土家山民“过赶年” ,日子越过越红火
2013-05-02陈小双
□ 黄 维 本刊特约通讯员 陈小双
土家山民“过赶年” ,日子越过越红火
□ 黄 维 本刊特约通讯员 陈小双
在大巴山南麓、宣汉县境内居住着一群住吊脚楼、着红绿衣服、喜唱薅草锣鼓、爱跳摆手舞的土家山民,他们世代居住在这片大山之中,在征服自然和鬼神崇拜的过程中形成了自己独特的文化,在年俗文化上表现得尤为明显。
土家语称过年叫“起嘎”,过赶年(亦叫过大年),土语叫“起老嘎卡”。据土家族人介绍,他们每年都会提前一天,意为“过赶年”。一般是腊月二十四,对联把门齐。土家山寨户户写春联、贴春联。腊月二十五,推磨做豆腐。年豆腐冲浆水清,豆腐多又硬,才是好兆头。腊月二十六,家家“炒米”熘。炒米白,团馓起得好,预兆来年运气好。腊月二十七,宰鸭又杀鸡。每只被杀的鸡要扯一点毛,并粘上血贴在土地祠上,叫感谢土地。腊月二十八,户户打年粑。蒸粑粑上气快,粑粑糯喜泡多,兆头才好。腊月二十九,过年样样有。这一天男人要上山为祖坟送年饭,回家途中要捡拾柴枝,意为抱柴(财)归家,女人则在家张罗。
杀年猪是土家族迎新年的一项重要准备,相传过去山民家里都比较穷,不能经常吃肉,他们就选择在每年的冬、腊月间集中杀猪,以祭拜诸路神君和祖先,也顺便改善下伙食,这一段时间是屠夫们最忙碌的时间。土家族杀年猪是很讲究的,逢“四”、“六”或者“亥”日不能杀猪,据说在不能杀猪的日子里宰杀了猪,来年家里喂养的猪就长得不旺相(长势不好的意思)。一头猪一般都有两三百斤,一时半会儿肯定是吃不完的,聪明的土家山民发明了多种有效保存的方法,诸如熏腊肉、灌香肠等。
农历腊月二十三日送灶前后至年三十,土家山民们会有一次例行的卫生大扫除,俗称“扫阳尘”,家家户户都要在屋前屋后屋里打扫环境卫生,清洗各种器具,拆洗被褥窗帘,洒扫场坝庭院,掸拂尘垢蛛网,疏浚明渠暗沟(挑阳沟)。这一天,土家山区到处洋溢着欢欢喜喜搞卫生、干干净净迎新春的欢乐气氛,其用意是要把一切穷运、晦气统统扫出门。这不仅包含了他们对传统文化的尊重,也展现了他们对日子越过越红火的喜悦。