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节气雅乐 立夏·小满

2013-04-29拱洛洋

投资有道 2013年5期
关键词:怡情养性尝鲜三鲜

拱洛洋

绿树阴浓夏日长,楼台倒影入池塘。

水晶帘动微风起,满架蔷薇一院香。

——高骈《山亭夏日》

初夏·养生

立夏与小满意味着初夏来临。此时节风火相煸,虽气候和煦,但日渐潮湿闷热,人们易感不安焦虑。五月须以情志调养,舒展心情,保持安闲的心态,以免暴喜暴怒伤及心阳。博弈、书法、钓鱼皆可怡情养性,清晨的体育锻炼以散步、慢跑、太极拳为宜。

立夏·尝鲜

斗指东南,维为立夏,万物至此皆长大,故名立夏也。

夏三月,天地气交,万物华实。立夏时节,固有“尝鲜”之俗,人们品尝时令食物,以求康健吉祥。其实所谓的时鲜具体指哪几样食物,各地说法不一,一般可以分为地三鲜蚕豆、苋菜、黄瓜;树三鲜樱桃、枇杷、杏子;水三鲜鲥鱼、鲳鱼、黄鱼。

随着天气渐热,我们在膳食调理上也该顺应天气的变化,以鲜香、清淡为主。适宜的膳食有荷叶凤脯、鱼腥草拌莴笋、桂圆粥等,均有清芬养心之功效。

小满·食苦

农历四月中,小满者,物致于此小得盈满。

小满时节,万物繁茂,天气渐热,暑易入心。所以,在膳食调养方面宜以清热养阴的食物为主。苦菜新鲜爽口、清凉嫩香,具清热凉血、安心益气之效,由此,“小满食苦”也就蔚为习俗,流传至今。

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