连锁经营企业人才需求分析

王菱

摘要：连锁经营是目前企业普遍采用的一种经营方式，通过对连锁经营企业的调查，对连锁经营企业的用人需求做了全方位的分析，总结连锁经营企业用人需求现状以及能给企业带来竞争力的人才要求，希望对高职商科类学校研究人才培养有所帮助。

关键词：连锁经营企业；人才需求；分析

中图分类号：F24

文献标识码：A

文章编号：1672-3198（2013）05-0103-01

连锁经营模式开始进入中国时更多的是连锁超市零售业态，但经过发展，我国连锁经营已经渗透到多种行业并大力发展：除了连锁超市以外，还有连锁便利店、连锁百货、连锁家具店、连锁电器、连锁药店、连锁餐饮、连锁酒店、连锁教育机构等连锁专卖店、专业店、大卖场等。如此多的连锁经营企业发展、扩张，使得对人才的需求也急剧加大；激烈的市场竞争，使得连锁经营企业对人才的需求也在不断发生变化。本文作者对这些连锁经营企业进行调研，分析其人才需求现状，分析能给企业带来竞争力的人才要求，以对高职商科类学校人才培养研究有所帮助。

1连锁经营企业人才需求现状

（1）连锁经营管理人才缺口较大。

连锁经营企业自身的发展，加之市场竞争激烈，同业态连锁企业之间各自抢占市场，使得连锁经营企业扩张速度加快，如较为典型的连锁超市、连锁便利店，连锁餐饮企业、连锁教育机构近几年的加速发展，加大了对连锁经营人才的需求。据中国连锁经营协会调查93家企业中，连锁经营企业人才需求在1000—5000人有45家，占比48%；需求在5000人以上的企业有24家，占比25%，形成连锁经营企业人才缺口较大的局面，调查显示符合现代流通业发展要求的人才资源的短缺，是连锁经营企业发展普遍的“瓶颈”。

（2）企业用人需求与学校人才供给呈现脱节现象。

一是由于连锁经营的特点，一个连锁公司要管理成百上千家门店，因此各种连锁经营企业均大量使用先进的配送、物流、管理技术，计算机技术已经渗透在连锁经营的各个环节，使得连锁经营的科技含量明显高于一般的传统商业，现代商业的科技含量大大提高，非常需求连锁经营专业人才，而连锁经营专业人才供给量较少。

二是虽然连锁经营企业用人需求量之大，但是在连锁经营企业，特别是连锁零售业和连锁餐饮企业呈现招募员工非常困难、员工流失率较大的现象，出现企业招募难，留人难，而由于观念、学生预期等原因导致学校毕业学生不愿意到连锁经营企业，特别是连锁服务业，出现专业不对口现象，出现了所谓“本科留不下，中专用不上”的矛盾。据调查本土四川乃至全国从事连锁经营事业的人员多为半路出家，企业需求与学校人才出现脱节现象。

（3）连锁经营企业人才需求依次呈层级阶梯状。

连锁经营企业的人才需求是成阶梯状的需求，据调查一般连锁经营企业的人才需求层级如下。基层商业作业最需要的人才岗位主要为：收银员、营业员、防损员、服务台员工；基层管理最需要的人才岗位为：班组长、值班经理、销售督导；中高层管理层最需要的工作岗位为：部门经理、店长。可以看出，连锁经营企业对人才需求特点具有层级阶梯状，高一级的人才基本上要在低一级的岗位基础上锻炼才有可能满足企业高层级的人才需求。

（4）连锁经营企业人才需求呈金字塔状，从基层岗位人才需求始，越往上一层级的人才，其需求量越少。

据调查本土的红旗、喔喔、红艳超市以及家乐福超市、沃尔玛超市、苏宁电器、迪欧等连锁企业，普遍存在一个人才需求的共性特点，即连锁经营企业对人才需求量最大的是基层岗位人员的需求，其次是基础管理岗位的需求，越往上一级的管理岗位需求量越少，从高层管理岗位人员到基层岗位员工的人才需求量呈金字塔型。

（5）基础岗位人才需求最大，难以招募。

现代商业的崛起，对一线基层人员有了新的技能要求。但由于连锁经营企业又特别是连锁服务业，基层作业岗位的薪酬待遇较低，成长为基础管理岗位员工时间较长，成长为高层管理岗位时间更长，因此愿意来企业的人不多，即使进入连锁经营企业一线的员工，又特别是连锁服务业的一线员工，流失率也大。

（6）管理岗位人才十分缺乏。

连锁经营需要高技术手段和大批高素质的专业人才作为支撑，“人才强市”是连锁经营发展、做强的关键，如何打造连锁经营管理人才，已不可避免的摆在了连锁经营企业的面前。据调查连锁经营企业目前的管理岗位员工大部分是从基层干起，企业自己培养起来的居多，或则是其它非连锁经营企业管理人员调动过来的，有关连锁经营的基本知识，许多管理人员不够深入了解，更谈不上在服务、经营手段及管理能力等方面有深度认识和创新，专业连锁经营管理人十分缺乏。

2连锁经营企业竞争力人才的需求特点

未来连锁经营企业要具有竞争力，除了产品本身的竞争优势，更多的是在软性管理上的竞争优势，如企业服务、企业理念、企业文化等等的竞争优势，这些都离不开一个主要的要素：人，即员工。未来连锁经营企业的竞争，是人才的竞争，是员工素质与水平的竞争，因此众多连锁经营企业对人才的需求提出了新的要求。

（1）要求员工具有道德与诚信的素质。

调查本土市场不同的连锁经营企业，看重员工道德品质和诚信素质且放在首要位置是这些连锁经营企业的共同需求。在今天多元化市场的环境中，企业的用工难题是这些连锁企业发展的瓶颈，为了稳固员工，培养后续的管理人才，连锁经营企业非常看重员工对企业的忠诚度，这是其一；其二就是员工具有较高的道德品质和诚信素质，就能更好的为顾客服务，提升企业的竞争力。

（2）要求员工具有吃苦耐劳的精神。

在调查的连锁经营企业中，特别是连锁服务业，其工作性质具有时间长，工作重复，假期少的特点，加之员工职业成长时间较慢，企业提出员工要有吃苦耐劳的精神，以保证服务质量从始至终的一致性。

（3）要求员工具有学习与自主学习的能力。

市场环境在不断发生变化，消费者需求也在不断的发生变化，企业的经营方式和手段也在不断创新，企业经营过程中新的问题也不断涌现，要使连锁经营企业立于不败之地，发展壮大，就要求员工与时俱进，解析新的市场环境变化，学习新的经营知识和技能，要求员工要有学习和自我学习的能力，主动学习经营新知识，经营新技能。

（4）要求员工具有与人合作及与人沟通的能力。

连锁企业的员工，首先要与顾客沟通，其次员工与员工之间也需要沟通，与上级和下级也需要沟通；其次要与人合作，才能营造一个对外顾客满意，对内和谐的经营团队。要实现这个效果，所有连锁经营企业提出员工要具有良好与人合作和与人沟通的能力。

（5）要求员工具有抗压能力。

80后、90后是独生子女一代，各方面原因导致其生存压力大、工作压力大，精神压力大，除了企业多种方式调节员工压力之外，员工能够自我调节和自我抗压，也是现在连锁经营企业提出的新要求，又特别是连锁服务业。

（6）要求员工具有一定的专业技能，能够做事且做好事的能力。

调查的连锁经营企业，对员工除了看重以上的素质以外，也要求员工具有一定专业技能，希望在企业短暂的后续培训后，能够直接顶岗完成工作，这就要求员工在进入每一个层级的岗位时，应该具有这个层级岗位一定的专业动手能力，即使是在一线基础岗位，也需要有一定的专业动手能力，换句话说就是要求员工能够快速进入工作状态，能够最快速度适应岗位，并完成工作。如连锁零售企业从低岗位层级到高岗位层级依次要求如下专业能力：理货、陈列、收银、服务管理、安全管理、信息系统操作、卖场营销、人员管理、服务管理、品类管理、人员管理、卖场布局、成本控制、卖场布局、物流管理、门店选址等专业技能。

当然，连锁经营企业对员工还有其它的要求，在这里只列举了企业对员工最看重的需求特点。

笔者思索：如果高职学校能够培养以上需求特点的学生，刚好与企业需求接轨，这样使学生就业率高，学生能够沉淀发展，区别于其它本科学校、中职学校培养的学生，从而使高职学生具有竞争力。希望此观点对高职商科类学校人才培养研究有所帮助。