己是真真切切地活着。

几年前,我曾因为太过劳累而住进医院。终于熬到出院的时候,恰逢东京樱花盛开。那时候的我心想,为了能多看几次如此美丽的樱花,我应该怎样做才好呢?

很偶然地,我在书店里发现了一本名为《不生病的活法》的书。这本书是由1935年出生,很年轻便成为医生继而游学美国,在世界上首次操刀了大肠内视镜手术的新谷弘实博士所著,是当时最畅销的图书。在诊断了35万人次的肠胃状况之后,新谷博士发现了长寿之人的胃肠普遍都很洁净这一特点,而能够将肠道清扫干净的物质是“酶”。如果在日常生活中用心去增加肠胃中的“酶”,就不会患癌症,也不会轻易生病,从而延长寿命。

读了这本书我发现,“新谷式健康法”其实很简单。首先,早上起床后打开窗户,进行深呼吸来吸取新鲜的空气。接下来,喝两杯天然水来清洗肠胃。过一小会儿之后吃点儿水果,来促进胃肠中酶的活性化。在酶开始运行之后再进食早餐。

亚洲人受到欧美文化的影响,形成了早餐喝牛奶的习惯,然而在新谷博士的理论中,牛奶对胃肠并不好,它经过高温杀菌之后,能够促进胃肠活性化的营养成分已经消失了。不仅如此,牛奶会在胃中形成一层膜,阻碍营养成分的消化。考虑到这一点,用喝茶来代替牛奶是可以的,但在餐后只喝一杯就可以了。因为如果喝茶过量的话,胃里的消化酶也会被溶解。

到了中午,首先要喝水、吃水果,再用餐。在进食的时候要注意两点:第一,蔬菜类和肉类按85∶15的比例进食。这是受亚洲人的牙齿构造影响的,牙齿在进化过程中,迎合人体的需要形成了现有的构造。第二,需要注意的是“食用未经酸化的食物”。所有的食品在接触到空气之后都会酸化。酸化就是食品“生锈”的意思,食用了“生锈”的食物,胃肠的酶会减少并消失。所以,不管蔬菜还是水果都要尽可能吃新鲜的,如果有果皮的话,在剥掉皮之后就应该立刻进食。

到了晚上也一样,晚餐应该注意的是尽量早地用餐,并且在用过晚餐之后不再进食任何食物或饮料。因为给胃肠充分的休息,可以使酶得以增加。顺便说一句,人在饮酒时,体内的酶会像消防员一样全体出动,大量的酶被消耗,所以会“减少酶的储备”。吸烟则会杀死有效酶,更加不可取。在酶的储备渐渐消失的时候,人体的细胞便会转变为癌细胞。

读了这本书之后,我在一段时间内谨记新谷式健康法并加以实践。的确,在那段时间里,我连感冒都不曾患过。

然而,四年前开始在北京工作,我会自然地想喝酒、吃夜宵。又回到了不规律的生活。

结束了北京的三年任期,我在这个春天重新看到了东京的樱花,不禁深深感慨:“我还能再看到几次这样的樱花呢。”但是弱于意志的我今晚也一边欣赏樱花一边喝酒,吃夜宵……

(小西摘自《看天下》 )

猜你喜欢

活法肠胃酸化
清肠胃多吃10种食物
调理肠胃,自灸也有效
换一种活法活吧
请保护好我们的肠胃
把孤独变成一种活法(组诗)
浅论水平井压裂酸化技术的改造
晨起别忘喝杯温水
活法好,才活得好
换个想法,换个活法——评《人生是拆不完的礼物》
海洋酸化或造成2.5亿年前地球生物大灭绝