樟芝的药用保健价值及市场研究分析

战林华　董云　蒋丽芹

1 基本内涵认知

樟芝（Antrodia camphorate）又称为樟生薄孔菌、牛樟菇、牛樟芝，属于担子菌亚门、层菌纲、非褶菌目、多孔菌科、薄孔菌属珍稀药用真菌。仅生于台湾山区特有的“国宝”级保护类树种——百年以上的牛樟树上，生长环境均属于幽暗、潮湿且温度稍低之中海拔地区，主要分布在台湾省海岸山脉阔叶林区内。

2 樟芝的药用保健价值

樟芝成分复杂，含有多糖体、三萜类化合物、超氧歧化酶（SOD）、腺苷、蛋白质（含免疫蛋白）、维生素、不饱和长链脂肪酸、麦角甾醇、微量元素、核酸、凝集素、氨基酸、薄孔菌酸（Antrodia acid）等组分，其生理活性使其拥有多种生物活性及药用性：（1）防治由于持续性化学物质刺激导致的肝损伤，例如酒精性肝损伤；（2）抗肿瘤的效果；（3）具有抗癌的效果；（4）具强心、降血压、抗血栓、降低胆固醇之功能及抗炎作用。（5）抗炎症活性和松弛血管的作用。

3 樟芝产品的市场概况

由于樟芝对生存环境和条件，以及自身生长的限制，导致市场上樟芝资源奇缺，所谓“物以稀为贵”，历年来，野生樟芝的成交单价屡刷新高。目前，市场上流通较多的樟芝产品多以樟芝精华液、樟芝胶囊等类似保健品形式的产品。

3.1 现已开发的樟芝产品

台湾葡萄王企业股份有限公司利用樟芝菌丝体提取物制成牛樟芝胶囊，产品已经在2000年11月上市。辅英科技大学和可经生物科技公司也已对外宣布：成功研制牛樟芝结合透明质酸——破尿酸的保健新产品。

在大陆地区，山东省2003年科技项目“樟芝发酵全液活性物质的提取研究”，成功结题，并认为已达世界级水平，但比较可惜的是，没有关于该课题的樟芝产品的问世。

3.2 樟芝产品的市场应用前景

樟芝作为一种具有多重珍贵药用价值的真菌类，具有很大的开发和市场应用前景。进入21世纪以来，保健品行业的发展可谓异军突起，更有专家预测，保健品行业是21世纪最有发展潜力的朝阳行业之一。因此，樟芝保健产品具有无限发展的前景。

4 樟芝产品市场开发存在的问题及建议

4.1 加强科研院所及高校间的交流

樟芝作为台湾地区特有的药用真菌，于1990年才正式发表。樟芝的成分复杂，药理活性研究任务重大，相关研究院所之间交流很少，关于樟芝的认识还有出入且未加以统一。因此，加强科研院所及高校间交流是非常必要的。

4.2 加强实现樟芝的大规模批量生产的研究

樟芝至今未得到广泛应用除了台湾方面禁止物流外流及历史因素之外，另外很重要的因素就是其自身资源的匮乏，虽然樟芝的药用价值极高，但是也只是在很小的范围内应用。所以，实现樟芝的大规模批量生产的研究，实现樟芝在广泛市场上的应用是显得尤为重要的。

4.3 加强监管力度，规范市场

保健品行业不同于其他行业，因保健品具有一定的药理性，如果不提前进行行业规范和引导，一旦出现问题，那将是无法挽回的严重问题。此时，需要政府和相关部门加强监督力度，早日建立行业规范，才能保证樟芝保健品的更好发展。