葡萄糖反应液多彩变化观赏实验

于娜

葡萄糖水与本尼迪特试剂反应可用于快速鉴别葡萄糖的存在。通常该检测实验在试管中用1～2mL溶液反应，因量少只需用时30秒左右，溶液变为砖红色，反应过程溶液颜色的多彩变化难以观赏到。为给选修课趣味实验增添新的素材，使学生感受到化学的神奇魅力，本实验把溶液用量加大，采用煤气灯加热40 mL溶液用时4分钟左右，煤气灯加热400 mL溶液用时15分钟左右，可以非常清楚地观赏到这个美丽奇妙的颜色变化过程。